GOE I 5
GETEST
0 KLEINGELD
HEEL
VEEL
GELD
Over jong belegen 48+
Het is niet erg dat het plakje
kaas breekt bij het oprollen. Ik
houd van deze structuur. Het
moet geen kauwgom zijn, toch?
W-
mosterd, maar opgerold en uit de
hand. Volgens Louis moet een jong
belegen mild en romig zijn, maar
mag het ook een beetje karakter
hebben.
Het eerste plakje, van Maaslander,
valt bij Reona aardig in de smaak.
„Beetje elastisch misschien, maar
de smaak blijft hangen en de ro
migheid is goed." Tineke vindt het
zout overheersen, Louis mist karak
ter. Casper: „Prima voor 's ochtends
op een boterham, maar niet voor
een kaasplankje."
Dan de kaas van de Jumbo. Louis
draait er niet omheen. „Ik proef
plastic en zuur. Bovendien is de
smaak niet uitgebalanceerd ge
noeg." Reona knikt. „De geur bevalt
me niet." Tineke vindt het mondge-
voel van deze kaas best fijn - want
romig - maar proeft toch te weinig
kaas.
Kaas nummer drie, van Uniekaas.
Niet onprettig, zegt Louis. Prima
uitgebalanceerd, zegt Tineke. „Ik
proef meer kaas dan bij de vorige
twee." Wat opvalt: wanneer je de
kaas oprolt, breekt het plakje. Niet
erg, vindt Casper. „Ik houd van
deze structuur. Het moet ook geen
kauwgom zijn, toch?"
Campingboter
Bij het vierde plakje, van de Albert
Heijn, verschijnt na het eerste
hapje een grote lach op vier gezich
ten. Renoa: „Zonder blozen zou ik
deze kaas thuis kunnen voorschote
len aan bezoek." Daar is Tineke het
mee eens. „Een krachtige kaas en
hoog op smaak. Gewoon lekker,"
zegt ze.
Tijd voor plak nummer vijf, van
Beemster. Wat gelijk opvalt is de
oranje-achtige kleur. Volgens Cas
per ruikt deze kaas als 'een pakje
campingboter dat net iets te lang
in de zon heeft gestaan'. Maar wan
neer Casper eenmaal een hap heeft
genomen, is hij best tevreden.
Reona vindt de smaak een beetje
vlak, maar hij kan er mee door.
De laatste kaas is van Wapenaer.
Louis proeft een yoghui'tsmaak,
Casper moet denken aan karne
melk. Tineke vindt deze kaas een
beetje zuur, Reona vindt het 'ge
woon een hele rare kaas'.
Toegegeven, de vier panelleden zijn
over het algemeen best te spreken
over de kwaliteit van de voorver
pakte plakjes kaas uit de super
markt. Toch zullen ze niet gauw
zo'n pakje in de boodschappenwa
gen gooien: daar zijn ze net iets te
veel fijnproevers voor.
DE UITSLAG
DOUG
Beteeew
Beemster
'Eigenlijk heel prettig'.
,Mnns
(1 IfINDER
iBelegkjfi
va+
Meterstand
op je telefoon
Actie tegen
mierzoete
drankjes
00 BOEK
Geheimen van
de zeer rijken
SAM WILKIN
BESPAARTIP
Mu al sparen
voor vakantie
ml, )°"8
Ü£zl
Uniekaas
woensdag 24 februari 2016
BH
f¥**w
Jong belegen 48+ heeft een rijpingstijd
van gemiddeld twee maanden en wordt
een volvette kaas genoemd. De aan
duidingen IO+, 20+, 30+, 40+,45+, 48+,
50+, 60+ op de verpakking geven het
vetgehalte aan. Magere kaas (10+, 20+
en 30+) bevat minder vet en meer cal
cium dan de vettere varianten. In 100
gram 48+-kaas zit circa 29 gram vet.
Kaas levert belangrijke voedingsstof
fen, maar het bevat ook veel verzadigd
vet. Dit vergroot het risico op hart- en
vaatziekten. Het hoge zoutgehalte in
kaas vergroot de kans op een hoge
bloeddruk. Kaas past in een gezond
voedingspatroon, mits je met mate eet.
Voor volwassenen geldt het advies om
niet meer dan 1,5 plak (30 gram) kaas
per dag te eten. Bij voorkeur gaat het
om 20+ en 30+ kaas, waar dus minder
verzadigd vet in zit.
Bron: Voedingscentrum.
-^Albert Heijn.
3,65 euro (400 gram).
'De kaas smelt zelfs een
beetje weg op de tong. Als
ik deze zou aantreffen op
zo'n NS-bolletje, ben ik
blij'.
PHCHII ii pKMI5TEUZi/i
Beemster.
Prijs: 2,19 euro
(175 gram).
Uniekaas.
Prijs: 2,09 euro
(175 gram).
'Best oké. Ik proef ook
echt kaas'.
Maaslander. Prijs:
2,89 euro (225 gram).
'Niet zo spectaculair,
maarzeker niet vies'.
Jumbo.
Prijs: 3,50 euro
(400 gram).
'Alleen de nasmaak vind
ik interessant'. Met de
hakken over de sloot.
-> Wapenaer.
Prijs: 2,71 euro
(227 gram).
'Hier krijg ik een
plakkerige bakkes van.
Onprettig'.
Wanneer checkte jij voor
het laatst de meterstand?
Na het installeren van de
app Meter Readings (gra
tis, iOS) gaat de frequen
tie vast omhoog. Want
meten is weten, en waar
schijnlijk ook besparen.
53
procent van de Neder
landers rijdt in een auto die
ouder is dan zes jaar. Meer dan
de helft van de autobezitters
rijdt dagelijks. Bron: Radar+
De Britse actiegroep
Action on Sugar
testte 131 dranken.
Van de tien zoetste
kwamen er zeven
van Starbucks.
In hun drankje Hot
Mulled Fruit bleken
25 schepjes suiker
te zitten. De actie
groep eist dat klan
ten de juiste
informatie krijgen.
Hoe hebben multimiljar-
dairs hun fortuin ver
gaard? Econoom Sam
Wilkin zegt dat de puis
sant rijken hun vermogen
altijd bij elkaar kregen
door vals te spelen. In zijn
boek baseert Wilkin zich
op wetenschappelijk on
derzoek. Hij bedient zich
van smeuïge verhalen en
humor. (Maven Publis-
hing, €22)
Hoe heerlijk zou het zijn
om zonder megaschuld
op je creditcard terug te
komen van zomervakan
tie? Begin nu al met
(be)sparen. Bij ING kun je
je spaardoelen aangeven,
maar je kunt ook een
aparte rekening openen.
Dan zie je precies hoeveel
je nog nodig hebt.
