Hartige granola
24 SERVICE
Wat eten we vandaag?
JANNY VAN DER HEIJDEN
We kennen granola vooral als ontbijtgranen, maar met
hetzelfde gemak kun je ook een hartige variant maken.
Heerlijk over een salade met geitenkaas. Het geeft net dat
lekkere extra beetje 'bite' aan een salade.
Verwarm de oven voor op
i8o°C.Meng in een grote
kom olie, mosterd en ho
ning en meng hier vervolgens de
geraspte sinaasappel- en limoen
schil, gehakte tijm en rozemarijn
door en breng op smaak met zout
en peper. Meng alle graansoorten
door de dressing en schep er ver
volgens de noten en zaden door.
Dit kan simpelweg met beide han
den of met een spatel of houten le
pel. Zorg dat alles gemengd is met
wat olie.
Spreid het mengsel aansluitend
uit over een bakplaat en schuif de
ze in de hete oven. Rooster de har
tige granola ongeveer 20 minuten.
Schep alles tussentijds wel een
paar keer om zodat de massa niet
verbrandt of vastplakt aan de bak
plaat. Laat de granola afkoelen en
bewaar in goed afsluitbare potten.
De granola is 3-4 weken houd
baar.
Tip
Ingrediënten
f
Wie heeft nog Ministeck Pins liggen
Kleindochter is helemaal weg van speelgoed,
waarmee vader veertig jaar geleden speelde
Lezers helpen lezers
ONTVANGEN?
donderdag 9 juni 2016
bekend van Heel Holland Bakt
Hartige granola geeft ook crunch
aan smeerseltjes als houmous of an
dere dips. Varieer met de granen en
noten en voeg eventueel andere
specerijen of kruiden toe, Alle gra
nen zijn verkrijgbaar in de biowinkel
en natuurvoedingswinkel. Varieer
naar eigen inzicht of kies bijvoor
beeld voor een glutenvrije variant.
BIJGERECHT
125 ml olijfolie
(extra vierge)
2 eetlepel zaanse
mosterd of andere
grove mosterd
1 eetlepel honing
1 eetlepel geraspte
sinaasappelschil
1 theelepel gerasp
te limoenschil
1 eetlepel verse
tijm
2 theelepels gehak
te rozemarijn
zout, peper
100 gram haver
vlokken
100 gram speltvlok-
ken
100 gram boekweit-
vlokken
50 gram pompoen
zaden
75 gram blanke ha
zelnoten
40 gram blanke
amandelen -J
50 gram H
zonnebloempittén-
MORGEN
Barbecue-garnalen met
wasabi-koriandermayonaise
Voor wie eens iets heel anders
wil proberen dan de aloude ham
burger. Niet voor wie bang is
voor pittig.
ZATERDAG
Soja-knoflookkip uit de oven
Kip in de oven bereiden is niet al
leen heel simpel, de smaak van
het vlees is ook intenser, omdat
het op het bot wordt bereid. Kies
voor een 'goeie' braadkip, één
die een goed leven heeft gehad.
Voor mijn kleindoch
ter ben ik op zoek
naar Ministeck Pins,
speelgoed waar haar
vader veertig jaar ge
leden mee heeft ge
speeld. Ze is er echt
helemaal weg van.
Misschien heeft u nog
wat liggen? Wij zou
den er heel blij van
worden.
Kosten worden uiter
aard door ons ver
goed.
Karin Gravesteijn,
karin_gravesteijn@cas
ema.nl
Gratis af te halen: Winkler Prins
Encyclopedie, 6de druk
1948-1950,18 delen.
A.P. Bongers, Boskoop,
apbongers@casema.nl
Ik ben voor een reünie op zoek
naar Grietje Noordman. We heb
ben op de Meisjes HBS in de Gro
te Kerkstraat in Leeuwarden geze
ten.
Ze woonde aan de Prinsessen-
weg. Haar ouders hadden een
zaak in rookwaren. Grietje zal om
streeks 70 jaar zijn.
Maggy Moorlag-Stuurop,
maggy.moorlag@home.nl
Wie heeft een afstandsbediening
van een AMCOR HW-AM-9KE split
airco voor mij te koop? Door faillis
sement zijn er geen onderdelen
meer in de handel.
Anne van der Scheer,
anne_van_der_scheer@hotmail.com
Heeft iemand nog oude dbase 4
diskettes in huis? Mij maakt u er
blij mee.
Bart Willemse,
Noordwijkerhout,
bartwillemseO@ziggo.nl
Wie heeft voor onze kleindochter
Fenne het Verzamelboek Angry
Birds van de Plus? Tegen vergoe
ding.
Nel Kalders,
kalders@ziggo.nl
Ik zoek een 150 cm tl-armatuur,
deze is niet meer verkrijgbaar. Ik
heb vier nieuwe tl-buizen 120 cm
over.
Jim Willy,
jimwilly@caiway.nl
Ik zoek minimaal 1 bol wol van Wi-
bra, merk Mila kleur 1901.
Manuela Hijnen,
manuelahijnen@gmail.com
Wie houdt er van borduren en is
geïnteresseerd in patronenboe-
ken en borduurmateriaal?
Marjan Woudstra,
marjanwoudstra@gmail.com
Graag wil ik iedereen bedanken
die eetstokjes naar mijn zoon
heeft gestuurd of gebracht. Hij is
er heel blij mee.
Heidy Varkevisser.
Ik zoek een tesje (kolenbakje)
voor in een antieke stoof.
Corry Bliekendaal,
corryb@casema.nl
Voor een reünie van oud-leerling-
kraamverzorgenden De Oudhof in
Barchem, 1983, zoeken we Annet
van de Hoek en Gonda van Voort
huizen beiden Kraamcentrum
Nunspeet) en Sasja Hitzert (Groe
ne Kruis Groningen).
Rieteke Eikelboom,
kraamzorgbarchem@
hotmail.com
GEEN KRANT
088-0561530
Vragen over
VERHUIZING
OF VAKANTIE?
088-0139930
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aan
biedingen via bd.nl/abonneren of
neem contact op met onze klanten
service voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing
doorgeven, uw abonnement beëindi
gen of heeft u een andere vraag?
Neem dan contact op met onze
klantenservice via 088-0139930
van maandag t/m vrijdag van
9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigin
gen online door via bd.nl/service.
Bezorgservice
Brabants Dagblad wordt van maan
dag t/m vrijdag voor 7.00 uur be
zorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De be
zorgservice is bereikbaar van maan
dag t/m vrijdag tussen 7.00-17.00
uur. Op zaterdag van 8.00-12.00
uur. Ook kunt u uw bezorgklacht
doorgeven via bd.nl/service of via
088-0561530.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepas
sing. Deze kunt u nalezen op
bd.nl/service of opvragen via
088-0139930.
Advertenties
Wilt u in Brabants Dagblad adverte
ren neem dan contact op via
088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/ adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databank
rechten ten aanzien van de inhoud
van deze uitgave worden uitdrukke
lijk voorbehouden. Deze rechten be
rusten bij Brabants Dagblad c.q. de
desbetreffende makers.
Wet Bescherming
Persoonsgegevens
Brabants Dagblad is een onderdeel
van De Persgroep Nederland. De
Persgroep legt abonneegegevens
vast voor de uitvoering van de
(abonnements)overeenkomst. Deze
gegevens kunnen gebruikt worden
om u te informeren over relevante
diensten en producten van Bra
bants Dagblad en onderdelen van
de Persgroep. Indien u op deze in
formatie geen prijs stelt, kunt u con
tact opnemen met onze klantenser
vice via 088-0139930 of ga naar
bd.nl/service.
BRABANTS DAGBLAD
Veemarktkade 8
5222 AE 's-Hertogenbosch
Postbus 235
5201 HB 's-Hertogenbosch
Telefoon: 073-6157157
BTW Nr.: NL005973004B32
KVK Nr.: 10017784
REDACTIES
's-Hertogenbosch en
Bommelerwaard
Veemarktkade 8
5222 AE 's-Hertogenbosch
088-0130687
stadsredactie@bd.nl
De Meierij
088-0130678
redactie.meierij@bd.nl
De Langstraat en
Land van Heusden en Altena
088-0130685
redactie.waalwijk@bd.nl
Tilburg en omgeving
Hart van Brabantlaan 2
5038 JL Tilburg, 088-0132100
redactie.tilburg@bd.nl
Oss en omgeving
Molenstraat 36
5341 GD Oss
088-0130080
redactie.oss@bd.nl
Uden Veghel
en omgeving
088-0130080
redactie.uden@bd.nl
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar internet@bd.nl
HOOFDREDACTIE
SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur a.i.
John van den Oetelaar
Commercieel directeur
Ad Hesemans
