ihpi
Jager en stroper
U en uw TUINVOCELS
m l
BUITEN 13
■Mi
sBÊMÊmmmii H t i: »ËV. V
ii
ül
Ze komen wel lekker dichtbij. Wat wil je ook, met zo'n keur aan zaad
en vetbollen. Zelfs de ooievaars laten zich tot een bezoek aan de tuin
verleiden. Als de winter nog echt van zich doet spreken, dan zijn onze
gevederde vrienden in elk geval goed voorbereid.
Volgende week donderdag 4 februari hopen we opnieuw op foto's van
vogels: deze keer U en Uw WEIDEVOGELS. Het is een drukte van be
lang als je nu langs weilanden en natuurterreinen fietst of wandelt.
Ganzen, eenden, kieviten - zowel op de grond als in de lucht valt er
veel te beleven. Mail uw foto naar buiten@pzc.nl, of plaats uw weidevo
gelfoto via www.pzc.nl/buiten. Graag met vermelding van naam en
woonplaats en een korte toelichting.
r
Mil
•W 'mUSH
HAhB
Op 't erf
Het is verbazend en
licht ironisch om in
het magazine van een
grote wijnhandel te le
zen over recepten voor gerechten
met eigen geschoten wild, en
hoe die op te dienen. Het beste
bewijs, dat de urbane modieuze
society in Nederland de lang ge
hate wildvleesconsumptie weer
goedgekeurd heeft. Jagen was im
mers uit den boze.Hazen, ko
nijnen, fazanten waren onaan
tastbaar. En de mensen die ze
schoten waren veel beschimpte
paria's. Hele klopjachten werden
verstoord en in de war geschopt
door in felle keuren gestoken de
monstranten. Maar dat is blijk
baar voorbij en over. Alom wordt
gepredikt dat je wild uit het veld,
dat een goed leven heeft geno
ten, mag eten en zelfs afschieten.
Liever wild eten, dan kip uit de
megastallen. Het roer is dus -
weer eens - om.
Op het platteland zeifis altijd
gejaagd. De wildstand moet nu
eenmaal beheerd en beheerst
worden. De akkers en weiden
van de boeren maken deel uit
van het cultuurlandschap met
economische bestemming. Een
zorgvuldig wildbeheer past daar
bij. Geen kwestie van plezier
jacht; wild dat schade veroor
zaakt moet soms afgeschoten
worden. Daarom verhuren land
bouwproducenten de jacht aan
beroepsjagers als ze zelf geen
jachtvergunning hebben. Dat ver
gunningstelsel is strikt georgani
seerd. Met strenge eisen, exa
mens en praktijkproeven voor de
bekwaamheid. Dat is goed, mits
het niet al te formeel en te bu
reaucratisch wordt. Maar goed be
heer vereist goed opgeleide ja
gers met een strak schot en veel
natuurkennis. Dat ontbrak er
vroeger wel eens aan. Ik herinner
me een drijfjacht in de Beemster,
waar ik drijver was. Onze buur
man uit Santpoort destijds, was
een goede 'weidelijke' jager.
Maar bij die drijfjacht ging toch
iets mis. Een rijke fabrikant met
een prachtig geweer en dure
kleertjes ging iedere keer als hij
een haas zag compleet uit z'n
dak en schoot dan maar raak.
Da's gevaarlijk voor iedereen. Hij
werd nog vóór de middag naar
huis gestuurd - zonder pardon.
Een heel ander verhaal vorm
den vroeger de stropers - meest
al veldarbeiders en/of knechts op
de boerderij. Als zij stroopten de
den ze dat zonder geweer, en
De beste stropers
hadden zelfs geen strik
nodig, maar 'sloegen'
de haas ter plekke.
meestal op basis van hun kennis.
Ze zagen feilloos de hazen in het
veld liggen en zetten dan hun
strikken. De beste stropers had
den zelfs geen strik nodig, maar
'sloegen' de haas ter plekke. Dan
hadden ze thuis weer een paar
dagen vlees in de pot. Want nor
maliter was het daar geen vetpot
op de tafel - zeker niet met hun
grote gezinnen.
Merkwaardig is dat de rech
ters die destijds (zeker voor de
oorlog) graag zelf jaagden en
vaak een eigen jachtgebied had
den, extreem strenge straffen op
legden aan stropers die betrapt
werden. Hier wrong voor mijn
gevoel de rechtsgelijkheid be
hoorlijk. 'Kom niet aan mijn
jachtgebied, want dan pak ik je
extra!' Dat heeft enige decennia
lang op het platteland en ook in
Zeeland, nogal wat kwaad bloed
gezet.
'k f f 7
DONDERDAG 28 JANUARI 2016
Graag geziene gast bij ons in de tuin. De condens langs
Op de uitkijk: wat een vrolijk vogeltje is dit roodborst- het zeil van de tuinkamer geeft de achtergrond het
je. foto Anneke van den Dries, Ritthem
prachtige effect alsof het sneeuwt! foto Anne Wisse
!/i
-
Mögge buurman.
Groene specht en
duif samen op zoek
naar iets eetbaars in
ons gazon,
foto Jan Lauret
'I V Cf.
Hoog bezoek bij het voederhuisje. Twee ooievaars over
winteren in het weilandje achter mijn huis en komen af
Moeder merel voert haar jongen een stukje appel in on- en toe de tuin in voor een extraatje.
ze tuin. foto Marja Bolle, Kerkwerve
foto Annelies Moolenaar, Lisse
Voor deze
pimpelmees
geen vetbal-
len of pinda's
maar...
foto Ad Wal rave
ti
Genomen
op onze tuin
spiegel:
'Spiegeltje....
spiegeltje aan
de wand, welk
vogeltje is het
mooist in 't
land?'
foto Henk
Wondergem,
Grijpskerke
door Gerard Smallegange
i 1 f
