II
Feta- en wortelsalade
24 SERVICE
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
Mirjam
Alves (58)
Komende dagen
Ingrediënten
Als het toch moeilijk is om aan
de kleurwortels te komen,
kies dan gewoon voor een flin
ke bos knapperige oranje wortels.
Hoe kleiner de wortels des te makke
lijker ze heel gelaten kunnen worden.
Maak eerst de fetacrème. Klop de slag
room lobbig. Meng met een staaf
mixer de melk, fetakaas en gedroogde
munt tot een glad en romig geheel.
Spatel vervolgens de opgeklopte room
en fetacrème door elkaar.
Maak de wortels schoon door ze te
schrappen of met een dunschiller te
schillen. Halveer ze in de lengte of
snij ze eventueel in de lengte in vie
ren. Was de radijsjes en schaaf ze in
zo dun mogelijke plakjes (denk om
de vingertoppen!). Haal de oregano-
blaadjes van de takjes. Meng de radijs
plakjes met wat olijfolie. Meng met
de wortels en oregano en breng op
smaak met zout en peper.
Serveer de salade met een fikse le
pel van de feta en besprenkel dit met
wat extra olijfolie
vrijdag 17 juni 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Weet iemand waar het
scheepsmodel van de 'STRAAT
FIJI' van de KJCPL is geble
ven? Het heeft in de jaren
'60/'70 op de praktijkafdeling
van de zeevaartschool gestaan.
Frans Goosen,
fwjgoos@zeelandnet.nl
Wie heeft interesse in een
16-delige Oosthoek encyclope
die?
Ria Andreas,
riaandreas@hotmail.com
Vele jaargangen VI (Voetbal In
ternational) af te halen in Hein-
kenszand. Welke voetballief
hebber doe ik hier een plezier
mee?
Lucien Martens, Heinkenszand,
lucienmartens@hotmail.com
Ik ben op zoek naar Marian Koe-
ton. Zij was een jeugd vriendin
en woonde in de jaren '60/'70
in de Cimburgalaan in Breda.
Dan Kersten,
kerstendan@gmail.com
Welke fan van Boney M. wil
mijn plakboeken, clubbladen en
singels uit de jaren 70 en 80
hebben? Wel graag komen op
halen in Hoogvliet.
J.M. Quist,
jmquist@upcmail.nl
Onlangs werd de aflevering
Turkmenistan van de serie Rei
zen Waes op NP03 uitgezon
den. Wie helpt mij aan een ko
pie van deze aflevering?
G. Nugteren,
gernugteren@outlook.com
Voor mijn Hollandia Staafmixer
MX 4132 zoek ik de hakmessen
en de hakkom.
Marlou van Oevelen,
marlou_van_oevelen@xs4all.nl
Ik spaar oude waardepapieren
zoals aandelen en obligaties
van bedrijven die failliet gegaan
zijn of niet meer bestaan. Ook
oude muntbiljetten zijn wel
kom.
Jan Wijsman, 06 22956234,
janwijsman@telfort.nl
Ik zoek het lied Ik kom uit een
stad van het edele Brabant, ge
zongen door Joop van Rijn om
streeks 1958.
M. van Wamel,
m.van wamel@ home.nl
Gezocht tegen vergoeding: 18
tegels van 30x30cm van de fir
ma Ceramic uit Welkenraedt,
zandkleurig met aan de onder
kant een ingebakken 3.
E. Hendriks, ier@kabelfoon.nl
Wie gebruikt zijn Chinese en an
dere Aziatische kookboeken
niet meer? U zou mij er een
groot plezier mee doen.
Kees Donker,
moffel@casema.nl
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNYVAN DER HEIJDEN
GEHOORD..
Het zal je maar
overkomen: Je
bent bijna 8, zit in
groep vier van de
basisschool en je
wordt-in tegen
stelling tot alle an
dere meisjes in de
klas - niet uitgeno
digd voor een ver
jaardagsfeestje.
In de gang naar de
klas toe wordt de
nietsvermoedende
moeder al toege
fluisterd door een
vader van een an
dere klasgenootje:
„Je dochter is aan
het huilen."
Snel loopt de moe
der door. Auw. Een
huilend kind, ver
scheurd door de
hiërarchie in de
klas, is niet prettig.
Ze neemt het kind
snel mee naar bui
ten en loopt met
haar, al troostend,
naar de fietsenstal
ling. Daar komt het
tot een confronta
tie tussen de moe
der van de jarige
Job en die van het
niet-uitgenodigde
kind.
De feestmoeder
zegt: „Ach ja. Dat is
moeilijk hè?"
Waarop de ander
furieus antwoordt:
„Moeilijk? Onnodig,
dat is dit."
Een schoolplein
ruzie, gevat in vijf
klare woorden.
Een drie weken
oud meisje heeft on
bewust haar vader
geëerd met een
alleszeggende foto.
Haar vader, motor
fanaat Hector Alva
rez, stierf voordat
zijn dochter geboren
werd. Op het mo
ment dat de kleine
in zijn motorhand
schoenen werd ge
legd, toverde ze een
glimlach op haar
gezicht en tranen
bij haar moeder.
geeft haar
humeur het cijfer...
Waarom? „Ik ben gisteren in
het ziekenhuis geweest voor
wat tests. Het is even afwach
ten, maar ik laat me niet kis
ten! Daarom ben ik vandaag
een leuk dagje uit met mijn
buurvrouw. We gaan zo een
bakkie koffie pakken op een
terras."
En morgen? „Mijn vader komt
dan op visite. Als het net zulk
lekker weer is als vandaag,
gaan we even een rondje lo
pen. 's Avonds treed ik op met
het koor. Morgen doet er zelfs
een band mee. Dat gebeurt al
leen bij speciale gelegenhe
den."
MORGEN
Tarte Tatin
Het geheim van deze klassieke omge
keerde appeltaart is de goede vorm:
een dichte ronde taartvorm met dikke
bodem die op het fornuis mag.
MAANDAG
Gemarineerd spek uit de oven.
Het vlees kan zoals in Aziatische lan
den gebeurt mét zwoerd worden be
reid zodat dit knapperig en krokant
wordt of zonder zwoerd waardoor het
vlees zacht 'als boter' wordt.
DINSDAG
Drie kazensalade met aardbeien
Salade met onder meer Coulommiers,
de kaas die ook wel de moeder aller
briesoorten wordt genoemd.
BIJGERECHT
4 personen
1/2 bosje gele wortels
1/2 bosje paarse wortels
1/2 bosje oranje wortels
enkele radijsjes
olijfolie
3 takjes verse oregano
200 ml slagroom
300 gram fetakaas (uit
water)
100 ml melk
2 theelepels gedroogde
munt
Topkok George Calombaris, jurylid
in de Australische versie van Mas-
terchef, gebruikt in zijn recept ver
schillende kleuren wortels die geluk
kig ook hier steeds vaker te krijgen
zijn.
