Onder hoge druk
&GOI 3
DE KLANT IS
KLOOTWIJK
De
De nieuwste
snelkookpan praat
met je smartphone.
Maar dat hoeft
helemaal niet
er uit komt, is ook nog smakelijker. Jon
geren in Nederland, opgegroeid met
goedkoop aardgas, weten niet eens van
het bestaan van zo'n pan of ze zijn er
bang voor. En weten niet hoe er mee om
te gaan. Pannenmannen denken belang
stelling bij jonge volwassen op te wek
ken door hoge drukpannen aan te
bieden die je kunt opbellen. Want jonge
ren bellen met elkaar.
Zopas bood Fissier een apparaatje aan
voor op een drukpan. Het apparaat ver
telt draadloos aan de telefoon in welke
toestand de pan verkeert op het vuur. Ik
had het apparaatje nog maar net uitge
pakt of daar kwam het bericht van de
Hilversumse kookwinkel, over de pan
van de toekomst. Een prachtexemplaar
van de Zwitserse fabrikant Kuhn Rikon.
Zelfde principe, maar niet met een los
attribuut. Het deksel van de Zwitserse
pan praat met je telefoon. Ook be
proefd. Het werkt. Maar mijn voorspel
ling: de toekomst is aan drukpannen
zonder lastig gedoe met een smart-
phone.
SAVAINTENSA HP
3 NANKANG GREEN-
SPORT EC0-2+
Bijzonder verhaal
5 SUCCESSEN
5 MISLUKKINGEN
4
met geitenwollensokken
is. Via sites als ikeahackers.net
en instructables.com, waar
medeklussers slimme plannen
delen, deden we inspiratie op voor
onze boekenkast. Zelf geef ik een
Argentijnse vrouw Nederlandse les
via Konnektid en in ruil daarvoor
maakt zij foto's voor mijn website
van de kleding die ik maak.
Nu we zoveel initiatieven hebben
geprobeerd, weten we zeker dat er
voor ieder wat wils is, zowel voor
iemand met
een groen gewe
ten als voor een za
kenman. Wat deze
mensen verbindt, is dat de
deeleconomie vooral ook zorgt
voor onverwachte ontmoetingen en
nieuwe avonturen.
Voorlopig zijn wij in elk
geval nog niet uitgedeeld.
4
Wouter Klootwijk
proeft en test
producten
De aloude snelkookpan is
terug. Of nee: de aloude
snelkookpan is de toekomst.
noemt in een nieuwsbrief een meer dan
driehonderd jaar oude uitvinding par
does het kookgerei van de toekomst. En
hoe bestaat het, dat is het nog ook. An
derhalve eeuw na de vondst van wat een
autoclaaf werd genoemd, bedacht een
Duitser een klein model, geschikt voor
gebruik in huishoudens: de snelkook
pan. Alsmaar slimmer wordt de mens
heid, met af en toe een periode dat het
niet echt opschiet, nee erger, dat er
sprake is van een inzinking.
Wij, in Nederland verkeren gezamenlijk
in een domheidsdip. Enkel voorbeeld. In
een razend tempo jagen we ons aardgas
er doorheen en laten we Groningen in
een enorme kuil verdwijnen. Alleen al
daarom is de snelkookpan de pan van
de toekomst. Als het aardgas op is, moe
ten we wel. De pan gebruikt aanzienlijk
minder ener
gie. Hij is po
pulair in
landen waar
gas duur is en
alleen beschik
baar in losse
flessen.
Loop in Portu
gal een super
markt binnen.
Verbaas u over
het aanbod
stokvis (onge
zouten) en ba-
calao (zoute,
gedroogde vis),
maar kijk
vooral ook naar de rijke sortering on
derdelen voor snelkookpannen. Portugal
maakt ze zelf. Merk Silampos, ook te
koop in Nederlandse kookwinkels. Een
juweel van een pan, in verschillende
maten. Ze worden zo intensief gebruikt
dat Portugese kruideniers vanzelfspre
kend onderdelen op voorraad hebben.
woensdag 13 april 2016
GO
Zuinig is een hoge drukpan. En snel. En wat
Reageren? wouter.klootwijk@persgroep.nl
Delen levert niet alleen gemak,
maar ook een bijzonder verhaal op.
Je maakt van alles mee en
ontmoet nieuwe mensen.
I. We verbleven een
maand in een Airbnb-ap-
partement op Sicilië met
uitzicht op tempels. De eigenaren
gaven handige (reis)tips aan ons
en cadeautjes aan de kinderen.
2. Toen we ons huis kochten, was
de tuin een ravage. Vrienden kwa
men een weekend hel
pen om alles om te
spitten. We leenden
spades via
spullendeelsite Peerby
3. We aten een heerlijke
garnalencurry van een
buurtkok via Thuisafgehaald.
4. We bespaarden geld en leerden
buurtgenoten
kennen door
Italiaanse les
te regelen via
Konnektid,
een platform
waarmee je
kennis deelt.
5. We scheur
den mee in een
Porsche via
samenrijden.nl (deelsite van de
ANWB) toen we op bezoek gingen
bij een vriend in Den Haag.
I. Twee jaar boden we een
autorit aan van Rotterdam
naar Harlingen om samen
naar theaterfestival Oerol te
rijden. Maar we kregen geen
reactie.
2. Bij deelplatformen van huizen
moetje in populaire buurten soms
lang zoeken naar een leuk, betaal
baar adres. We bivakkeren liever
bij een bewoner die op vakantie is
dan bij een huisjesmelker die via
Airbnb twintig appartementen
aanbiedt.
3. Een leidingzoeker om elektrici
teitskabels mee te detecteren die
we via Peerby regelden, werkte
niet.
4. Een Greenwheelsauto was
vies achtergelaten door de vorige
gebruiker.
5. Wie een deeltuin heeft, vindt af
en toe rotzooi van een ander. In
onze tuin vinden we regelmatig
rondslingerend speelgoed waar
niemand meer mee speelt.
65,00 euro per stuk
Slijtvaste band.
Ondanks de naam is dit geen
sportieve en ook geen eco- of
milieuband. Zwakke
prestaties op nat wegdek.
ie
Martine Zeijlstra en Robert
Visscher schreven 'Delen
doe je zo. De Deeleconomie
in de praktijk', Forte
Uitgevers, 168 pagina's,
22,50.
www.delendoejezo.nl
•«"«Hl»,
80,00 euro per stuk
Goed op nat wegdek en een goede
slijtvastheid.
Presteert minder op droog wegdek.
Relatief lawaaiige band.
Bizar. Een kookwinkelier in Hilversum
44
