T
«ram
n
n
fe
r
E
E
PUZZELS STRIPS 31
Atffo HAtiPié»,
wim3Af^ep
Pastinaak
soufflé
1(0 vN\\&t>\Z
nnnnnunnnnn
Oké, je hebt een beetje overgewicht
Wat zou datfEr zijn wei ergere
problemen op de wereld.'
Ik heb putjes
in mun bilfe
nnnnnnmnnn
Deze soufflé wordt gemaakt in een grote soufflé-
schaal, kleine 1 persoonsschaaltjes kunnen ook
maar pas de oventijd dan aan. Zorg ervoor wegens
inzakkingsgevaar dat iedereen aan tafel zit vóór
de soufflé uit de oven wordt gehaald.
Schil de pastinaken en snijd in stukken. Kook ze
gaar in ongeveer 15-20 minuten. Pureer de groen
te met een lepel boter. Breng op smaak met zout
en peper. Smelt de rest van de boter in een steel
pan en voeg bloem toe. Roer tot samenhangend
geheel, laat 2-3 minuten pruttelen en voeg dan
beetje bij beetje de melk toe tot een dikke, gladde
saus ontstaat. Neem de pan van het fornuis en
roer er de pastinaakpuree door. Laat enigszins af
koelen. Verwarm de oven voor op 180 °C. Splits de
eieren. Roer de eidooiers door de pastinaaksaus.
Breng op smaak met kaas, zout, peper en noot
muskaat. Klop de eiwitten in een schone, vetvrije
kom stijf met een mespunt zout. Vet een soufflé-
schaal in. Spatel de pastinaaksaus en eiwitten
voorzichtig door elkaar en laat dit in de schaal glij
den. Bak de soufflé in 45-50 minuten goudbruin.
1
5
4
6
6
9
5
2
6
3
8
9
6
4
3
1
5
7
2
8
9
2
1
7
3
5
8
9
6
1
4
7
9
1
3
4
6
8
4
4
3
6
7
5
6
2
9
1
4
2
5
7
8
3
5
2
6
3
9
2
5
8
VRIJDAG 15 JANUARI 2016
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
Vetólswrnd? Z;V- voornarAeJólc
lussen oê-oren-
S1NGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
T--
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
WAT Zfi /VIOSZKOWicZ T&EAJ Hi) AAaJ PE
KArJT WERP G6Z-6T POOR VNl U
WACHT/GECP.'
10 VERSCHILLEN doorBertus
m
KOKEN MET JANNY
door Janny van der Heijden
Voorgerecht, 4-6 personen Ook bekend van Heel Holland Bakt
Ingrediënten
500 gram pastinaak
75 gram boter
zout, peper en nootmus
kaat
60 gram bloem
200 ml melk
3 grote eieren
2-3 eetlepels geraspte
Goudse kaas
•tuooq fjq sub| OL Oapuosiqaaj 6 'japuouappjiu 8
'luooq jsbeu }UB|d i 'w|aq do ium|d 9 'pjeed uba joo g
's>|U!| U0>||OM 'U9J0J 'uaAoq >|B} z 'Jappu uaaq j.
Bereiding
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 boerderij 6 gewoonwording
14 dringend verzoek 16 rivier in Rusland
17 alvorens 18 stekelig dier ig kleur
21 geliefde van Julia 23 boom
24 verscheiden 25 broodbeleg
26 eetlepel (afk.) 27 gelijktijdig 28 de
mensen 29 fantast 31 rangtelwoord
35 buitenaards verschijnsel 36 gewas
afsnijden 38 persoonlijk
voornaamwoord 40 derhalve
42 Aziatische taal 43 Amerikaans
tv-station 44 toestaan 46 gelegenheid
47 uitgestorven vogel 48 tijdrekening
49 gast 51 wc 53 deel van de aardkorst
54 roofvis.
verticaal
1 bescherming 2 heffing op de
koopprijs3 eerbied bewijzen 4 gevuld
5 water in Friesland 7 houtsoort
8 trotseren 9 voegwoord 10 gek 11 de
een of andere persoon 12 luizenei
13 gleuf 15 persoonlijk20 per bank
betalen 22 dicht bij elkaar 24 demon
stratieband 27 vleesvervanger 28 vogel
30 ransel 32 rendement 33 kim
34 toespijs op brood 37 buitengewoon
39 primitief wapen 41 zonderling mens
43 frisdrank45 ontkenning47 projec
tieplaatje 50 overmatig 52 rivier in
Siberië.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
CRYPTOGRAM
horizontaal
1 Door katzwijm niet kunnen. (7)
6 Artieste met een veelbewogen
leven. (8) 7 Groente om op te
bezuinigen. (6) 9 Past op een paar
schroeven. (8) 11 Het is niet billijk als
het krom is. (7).
verticaal
2 Daar kan men zich gevoeglijk uit
werken. (4) 3 Daar draait het om in
Drenthe. (5) 4 Reisje van orgaantoe
risten. (10) 5 Kille vrouw. (7) 8 Bij het
notuleren gebruikt men een wapen
voor niets. (5) 10 Schattig woord dat
anders fout is. (4).
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
A A
N D
Cryptogram
horizontaal: 1 nergens, 4 mooi
weer, 6 eelt, 8 web, 9 stukloon,
li treuren
verticaal: 1 nummers, 2 riool,
3 Nieuwpoort, 5 rijbanen, 7 tikken,
10 tutu
Sudoku
5
8
6
1
7
2
9
3
4
9
1
2
6
4
3
5
8
7
4
7
3
8
5
9
1
2
6
2
4
9
7
6
8
3
5
1
8
6
5
3
9
1
4
7
2
7
3
1
5
2
4
6
9
8
3
9
4
2
1
7
8
6
5
1
5
7
9
8
6
2
4
3
6
2
8
4
3
5
7
1
9
1
5
2
3
8
6
4
7
9
6
9
8
5
4
7
3
2
1
3
4
7
9
2
1
8
5
6
5
2
6
1
3
9
7
4
8
4
3
9
7
5
8
6
1
2
7
8
1
2
6
4
5
9
3
2
1
3
8
7
5
9
6
4
9
7
4
6
1
3
2
8
5
8
6
5
4
9
2
1
3
7
