Witte bonen met chorizo
U
22
Door wie kan opa zijn kleindochter
weer onder ogen komen?
Wat eten we vandaag?
Werd er een paar jaar geleden door velen nog de neus
opgetrokken voor eenvoudige bonen en linzen, nu laten ze
zich van hun verrassende kanten zien.
Pel en snipper ui en knof
look. Maak de beide soor
ten paprika schoon en
snijd het vruchtvlees in wybertjes
of blokjes. Maak de peper schoon
en snijd in reepjes. Verhit in een
braad- of stoofpan olie en fruit
hierin de uisnippers zacht. Voeg
dan knoflook, peperreepjes en
blokjes paprika toe en fruit alles
tot de paprika zachter begint te
worden. Breng op smaak met zout
en peper. Schenk de tomaten uit
blik hierbij. Spoel de witte bonen
af en laat ze uitlekken. Snijd intus
sen de chorizo eerst in plakken en
dan in blokjes. Bak ze in een koe
kenpan zacht uit. Voeg de uitgelek
te bonen met de chorzio uit de
pan bij de groente in de stoofpan.
Schep door elkaar, voeg eventueel
een scheut water toe en breng op
smaak met de pimenton. Bestrooi
als laatste met de peterselie.
Tip
Spoel bonen uit blik of pot altijd
in een zeef onder stromend water
af. Wacht tot het water helder
wordt en laat de bonen dan uitlek
ken.
Zelf weken en dan koken van ge
droogde bonen kan natuurlijk
ook. Reken dan op ongeveer 400
gram gedroogde bonen
Ingrediënten
Wie heeft een Jip en Janneke-bordje?
Lezers helpen lezers
ONTVANGEN?
088-0561510
JANNY VAN DER HEIJDEN
maandag 30 mei 2016
Hoofdgerecht,
4 personen
1 grote ui
1 teen knoflook
1 groene en 1 gele
paprika
1 rode spaanse pe
per
zout, peper
olijfolie
dikke plak chorizo
van 400 gram
1 blik tomatenblok-
jes op sap
2 potten of blikken
witte bonen (niet
in tomatensaus)
1 theelepel ge
rookt paprikapoe
der (pimenton)
1 eetlepel gehakte
peterselie
DINSDAG
Romeinse stracciatella
Geen ijs, maar een bouillon waar
gestolde stukjes ei en flinters
kaas in zitten. Makkelijk en be
hoorlijk voedzaam.
WOENSDAG
Focaccia uit Apulië
Gemaakt van aardappelen,
bloem en semolina. Het deeg
moet 3,5 uur rijzen.
DONDERDAG
Salade met appel
Deze salade met appel combi
neert het lekkerst met een mix
van jonge blaadjes.
Tijdens ons bezoek
aan onze kleinkinde
ren in Aalesund,
Noorwegen, is opa
zo dom geweest om
een bordje in de mag
netron te zetten dat
daar niet tegen kon.
Het was een bordje
uit de serie Jip en
Janneke, waarop Jip
met een lampion en
een hondje met een
rode ballon staan.
Wie redt opa en zijn
kleindochter?
Willem Kros,
kros010@kpnmail.nl
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Zaterdag 4 juni wordt het 30-jarig
bestaan van de Zeeuwse Darts Fe
deratie gevierd. We zijn op zoek
naar oud leden. Info op de ZDF si
te of bij:
Monique Schrijvers,
moniqueschrijvers62@hotmail.com
Voor een autistisch iemand zoek
ik wiskundeopgavenboekjes,
liefst uit de jaren 80 tot 90. Ma
vo-niveau, onder-/bovenbouw.
Petra de Geest,
p.emst3@upcmail.nl
Ik zoek de picturedisc van The
Shadows en de cd Two of Us van
Emmylou Harris met Linda Ron-
stadt. Wie maakt mij blij?
Piet de Bruin,
debruinlouis@gmail.com
Willen familieleden van Gerrit Ar
nold van Riemsdijk, of mensen
die naar hem vernoemd zijn, con
tact opnemen? Gerrit is geboren
op 28 april 1918 en in 1940 als te
legrafist in een Fokker veronge
lukt in Ridderkerk na een ge
vecht met Messerschmitts.
Wim Anceaux, info@13mei1940.nl
Van mijn gebloemde servies mis
ik de theepot. Wie kan mij
helpen? Ik kan uiteraard een
fotootje opsturen.
Rieme de Jager,
riemedejager@hotmail.com
Ik zoek verwanten die zich willen
laten opnemen in de stamboom
van de familie Duijster(s), Duis
ters) of Duyster(s).
Henry Duisters, Akkrum,
h.duisters4@chello.nl
Ik zoek de lp van Taptoe Breda
1984. Digitaal mag ook.
Fons Wees,
Fons1991@hotmail.nl
Gratis af te halen: leesboekjes
Nog bij moeder en Buurkinderen
van Jan Ligthart en H. Scheeps
tra.
P. Jansen, 06 48252621,
pm.jansen@live.nl
Wie kan 6 antikalkpatronen ge
bruiken voor een Qigg stoom-
stijkijzer? Gratis.
M. van Offeren,
mysoff@hotmail.com
Wie helpt mij aan de nummers
19,23,24, 25 en 26 van Hobby
journaal
Arja van Vliet,
arjavanvliet@hotmail.nl
GEEN KRANT
Vragen over
VERHUIZING
OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aan
biedingen via pzc.nl/abonneren of
neem contact op met onze klanten
service voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing
doorgeven, uw abonnement beëindi
gen of heeft u een andere vraag?
Neem dan contact op met onze
klantenservice via 088-0139910
van maandag t/m vrijdag van
9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigin
gen online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrij
dag voor 7.00 uur bezorgd en op za
terdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De be
zorgservice is bereikbaar van maan
dag t/m vrijdag tussen 7.00-17.00
uur. Op zaterdag van 8.00-12.00
uur. U kunt 24 uur per dag online uw
bezorgklacht doorgeven via
pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepas
sing. Deze kunt u nalezen op
pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem
dan contact op via 088-0139998 of
ga naar persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databank
rechten ten aanzien van de inhoud
van deze uitgave worden uitdrukke
lijk voorbehouden. Deze rechten be
rusten bij de PZC c.q. de desbetref
fende makers.
Wet Bescherming
Persoonsgegevens
De PZC is een onderdeel van De
Persgroep Nederland. De Pers
groep legt abonneegegevens vast
voor de uitvoering van de (abonne
mentsovereenkomst. Deze gege
vens kunnen gebruikt worden om u
te informeren over relevante dien
sten en producten van de PZC en
onderdelen van de Persgroep. In
dien u op deze informatie geen prijs
stelt, kunt u contact opnemen met
onze klantenservice via
088-0139910 of ga naar
pzc.nl/service.
PZC
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE/
SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
bekend van Heel Holland Bakt
