REPORTAGE 21
Melkboer in strak keurslijf
Het melkquotum
mag dan zijn losgela
ten, de melkboer is
er niet bepaald
vrijer op geworden.
Nieuwe regels drei
gen vooral de kleine
re boeren de das om
te doen. Zijn er nu
nog 17.000 melkboe
ren in Nederland,
over een jaar of vijf
tot tien is dat aantal
mogelijk gehal
veerd. De voort
schrijdende automa
tisering bij het mel
ken en de schaalver
groting zijn de voor
naamste oorzaken.
Maar op de achter
grond speelt het ech
te probleem voor de
Nederlandse melk
boer: het mestover
schot. Meer koeien
betekent meer mest
en waar moet al die
stront naartoe? Zo
veel ruimte is er in
Nederland niet om
alle mest over het
land verantwoord te
verspreiden. Daar
om werkt de over
heid aan een sys
teem om de groei
van het schadelijke
bestandeel fosfaat af
te vlakken. In de
praktijk houdt dit in
dat boeren fosfaat
rechten kunnen ko
pen, zoals ze vroe
ger melkquota kon
den kopen. Veel klei
ne boeren zullen
hierdoor problemen
krijgen. De sector
zelf verwacht dat
straks 20 procent
van de melkveehou
derijen 80 procent
van de melk produ
ceert. De middelgro
te boeren staan op
korte termijn voor
de keuze: echt groot
worden, of'biolo
gisch' klein.
ZATERDAG 6 FEBRUARI 2016
Een kalf krijgt de fles van Margot van Oosterhout.
