Gevulde tomaten met Siciliaanse caponata U Haak- mode 20 Wat eten we vandaag? Caponata is een groentegerecht uit Sicilië met een zoetzure ondertoon. Het bevat altijd aubergine, ui en bleekselderij, soms ook kappertjes, rozijnen en olijven. Ontvel de tomaten, halveer ze dwars door het kroon tje en verwijder de kern (bewaar dit). Vet een ovenschaal in met olijfolie en zet de tomaten hierin. Kruid de binnenkant met zout en peper. Verwarm oven voor op 170 "C.Snijd de kerstoma ten in vieren. Maak de groente schoon, snijd aubergine in kleine blokjes, bleekselderij in reepjes en snipper de ui. Verhit olijfolie en bak hierin de blokjes aubergine aan. Voeg de reepjes bleekselderij toe, fruit kort mee en voeg de stukjes kerstomaat en de kern van de grote tomaten toe. Breng op smaak met zout en peper. Zet de tomaten in de oven. Voeg rozijnen en kappertjes aan de pan toe en 1 eetlepel pijnboompitten. Laat on geveer 15 minuten stoven. Let op dat het niet aanbrandt, voeg an ders enkele druppels water toe. Meng aan het einde van de stoof- tijd suiker en azijn. Schenk dit bij de caponata in de pan en laat even pruttelen. Strooi de rest van de pijnboompitten en een beetje tijm in de pan. Haal de tomaten uit de oven, schik ze op de borden en vul met de caponata. Ingrediënten Wie heeft dit Burda-patronenboekje? Lezers helpen lezers Patronen Burda 344 gezocht ONTVANGEN? 088-0561510 JANNY VAN DER HEIJDEN dinsdag 7 juni 2016 Tip Kies om te vullen stevige tomaten uit en ontvel ze voor ze de oven in gaan. Vul de tomaten lauwwarm of warm met de caponata of laat bei den afkoelen en vul de tomaten pas vlak voor het serveren. HOOFDGERECHT 4 PERSONEN 4 flinke tomaten 6-8 kerstomaten olijfolie 1 aubergine 2 stengels bleek selderij 1 kleine ui peper, zout 1 eetlepel rozijnen 1 eetlepel kapper tjes 2 eetlepels pijn boompitten 2 theelepels suiker 1 eetlepel witte (wijn)azijn mespunt tijm MORGEN Toetje met fruit en yoghurt Toetjes in glazen of in weckpot- jes zijn populair. De laagjes zijn mooi zichtbaar. Dit toetje is ook makkelijk van tevoren te maken en wat langer te bewaren. DONDERDAG Hartige granola We kennen granola vooral als ontbijtgranen, maar met hetzelf de gemak kun je een hartige gra nola maken. Bijvoorbeeld heerlijk over een salade met geitenkaas. VRIJDAG Barbecue-garnalen met wasabi-koriandermayonaise Voor wie eens iets heel anders wil proberen dan de aloude ham burger. En voor wie niet bang is voor pittig. Burda nr 344 uit 1976. Wilt u ook een oproep doen? E-mail dan een korte tekst met contactgegevens en eventueel een foto (in jpg-formaat) naar lezershelpenlezers@pzc.nl. Ik ben op zoek naar twee delen uit de serie Bonte boekjes, te weten: Ronky de poes en Tekkel en zijn vriendjes (1963). Uitgegeven door de Zuid-Neder landse Uitgeverij, waarschijnlijk vertaald door J .Peels. Wie kan mij aan deze boekjes helpen? Eef Misilje, emisilje@zeelandnet.nl We hebben de ANWB reisgids Bei eren 1997- gouden serie, dubbel. 336 bladzijden. Liefst te ruilen voor Salzburger- land 1997-2013. Familie Baaijens baaijensdem@gmail.com Wie kan mij helpen aan het num mer Silent Breeze van the Cats? Ton Hannewijk, tonhannewijk@zeelandnet.nl Op 2 juni heb ik een e-mail ge stuurd met een vraag voor deze ru briek. Tot mijn verbazing stond mijn vraag de volgende dag al in de krant en op 4 juni lag het boek al in mijn brievenbus! Hartelijk dank. Hans Tates Wie kan mij helpen aan het patronen- boekje behoren bij de ze Burda nr 344 uit 1976? Nellie Joosse, 0118-638772, parnas@zeelandnet.nl Gevonden in de Beethovenlaan in Goes: wielgoot van een fietsendra- ger in aluminium met grijs kunst stof. 0113 227470, hvdpost@zeelandnet.nl Om mijn van spijkerbroeken ge maakte quilts af te werken zoek ik bronskleurige jeansknopen met 2 of 4 gaatjes. Lia Vermaat, liavermaat@upcmail.nl Sinds de aftershave Caractère niet meer wordt verkocht, ben ik ernaar op zoek. Wie heeft een fles je over? André Gouka, Schiedam, gouka@kabelfoon.nl Wie heeft interesse in een voucher van weinesscentrum de Zwaluwhoeve in Hierden van 32,50 euro? Geldig in juli. Janneke de Troije, j.detroije@gmail.com Wie maakt mij blij met winkelwa genmuntjes? H. van lersel, 0572 358084. Ik zoek Mia Heskens. Ik heb vanaf 1977 in Breda met haar in de ver pleging en verzorging gewerkt. Ze woonde in 1981 in Zevenbergen. Lotty van Riel, lottyvanriel@live.nl GEEN KRANT Vragen over VERHUIZING OF VAKANTIE? 088-0139910 Abonneren U kunt gebruikmaken van onze aan biedingen via pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze klanten service voor een aanbod. Klantenservice Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw abonnement beëindi gen of heeft u een andere vraag? Neem dan contact op met onze klantenservice via 088-0139910 van maandag t/m vrijdag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigin gen online door via pzc.nl/service. Bezorgservice De PZC wordt van maandag t/m vrij dag voor 7.00 uur bezorgd en op za terdag voor 7.30 uur. Heeft u een bezorgklacht? De be zorgservice is bereikbaar van maan dag t/m vrijdag tussen 7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur. U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510. Leveringsvoorwaarden Op alle abonnementen zijn onze leveringsvoorwaarden van toepas sing. Deze kunt u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via 088-0139910. Advertenties Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact op via 088-0139998 of ga naar persgroep.nl/adverteren. Auteursrechten Alle auteursrechten en databank rechten ten aanzien van de inhoud van deze uitgave worden uitdrukke lijk voorbehouden. Deze rechten be rusten bij de PZC c.q. de desbetref fende makers. Wet Bescherming Persoonsgegevens De PZC is een onderdeel van De Persgroep Nederland. De Pers groep legt abonneegegevens vast voor de uitvoering van de (abonne mentsovereenkomst. Deze gege vens kunnen gebruikt worden om u te informeren over relevante dien sten en producten van de PZC en onderdelen van de Persgroep. In dien u op deze informatie geen prijs stelt, kunt u contact opnemen met onze klantenservice via 088-0139910 of ga naar pzc.nl/service. PZC Edisonweg 37e, Vlissingen Postbus 5046 4380 KA Vlissingen Telefoon: 088-0130200 redactie@pzc.nl BTW Nr.: NL001094592B01 KVK Nr.: 10017784 HOOFDREDACTIE/ SALESDIRECTIE Hoofdredacteur Arie Leen Kroon Commercieel directeur Tessa van Waarde REDACTIES Walcheren 088-0130221 walcheren@pzc.nl Bevelanden/Tholen 088-0130221 bevelanden@pzc.nl tholen@pzc.nl Schouwen-Duiveland 088-0130221 schouwen-duiveland@pzc.nl Zeeuws-Vlaanderen 0115-645740 zeeuws-vlaanderen@pzc.nl Postbus 145 4530 AC Terneuzen Sport sport@pzc.nl 088-0130241 Heeft u tips voor de redactie? Mail naar redactie@pzc.nl 088-0130200 bekend van Heel Holland Bakt In vete maten Bikini's, doeken, truien, vesten, jurken, bedjasjes, disters

Krantenbank Zeeland

Provinciale Zeeuwse Courant | 2016 | | pagina 20