Oproep aan medewerkers La Place
naar Zeeuws-Vlaanderen te komen
'Nieuw beleid COA kans
voor opvang Vredelust'
Handleiding zit tussen Duitse saaiheid en Engelse droom irj
Voormalig uitgever en bioloog maken
samen 248 pagina's tellende 'encyclopedie'
voor wie graag uit eigen tuin eet.
ÉljÉliÉH».
Knapperig verse sla en ei
genhandig geoogste aard
appeltjes. Heerlijk zo'n
moestuin, maar pech en
plagen maken even zo goed deel
uit van het leven van moestuin
iers. „Denk aan je rug", benoemt
Zierikzeeënaar Bram Wolthoorn
één van de 'gevaren' van een ei
gen moestuin. Hij schreef het
Handboek Moestuin, dat dinsdag
22 maart officieel wordt gepresen
teerd.
Geen simpele 'in de gloria-in
structie', maar een 248 pagina's
dik boekwerk dat de lezer wil 'gid
sen' door moestuinland. Het boek
is opgezet als een encyclopedie,
doet voormalig uitgever Wolt
hoorn de opzet uit de doeken. „Ie
dereen kan het lezen, maar niet al
les is voor iedereen nodig." Er
wordt uitgebreid ingegaan op ver
schillende stromingen onder
moestuiniers: klassiek, ecologisch,
lunalogen. „We leggen een aantal
keuzes voor en bevelen warm
aan." 'We', want naast Wolthoorn
is de Zierikzeese bioloog Maarten
van Hassel - samen moestuinier-
den ze er jarenlang op los - nauw
bij het boek betrokken. Niet al
leen de praktijk in de moestuin
komt aan de orde, maar juist ook
het hoe en waarom er achter. „Er
zijn 99 manieren om groenten en
fruit te telen. Bijna alle werken,
maar de claims zijn vaak wat over
trokken. We proberen het kaf van
het koren te scheiden aan de hand
van de wetenschap."
Het barst in de winkels van de
moestuinboeken. Veelal vertalin
gen uit het Duits en Engels. Die
Duitse boeken zijn vaak saai en de
gelijk, typeert Wolthoorn. „En de
Engelsen verkopen dromen. Dat
zijn verhalenvertellers, smaakma
kers. Wij zitten er met dit boek
zo'n beetje tussenin." Niet met de
bedoeling mensen te stimuleren
een moestuin aan te leggen. Argu
menten vóór zijn er te over: vers,
je bent niet overgeleverd aan het
assortiment van de supermarkt, je
gebruikt minder verpakkingsmate
riaal, het is gezond om in de bui
tenlucht bezig te zijn. „En het
heeft een niet te onderschatten so
ciaal element. Pensionado's die
leunend op hun hark een praatje
maken." Argumenten tegen zijn
er echter ook genoeg. „Is je ge
zondheid niet voldoende, dan
staat dat je plezier in de weg. En
heb je geen tijd dan kan een tuin
je letterlijk over de kop groeien",
somt de schrijver er een paar op.
„Iedereen moet zelf de keuze ma
ken en dan aan de slag gaan. De
natuur is de beste leermeester."
Het Handboek Moestuin biedt
ook een visueel kijkje in de moes
tuin. Fotografe Ernesta Verburg
uit Dreischor liep daarvoor een
jaar lang de aarde plat van het
volkstuinencomplex tussen de
Lange Blokweg en de Oudeweg in
Zierikzee.
HANDBOEK MOESTUIN
De brief aan de curatoren is vori
ge week al verstuurd, maar giste
ren pas naar buiten gebracht.
„We leven niet alleen mee met
de medewerkers van La Place",
laat burgemeester Jan-Frans Mul
der van Hulst als voorzitter van
Onbegrensd Zeeuws-Vlaanderen
allereerst weten, „maar in
Zeeuws-Vlaanderen ligt mogelijk
ook een toekomst voor een deel
van de betrokkenen. Graag infor
meren we u over de kansen in on
ze regio in de hoop een win-win-
situatie te scheppen voor het ho-
recapersoneel en onze regio."
Onbegrensd Zeeuws-Vlaande
ren hoopt met de oproep twee
vliegen in één klap te slaan: me
dewerkers van La Place aan werk
helpen en het personeelsgebrek
Goedopgeleid horeca-
personeel kan hier
zo aan de slag, daar is
een groot tekort aan.
in de Zeeuws-Vlaamse horeca te
rugdringen. De horeca is goed
voor zes procent van de werkgele
genheid in Zeeuws-Vlaanderen,
wat neerkomt op ongeveer 2500
arbeidsplaatsen. Vooral aan goed
opgeleid personeel bestaat echter
een tekort, volgens Onbegrensd
Zeeuws-Vlaanderen. 'Alleen al
voor koks bestaan zo'n zestig va
catures'.
De curatoren wordt gevraagd
personeel van La Place erop te
wijzen dat zij contact kunnen op
nemen met het Werkservicepunt
Zeeuws-Vlaanderen. De oproep,
een initiatief van burgemeester
Annemiek Jetten van Sluis, is ook
gestuurd aan de vakbonden en
aan Koninklijke Horeca Neder
land. Het is niet bekend of zij al
gereageerd hebben.
Vijf weken geleden diende Jume
let een motie waarmee hij het Rei-
merswaalse college van B&W aan
spoorde om werk te maken van
opvang in Reimerswaal en omge
ving. In de week ervoor haalde hij
het landelijke nieuws, omdat zijn
woning werd bekogeld met eieren
en vuurwerk.
De motie werd door een ruime
meerderheid gesteund, maar vol
gens het ChristenUnie-raadlid is
het sindsdien maar stil.
„Nu er door het COA onder
druk van enkele burgemeesters
ook kleinschalige opvang van
vluchtelingen is toegestaan, ligt
het toch voor de hand dat het col
lege eens gaat weten waar, wan
neer en hoeveel vluchtelingen op
genomen gaan worden in Rei
merswaal?", kondigde Jumelet gis
teren zijn vragen aan voor de op-
nieraad. Ook wilde hij weten of
de gemeente Reimerswaal al con
tact heeft gehad met zorggroep
Ter Weel, eigenaar van Vredelust.
Tijdens het sluiten van de
krant, was het college van burge
meester en wethouders nog niet
toegekomen aan de beantwoor
ding van de vragen van Andries Ju
melet.
WOENSDAG 2 MAART 2016 ZEELAND 5
door Esme Soesman
Vlnr: Maarten van Hassel: bio
loog, oprichter van huiswerkcen
trale Eduqa Zeeland. Ernesta Ver
burg: fotograaf, onder meer win
naar van de 'Best Portfolio' bij het
Master Photographers Network.
Bram Wolthoorn: schreef eerder
drie tuinboeken voor de jeugd.
Wie zich met het handboek in
de hand nog verder wil verdiepen
kan terecht op de website:
www.handboekmoestuin.nl.
Het Handboek Moestuin verschijnt 15 maart.
Dinsdag 22 maart is de presentatie in boekhandel De
Vries in Zierikzee om 16.00 uur.
Woensdag 23 maart geven Maarten van Hassel en Bram
Wolthoorn een workshop over bodemleven in boekhan
del De Vries, om 19.30 uur. De toegang is gratis.
door Harmen van der Werf
HULST. Kom naar Zeeuws-Vlaande-
ren, hier is volop werk in de hore
ca. Het samenwerkingsverband
Onbegrensd Zeeuws-Vlaanderen
heeft die oproep uit laten gaan in
de richting van de curatoren van
La Place, de horecaketen van het
failliete V&D.
Jan-Frans Mulder, burgemeester
door Joeri Wisse
KRUININGEN. 'Waarom wonen er
nog steeds geen vluchtelingen in
Vredelust?' Gemeenteraadslid
Andries Jumelet, warm pleitbezor
ger van een tijdelijke opvanglocatie
in het leegstaande bejaardenhuis in
Yerseke, krijgt deze vraag bijna da
gelijks voor z'n voeten geworpen.
