PZC
Franca Treur voor één keer in Zeeland
8 PZC-CLUB
Pasen staat bijna voor de deur. Voor Ticho Chocolaterie
Patisserie tijd om de winkel in paassfeer te brengen. Speciaal
voor abonnees houdt eigenaar Timo Cornelisse een workshop
paaseieren maken.
CLUB
PZC FAMILIEL00P
door Carrie Fredriks
WILDPLUKDINER
JAN T00R0P
SMART0PWEG
maakt, vertelt iets over de geschiede
nis van het donkere goedje en ver
klaart het verschil tussen pure, melk
en witte chocolade.
Uiteraard mag er ook worden ge
proefd. Chocolade om de vingers bij
af te likken! Vastberaden loopt de cho-
colademeester naar zijn atelier waar
hij behendig een straal vloeibare cho
colade in de gietvorm van een groot
paasei laat lopen. Nadat de vorm met
klemmen is gesloten wordt het ei ge
draaid totdat de binnenkant van het
ei helemaal is bedekt met het smake
lijke goedje. Ondertussen legt hij uit
hoe het verloop van de workshop zal
zijn. "Omdat de productieruimte te
krap is voor zoveel mensen wordt de
groep in tweeën gesplitst. De ene
groep start met gieten terwijl de ande
re groep alvast marsepeinen decora
ties maakt. Om de eieren te versieren
mogen de deelnemers daarna ook
nog kleine eitjes gieten en met ge
kleurde chocolade op het ei schilde
ren." En, niet onbelangrijk, aan het ein
de van de workshop krijgt iedereen
zijn eigen creatie én een verrassing
mee naar huis.
Waar: Yerseke
Wanneer: donderdag 17 maart, dins
dag 22 maart, donderdag 24 maart
Aanvang: 19.00 uur
Prijs: 29,50 euro
Inschrijven: pzc.nl/dub
Timo Cornelisse van Ticho Chocolaterie Patisserie.
er een van formaat'. Mario Molegraaf
schreef in de PZC: „In één openingszin
legt zij uit waarvoor menige auteur
drie inleidende hoofdstukken nodig
heeft." Franca Treur debuteerde in
2009 met de veel geprezen en onder
scheiden roman Dorsvloer vol confetti.
Van het boek werd een film gemaakt
die in 2014 in première ging tijdens
Film by the Sea in Vlissingen.
Datzelfde jaar verscheen haar tweede
'grote' roman: De woongroep.
Vorig jaar schreef ze het Geschenk
voor de Week van het Zeeuwse Boek,
de verhalenbundel Ik zou maar ner
gens op rekenen. Woensdag 16 maart -
komt Franca Treur naar de bibliotheek
in Goes. PZC-verslaggever Jan van
Damme praat dan met haar over haar
nieuwe boek X Y en over haar schrij
verschap.
De avond wordt georganiseerd door
de PZC, boekhandel Het Paard van
Troje en de bibliotheek.
Waar: Goes
Wanneer: woensdag 16 maart
Aanvang: inloop 19.30 uur met kof
fie en thee, start 20.00 uur en in de
pauze een drankje.
Prijs: 7,50 euro.
Inschrijven: pzc.nl/dub.
Vanaf 2 april kunt u zich inschrij
ven voor de PZC Familieloop.
Nieuw parcours, meer belevenis,
andere afstanden. De PZC Fami
lieloop op 25 juni 2016 wordt
een unieke ervaring, maar voor
u als PZC-abonnee nog net iets
exclusiever. Houd onze website
in de gaten!
Maak je eigen paasei
Zodra je de winkel bin
nenstapt, word je over
vallen door de verlei
delijke geur van choco
lade. Een paar passen
verder vergaap je je
aan de paascreaties
die Timo voor zijn klanten heeft be
dacht. Nog een stukje verder is de vi
trine waar de ene bonbon er nog ver
leidelijker bij ligt dan de andere. Proef
mij, proef mij, lijken ze allemaal te roe
pen. Het leuke is dat er bij Ticho veel
wordt geëxperimenteerd met sma
ken. Het leverde bonbons op met klin
kende namen als: Bolus, Suprenant Zé-
lande, Sale Aqua, Zilte Mossel, La Ro
se en Maxima. Die laatste is een pure
bonbon met Argentijnse chocolade
die Timo speciaal heeft gemaakt voor
de ontmoeting met koning Willem-
Alexander en koningin Maxima.
GRONDSTOFFEN
De kennismaking begint met een kop
je koffie of thee met wat snoeperijen,
waarbij de chocolaatjes uiteraard niet
ontbreken. Zodra iedereen is voor
zien, introduceert de enthousiaste
leermeester de deelnemers in de
wereld van de chocolade. De voormali
ge patissier bij sterrenrestaurant Inter
Scaldes laat onder meer de grondstof
fen zien waarvan chocolade wordt ge-
Een unieke activiteit in de bos
sen en langs de paden bij u in
de buurt. In samenwerking met
de ecologische kook- en cursus
boerderij 'Krommenhoeke' bie
den we u het wildplukdiner aan.
Meer informatie:
www.pzc.nl/club
De PZC houdt op 16 april een
lezersreis naar het Gemeente
museum in Den Haag met
kunstverslaggevers Jan van Dam
me en Nico Out. Het arrange
ment bestaat onder meer uit de
busreis, een lezing, toegang tot
het museum en rondleidingen
door Van Damme en Out.
Meer informatie:
www.pzc.nl/club
Franca Treur
door Jan van Damme
Schrijfster Franca Treur
(Meliskerke, 1979) presen
teert zich dit jaar als de ko
ningin van de korte baan.
In haar pas verschenen
boek X Y bundelt ze ultrakorte ver
halen over gewone mensen aan de
rand van het wereldnieuws. De recen
sies zijn zeer lovend. Zoals in de NRC
(vier sterren): 'In een enkele zin weet
ze vaak haar personages en hun hele
levens neer te zetten'. De Volkskrant
kent de bundel ook vier sterren toe:
'Treurs ogenschijnlijke tussendoortje is
Vanuit huis leren omgaan met
uw smartphone of tablet? Via
de exclusieve privécursus Smart-
opweg komt een trainer bij u
thuis op een afgesproken tijd
stip en locatie en wordt een cur
sus gegeven afgestemd op uw
wensen en kennisniveau. Boven
dien ontvangt u een jaar lang
gratis ondersteuning en een
touchpen cadeau.
Meer informatie? Kijk op
www.pzc.nl/club.
