Mkoopjedeal.nl) DATSaTAN
Syrische asielzoeker kookt voor daklozen
NIEUWS 9
Van een vijf-sterren-keuken in het Sheraton naar het azc zonder
gasstel. Gisteren mocht kok Kenan al Hadi (37) één dagje los.
Vanaf slechts €69,95
Vanaf slechts €29,95
Nu slechts 24,95
Nu slechts 16,95
Vanaf slechts
€12,95
Vanaf slechts 7,95
77%
DURACELL
et is een beetje behel
pen in het keukentje
van de daklozenop-
vang naast Amsterdam
CS. Lekke gootsteen.
Kletsnatte tegelvloer.
En twee gaspitten die maar een flauw
vlammetje geven. Maar Kenan al Hadi
(37) hoor je niet klagen. 'Heel fijn'
vindt hij het om een paar uur met soep
pannen, vergiet en een paar zakken
oranje linzen in de weer te zijn.
Het kostte wat heen en weer gebel
tussen de Regenboog Groep 'voor
kwetsbare Amsterdammers' en CARE
Nederland, die asielzoekers aan nuttig
vrijwilligerswerk wil helpen, maar van
middag is het zo ver. Om een uur of
drie 's middags serveert Kenan een spe
ciale Syrische maaltijd aan honderd dak
lozen, junkies en psychiatrische patiën
ten uit. Niks ingewikkelds. Rijst, kip, sa
lade met yoghurtsaus. Maar 'vaste
klant' Nordin, die het zaakje voor
proeft, steekt zijn duim omhoog. 'Goed
te vreten hoor!'
Kenan valt even stil. „Ik hoef geen
complimenten hoor, ik ben gewoon
heel blij dat ik weer wat mag doen." Da
gen, weken en maanden heeft hij 'in
verveling' doorgebracht. Eerst zat hij in
de noodopvang in een oud kantoor
pand aan de Flierbosdreef in Amster
dam en inmiddels in een zogeheten
'procesopvanglocatie' in het Gelderse
Doetinchem. „De eerste weken was ik
alleen maar blij dat ik veilig was, maar
inmiddels word ik echt depri, somber
van het niets doen."
Afgelopen september kwam hij hier
aan. Na zo'n ellendige reis die inmid
dels al honderdduizenden hebben ge
maakt. Vanuit Syrië met de bus naar Li
banon. Met een schip van Libanon naar
Turkije. Met een rubberboot van Tur-
'De eerste
weken was ik
alleen maar
blij dat ik
veilig was,
maar inmiddels
word ik echt
depri,
somber van
het nietsdoen'
kije naar het Griekse eiland Lesbos.
Vandaar met een vliegtuig naar Thessa
loniki en dan, deels te voet, deels met
de bus, via Macedonië, Servië, Kroatië,
Hongarije, Oostenrijk en Duitsland
naar de eindbestemming.
Hij liet zijn vrouw Osema en zoon
tjes Zain (6) en Joud (4) bij zijn vader
in As-Suwayda in het zuiden van Sy
rië achter. Zelf had hij 'niks' in zijn ge
boorteland meer te zoeken. Er waren
op weg naar zijn werk in het Sheraton
in Damascus zoveel milities, wegver
sperringen en gevaren dat hij de stad
nauwelijks meer in kwam.
'Prachtig werk' had hij vóór de oor
log in het luxehotel met zwembad, fit
nessclub en zo'n 300 kamers. Een gro
te blinkende keuken. Met de modern
ste apparatuur. En wel tweehonderd
collega's. Elke dag ging hij er van top
tot teen in het stralend wit gekleed, in
clusief hoge koksmuts. „Ik heb er van
alles leren koken. Niet alleen Syrisch.
Ik kan ook een perfecte Italiaanse pas
ta." En de pot hier? In zijn nieuwe
thuisland? Die is, 'eh', 'nou ja'. Hoe dat
beleefd te formuleren? 'Niet echt mijn
smaak'. Pakketten met stamppot, nasi,
'en groenten die ik eigenlijk niet ken'.
Kenan: „Ik zou me er heel graag tegen
aan bemoeien, maar in het opvangcen
trum waar ik zat en zit is helaas geen
keuken. Het eten wordt er elke dag af
geleverd. Dus wat kan ik doen?"
Ondertussen droomt-ie 'nog wel
hoor'. In het keukentje van de daklo-
zenopvang waar het beroemde ratje
Ratatouille het toevallig van een
Pixar-poster schreeuwt. 'He's dying to
become a chef. Hij droomt dat zijn fa
milie zich bij hem voegt. Dat hij alle
officiële paperassen vergaart om hier
te blijven. En dat hij permanent een
koksmuts op mag. „Hartje Amsterdam
een Syrisch restaurant beginnen. Dat
is mijn hartenwens."
VRIJDAG 12 FEBRUARI 2016
korting
korting
korting
72 stuks Duracell Industrial
Batterijen
Gaan tot wel 5x langer mee dan
gewone batterijen
Houdbaar t/m 2021
Altijd handig om in huis te hebben
Kies zelfde samenstelling; AA, AAA
of beiden
Adviesprijs 107,30
Korting 77%
U bespaart: 82,35,-
12 paar herensokken van
kwaliteitsmerk Pierre Cardin
Nog geen €1,45 per paar
Designsokken van hoge kwaliteit
Behoudt de kleur en rekt na
het wassen
In maten 39-42 en 43-46 beschikbaar
Warm, zacht en comfortabel
Tip: vul je voorraad aan!
Adviesprijs 51,80
Korting 67%
U bespaart: 34,85,-
2-pack dubbel geweven Jersey
Hoeslakens
100% Egyptisch katoen, lekker zacht
Stretch: neemt altijd de juiste
vorm aan
Ook geschikt voor boxsprings
Van uitstekende en duurzame kwaliteit
Kreukvrij, ademend en anti-allergisch
1 bestelling 2 stuks
Adviesprijs
Korting
U bespaart:
€49,95
74%
€37,-
16-pack Opzetborstels voor
Oral-B/Braun en Philips
Geschikt voor Oral-B en Philips
elektrische tandenborstels
Slechts €0,50 per stuk-poetsen
wordt weer leuk!
Groot ingekocht dus FLINKE korting
Adviesprijs 59,95
Korting 87%
U bespaart: 52,-
Adviesprijs €159,95
Korting 56%
U bespaart: 90,-
Comfortabel 4-seizoenen dekbed
met FLINKE korting!
Altijd voorbereid op
temperatuurwisselingen
Topkwaliteit; voelt als een
donzen dekbed
Vochtregulerend, ademend,
ventilerend en isolerend
Beschikbaar in alle maten
Adviesprijs €119,95
Korting 75%
U bespaart: 90,-
.korting
PARIS
Travelin Herenschoenen van
hoogwaardig leder
In 2 verschillende modellen en
4 kleuren verkrijgbaar
Zowel sportief als netjes
Geschikt voor naar kantoor, maar
ook mooi in je vrije tijd
Een perfecte pasvorm en draag-
comfort, iedere dag opnieuw
i
i i
BESTELLEN
DOE JE VEILIG SNEL VIA WWW.KOOPJEDEAL.NL
Nieuw: Achteraf betalen! flPberPoy (^Kt
NIET TEVREDEN? GEL0 TERUG!
Kenan is weer even
de keukenprins
door Eefje Oomen
H
Kok Kenan is blij dat hij de handen uit de mouwen kan steken en zijn beroep uitoefenen, foto Marco Okhuizen
