Plompe Toren twee
weken in de steigers
Wachten op jeugdhulp
SCHOUWEN-DUIVELAND 7
Qua ingrediënten kan kok Kees
Krijger alle kanten op. Het is
vooral de presentatie die bij
Parkinsonpatiënten lastig is.
U
PARKINSONBIJEENKOMST AANDACHT VOOR SLIKPROBLEMEN A
Het mooie is dat
je eigenlijk alle
ingrediënten kunt
gebruiken. Als
het maar goed
weg te slikken is
Zoet én hartig. Kok Kees
Krijger kan lekkere hap
jes maken voor mensen
met Parkinson. Grootste
uitdaging zit 'm vooral in de pre
sentatie. „Amuseglaasjes die te
klein zijn om goed vast te houden
als je trillende handen hebt. Daar
denk je normaal niet aan."
Cateraar Krijger, tevens beheer
der van het Tonnenmagazijn in
Brouwershaven, werpt zich de ko
mende tijd op recepten die ge-
schikt zijn voor mensen met Par
kinson. Dat doet hij voor de stich
ting Nico Job Beije die woensdag
8 juni een bijeenkomst houdt in
het Tonnenmagazijn over slikpro-
blemen bij Parkinsonpatiënten en
waar ook voedingsadviezen wor
den gegeven.
Met collegakok Rinus Kloet
maakt Krijger ter plekke hapjes en
smoothies klaar. Vezel- en energie
rijk. „En niet te ingewikkeld, zo
dat mensen er ook thuis mee aan
de slag kunnen."
Vaak melden mensen met Par
kinson zich in eerste instantie bij
een logopedist omdat ze een zach
tere stem krijgen of omdat hun
mimiek minder wordt. „In een la
ter stadium kunnen ook slikpro-
blemen ontstaan. Dat is in de eer
ste plaats lastig bij de inname van
pillen, maar ook bij het eten is het
een probleem", weet logopediste
Monique Schol. Als mensen dan
ook nog eens te kampen hebben
met trillende handen kan de lust
om te eten ze vergaan.
Samen met diëtiste Louise de
Ronde geeft Schol tijdens de Park-
insonbijeenkomst vooral heel veel
praktische tips. „Hoe kun je mak
kelijker pillen slikken. En welk
voedsel is goed kauwbaar of hoe
kun je voedsel beter en veiliger
verwerken?", somt Schol wat voor
beelden op. „Heel praktisch alle
maal. Maar het zijn wel tips die er-
voor kunnen zorgen dat de kwali
teit van leven langer goed blijft."
Zowel Schol als De Ronde zijn ver
bonden aan ParkinsonNet; een
bundeling van zorgverleners die
gespecialiseerd zijn in de behande
ling en begeleiding van Parkinson
patiënten.
Voor Krijger is de materie
nieuw, al heeft hij 32 jaar lang als
instellingskok zo'n 1500 maaltij
den per dag gekookt. „Inclusief al
lerlei diëten, maar dit heb ik nooit
eerder gedaan. Het mooie is dat je
eigenlijk alle ingrediënten kunt ge
bruiken. Noten, zaden, kwark,
Griekse yoghurt, zalm, noem
maar op. Als het maar goed weg te
slikken is. Daar valt best een leuk
hapje van te maken."
BIJEENKOMST
BURGHSLUIS Aan de Plompe To
ren, aan de oever van de Ooster-
schelde bij Burghsluis, wordt deze
en volgende week onderhoud ver
richt
Het meeste werk zit in de voe
gen aan de buitenzijde van de to
ren. De afgelopen jaren liet het
voegsel op steeds meer plekken
los. Ook de stenen op het dak en
aan de onderzijde van de toren
worden deels vervangen.
De werkzaamheden worden uit
gevoerd door bouwbedrijf Quant
uit Zierikzee dat gespecialiseerd is
in restauraties.
Tijdens de restauratie blijft de
toren toegankelijk voor bezoekers,
meldt beheerder Natuurmonu
menten. Wel ziet de toren er tij
dens de restauratie iets minder fo
togeniek uit, vanwege bouwmate
riaal en machines rond de toren.
De restauratie kost zo'n 4000 euro
en wordt betaald door Stichting
Monumenten Schouwen-Duive-
land. Het werk moet eind volgen
de week klaar zijn.
De Plompe Toren werd in 2014
opnieuw ingericht door Natuur
monumenten. De laatste renova
tie dateert van 1997 en werd be
taald door de Juniorkamer. In 1936
knapte jonkheer Van Citters de to
ren op en liet er de zolders in ma
ken. De toren is in 1434 gebouwd.
Zeventien van de 200 aangeschre
ven Schouwse jongeren vulden
de vragenlijst in. „Daarvan heb
ben er vijf de vraag over wachttij
den beantwoord. Slechts drie jon
geren gaven aan dat ze lang moes
ten wachten", relativeert gemeen
tewoordvoerster Sandra Strot
kamp. Het gemeentebestuur laat
weten dat zij op hun beurt soms
stuiten op wachtlijsten bij de
zorgaanbieders. Bij de inkoop
van zorg willen zij daar in het
vervolg afspraken over maken.
Wij zijn er op gericht
cliënten zo spoedig
mogelijk te helpen
„Wij zijn er op gericht om cliën
ten zo spoedig mogelijk te hel
pen", melden B en W. Iets meer
dan de helft van de jongeren zegt
dat ze veel moeite moesten doen
om de juiste hulp te krijgen. Dat
blijkt echter niet uit de waarde
ringscijfers. De toegang tot de
hulp wordt met een 7,3 gewaar
deerd. Landelijk is dat een 6,8. De
kwaliteit van de verkregen hulp
krijgt een 7,4. In een eerder on
derzoek was dat 7,1 en het lande
lijk rapportcijfer is 6,7. Een kwart
zegt dat de hulpverlening is ver
beterd sinds de gemeente daar
voor verantwoordelijk is. Het on
derzoek staat in de voortgangs
rapportage sociaal domein, die 9
juni wordt besproken in de raads
commissie. De gemeente heeft
dinsdag een nieuwe enquête van
de Kinderombudsman verstuurd.
donderdag 26 mei 2016
Esme Soesman
Als voormalig instellingskok mét zijn papieren als dieetkok op zak draait Kees Krijger zijn hand niet
om voor het uitdokteren van wat speciale recepten. Hier in het Tonnenmagazijn. foto dirk-jan gjeltema
De bijeenkomst
van de stichting Ni
co Job Beije is
woensdag 8 juni in
het Tonnenmaga
zijn in Brouwersha
ven. De middag
duurt van 14.30 tot
16.30 uur.
Logopediste Moni
que Schol en diëtis
te Louise de Ronde
geven een presen
tatie. Kees Krijger
maakt aansluitend
lekkere hapjes
klaar, laat ze proe
ven en geeft recep
ten weg.
Deelname aan de
middag is gratis.
Aanmelden vóór
woensdag 1 juni,
via: voorzitter@-
stichtingnicojobbe-
ije.nl. Of telefo
nisch via: 0111-
413302 onder ver
melding van naam,
adres, telefoonnum
mer en aantal per
sonen.
Met deze bijeen
komst geeft de
stichting Nico Job
Beije gehoor aan
de oproep nog
eens iets te organi
seren, na het sym
posium van vorig
jaar. Renessenaar
Nico Beije leed aan
de ziekte van Par
kinson. Na zijn over
lijden liet hij geld na
voor onder meer
wetenschappelijk
onderzoek.
Speciale
Kapjes in
de maak
Enkele Schouwen-Duivelandse
jongeren met problemen heb
ben vorig jaar twee tot vier
maanden moeten wachten op
hulp. Dat blijkt uit een enquête
van de Kinderombudsman.
Ton van den Nouweland
Zierikzee
—College van B en W