Haat en nijd in Amerikaanse countrywereld
9
Kijkcijfers
Documentaire
Aangeboren
patronen?
FILM VAN DE DAG
Vulkaan staat
op uitbarsten
VANAVOND
Reportage Schrijver Abdelkader Benali reist met zijn vrouw Saida voor de tv-
serie 'Chez Benali' door Marokko. Aan de hand van zes gerechten ontdekken ze
de geheimen van het land van hun ouders.
„Eten is het ideale uitgangspunt
om een boeiend en complex land
als Marokko uit te leggen aan
Nederlanders. Als je een verhaal
wilt vertellen over migratie, religie
en sociale gebruiken, kun je dat het
beste doen aan de hand van gerech
ten als couscous, argan en harira.
Dat werkte: overal waar we kwamen,
waren mensen bereid om hun
verhalen met ons te delen."
„Ze zijn een deel van hun identiteit.
Neem het verhaal over argan. De ei
genaar van een ecolodge wees ons
erop dat het allerbelangrijkste over
gangspunt van de karavaanroutes van
500 jaar geleden op een steenworp
afstand lag. Je zoekt de argan op,
maar je ontmoet geschiedenis."
„We worden ermee opgevoed. De
moeders koken uit het kookboek van
hun voorouders. De keuken van je
moeder is dus eigenlijk je stamboom.
Aan de hand van het eten kun je ver
tellen waar iemand vandaan komt,
welke taal hij spreekt en welke ge
bruiken hij heeft. De mensen die wij
interviewen, van chef-koks tot plat
telandsvrouwen, stellen allemaal:
wat we eten is wie we zijn."
„Die vormt een uitzondering. Ze
kent typische, geraffineerde, ver
fijnde smaken en een groot aanbod
van streekgerechten. Omdat het land
op het kruispunt van de oude kara
vaanroute ligt, ondergaat ze de kruis-
Aan de hand van eten
kun je vertellen waar
iemand vandaan komt
bestuiving van de Andalusische, de
Perzische en de Afrikaanse keuken.
Er gebeurt wat, zullen we maar zeg
gen."
„Nederland lijkt nu op het Marokko
van de zeventiende, achttiende
eeuw. Want alle volkeren die nu naar
Nederland komen, nemen hun keu
ken mee. Nederland is eigenlijk een
karavaanroute geworden. Je kunt in
de grote steden naar een Surinaamse
toko, een Turkse groenteboer en een
Marokkaanse slager. Je treft hier de
geglobaliseerde wereld aan."
„Marokko heeft mij de afgelopen ja
ren heel veel gegeven aan kennis en
inspiratie. Dit programma stelt me in
staat om dat door te geven aan Ne
derland. Wij delen ons Marokko met
de Nederlandse kijker. Er zijn zoveel
verhalen om te vertellen en zoveel
gerechten om gegeten te worden."
Nashville
In Nashville draait het om
Rayna Jaymes, een coun-
trylegende die het hoogte
punt van haar carrière in
middels achter zich heeft
liggen. Er zijn nog steeds
genoeg fans die haar hand
tekening willen, maar de
concertzalen zitten niet
meer bomvol zoals in de
hoogtijdagen van de ar
tieste.
Haar oude platenmaat
schappij komt met een
idee: Jaymes moet op tour
nee met de jonge, sexy Ju
liette Barnes. Jaymes be
schouwt haar echter als
een ongetalenteerde feeks.
En de sluwe Barnes doet er
alles aan om de aandacht
naar zich toe te trekken.
De makers van Nashville
nemen de kijker mee in
een wereld vol muziek,
macht, talent, seks, liefde
en hartzeer. Callie Khouri,
die ooit een Oscar won
voor het script van de film
Thelma Louise, bedacht de
serie voor de Amerikaanse
zender ABC. Er zijn tot nu
toe 86 afleveringen ge
maakt.
dinsdag 14 juni 2016
GO
Zondag 12 juni
1. Journaal 20.00 uur
NP01 2.210.000
2. Voetbal Duitsland - Oekraïne
NP01 2.165.000
3. Voetbal Polen - Noord-lerland
NP01 1.810.000
4. Studio France
NP01 1.342.000
5. Journaal 17.00 uur
NP01 1.282.000
6. Voetbal Turkije - Kroatië
NP01 1.240.000
7. Voetbal EK voorbeschouwing
NP01 1.106.000
8. Autosport Formule 1 Canada
Ziggo Sport 997.000
9. Hart van Nederland
SBS 6 886.000
10. Shownieuws
SBS 6 777.000
Vijf voetbalprogramma's domineren in
de top 10 van zondag. Bij de publieke
omroep kan alleen de misdaadserie
The Five op NPO 2 met 644.000 kij
kers enige tegenstand bieden tegen het
voetbal. Nieuwsuur, het late Journaal
en Buitenhof blijven op afstand met
respectievelijk 536.000, 414.000 en
337.000 kijkers.
Recent onderzoek laat zien
dat de verbindingen in de her
senen van mannen en vrouwen
verschillende patronen heb
ben. Maar zijn die patronen aan
geboren of worden ze gevormd
door de wereld om ons heen?
Michael Mosley en Alice Ro
berts gaan op onderzoek uit.
Is je Brein Mannelijk of Vrou
welijk?, NPO 2,17.00 uur.
Pierce Brosnan was vo
rige week nog te zien als
James Bond. Nu speelt hij
een vulkanoloog. Hij doet
er alles aan om een dorpje
te redden van een vulkaan
uitbarsting. Dat komt slecht
uit, want investeerders
hebben grote plannen met
dat dorp. En dus is er veel
verzet tegen het idee om
het dorp te evacueren. On
dertussen valt Brosnan
voor de burgemeester.
Dante's Peak, Veronica,
20.30 uur.
GEORGE
GENTLY
De Detective-
maand van NPO
1 begint met sei
zoen zes van
deze BBC-serie.
Inspecteur
Gently wacht een
onaangename
verrassing: zijn
collega wil weg.
KU KLUX KLAN
Nog altijd sluiten
Amerikanen zich
aan bij de racisti
sche Ku Klux
Klan. Dat leidt tot
verontrustende
situaties. Z Doe
neemt een kijkje
in de bizarre we
reld van de snelst
groeiende afde
ling van die club.
KINGS OF
PASTRY
Wie wordt de
meest bekwame
patisseriechef
kok van Frank
rijk? NPO 3 volgt
de zestien kans
hebbers die hun
vakbekwaamheid
tonen aan een
kritische jury.
0
jjj
1
I
Een geschiedenis
vol couscous
Grieteke Meerman
Waarom praten over eten in een
reisprogramma over Marokko?
Waarom zijn Marokkanen zo trots
op hun nationale gerechten?
Wat voor rol speelt eten in het da
gelijks leven van Marokkanen?
Hoe staat de Marokkaanse keuken
internationaal bekend?
-Abdelkader Benali
Hoe beïnvloedt de Marokkaanse
keuken die van Nederland?
Wat betekent het programma voor
jou persoonlijk?
Chez Benali, NPO 2,20.25 uur.
Waar Empire onlangs een
duik nam in de wereld
van de hiphopmuziek,
neemt Nashville ons mee
naar het wel en wel van
de country.
Nashville, Fox,
20.35 uur.
Abdelkader Benali reist met zijn vrouw Saida door Marokko, fotokro ncrv
