Marjolein Epke
zet zich in
voor de
Zeeuwse
zeiljeugd
Griezelen
tijdens een
sinistere
tocht? In
Middelburg
spookt het...
We zijn
erklaar voor!
Sterfte schelpdieren doet innovatieve ondernemer in Kats snel de das om
De binnendijkse oesterkwekerij
Smit Smit is vijf maanden na
het begin van de kweek al failliet.
Voorbereidingen voor de vrijmarkt in Middelburg.
Het is haasten voor het beste plekje. Walcheren maakt
Zich Op VOOr Koningsdag. foto Ruben Oreel
KATS. Het innovatieve oester-
kweekbedrijf Smit Smit in Kats
is nu al failliet. Vijf maanden gele
den begon het bedrijf met de
kweek van oesters op het land.
Oestersterfte deed de kwekerij,
pal naast de Zeelandbrug, de das
om. Er werkten zes werknemers
voor Smit Smit BV, van wie er
één in vaste dienst was.
Het was een miljoeneninveste
ring voor ondernemer Sybe Smit.
Samen met zijn vader Sam begon
hij vol vertrouwen aan een ver
nieuwend project: oesters kweken
op het land. Een wereldprimeur.
In augustus zei hij nog tegen deze
krant dat ze een 'geheim' hadden
ontwikkeld, waarmee ze onafhan
kelijk van de weersgesteldheid
konden kweken en beschermd wa
ren tegen natuurlijke vijanden en
ziektes. Toch lijkt het er nu op dat
een bacterie de oorzaak is van de
oestersterfte, die de kwekerij fa
taal is geworden. „Maar het onder
zoek loopt nog, dus het nog te
vroeg om dit met zekerheid vast
te stellen", benadrukt curator Fol-
kert Hiemstra, die de woordvoe
ring namens Smit doet. Hiemstra
vertelt dat het bedrijf aanvankelijk
goede vooruitzichten had. „Ze
kweekten goede oesters, die in de
smaak vielen bij de consument en
de verkoop ging voor een startend
bedrijf ook helemaal niet slecht."
Tot begin maart de weekdieren
plots in grote aantallen doodgin
gen. De oestersterfte werd steeds
erger en de vooruitzichten van
het bedrijf verslechterden snel.
Volgens de curator krijgen inno
vatieve projecten als deze vaak te
maken met tegenslagen, maar be
tekent dat niet altijd direct het ein
de. Toch besloot Sybe Smit de uit
komst van het onderzoek niet af
te wachten en koos hij ervoor om
het faillissement van de vennoot
schap snel aan te vragen. „Hij wil-
Om verdere financiële
schade te voorkomen, is
het faillissement snel
aangevraagd door Smit
de verdere schade aan crediteuren
voorkomen", legt Hiemstra uit.
Zodra het onderzoek naar de
oorzaak is afgerond, wordt ge
zocht naar een oplossing én naar
partijen die het bedrijf nieuw le
ven in willen blazen. Volgens
Hiemstra staan het Zeeuws Partici
patiefonds en de Rabobank, twee
belangrijke financiers, nog steeds
positief tegenover dit project.
Maar hij acht de kans klein dat
Smit opnieuw aan het roer komt
te staan, als de kwekerij een door
start maakt.
Kees Rijn van restaurant De
Vriendschap in Middelburg had
de oesters van Smit Smit op de
kaart staan. „Ze leverden een
prachtig product. De oesters had
den een volle smaak en ik kon al
tijd op de kwaliteit rekenen. Het
is het beste product dat sinds ja
ren op de markt is gebracht", zegt
hij.
Smit wil zelf nog geen reactie
geven.
www.pzc.nl walcheren@pzc.nl WOENSDAG 27 april 2016
Zeeland
ZEELAND 17
ZEELAND 12 St 13
Oesterkweker nu al failliet
door Elodie Kint