Budget- en topzaken populair
Brand kermisbedrijf
is niet aangestoken
Interview met
Sean Penn deed
El Chapo de das om
is willekeur
n
Kennismakingscruise
En dat
is dan de
e
Europese
titel voor
koning Sven
We eten steeds meer buiten de deur,
maar veel horecazaken missen de groei
en verkeren in de problemen.
AMSTERDAM. Nederlanders heb
ben afgelopen jaar flink meer
geld uitgegeven aan eten buiten
de deur. Niet alle horecabedrij
ven en cateraars profiteerden van
die opleving. Duizenden 'dorps
restaurants' hebben het moeilijk.
In 2015 gaven consumenten in
Nederland 643 miljoen euro
méér uit aan eten buiten de deur
dan het jaar ervoor. De buitens
huisconsumptie steeg met 3,4
procent tot 19,8 miljard euro. Dat
blijkt uit cijfers die het Foodser
vice Instituut Nederland (FSIN)
vandaag presenteert op horeca
vakbeurs Horecava.
De groei is volgens directeur
Jan-Willem Grievink te danken
aan het groeiende vertrouwen
van consumenten in de aantrek
kende economie. „In 2014 zagen
we al een lichte stijging, van 1,2
procent. Die groei heeft zich afge
lopen jaar versterkt doorgezet."
Vooral de luxerestaurants én
de laagdrempelige eetgelegenhe-
den hebben een goed jaar achter
de rug.
Grievink: „Consumenten zoe
ken steeds vaker de uitersten op.
Dat zijn enerzijds de luxerestau
rants, waar je de hele avond on
der de pannen bent en de kok
verrassende dingen maakt. Za
ken met een Michelinster en res
taurants in de top 500 van Lek
ker profiteren daarvan. Ander
zijds zit er enorme groei in het
discountsegment. Concepten als
Happy Italy, sushi- en wokformu
les groeien snel. Hun aantal zal
komende jaren verdubbelen."
Veel restaurants in het mid
densegment hebben het daaren
tegen nog steeds moeilijk. „Denk
aan het traditionele dorpsrestau
rant, dat jagerschitzel serveert
met friet en sla."
VLISSINGEN. De grote brand die
zaterdagavond een kermisbedrijf
in Vlissingen verwoestte, is niet
aangestoken. Dat stelt de politie
Zeeland na een eerste onderzoek.
Hoe de brand wel kon ont
staan, kon woordvoerster Esther
Boot gistermiddag nog niet zeg
gen.
De brand ontstond even na
acht uur in de avond. Zowel de
woonwagen als de opslagloods
met kermisattracties van Fun Ti
me Zeeland - aan de Edisonweg,
tegenover de onderwijsinstellin
gen HZ en Scalda - ging verloren.
Eigenaren Karei en Lenie van der
Linden waren op vakantie. Om
dat niemand binnen was, besloot
de brandweer het vuur alleen
van buiten af te bestrijden. Dat
kostte enkele uren.
Bij de brand kwam veel rook
vrij, die door de harde wind over
het Kanaal door Walcheren werd
geblazen, naar bedrijventerrein
Baskensburg en de Sloeweg.
Bewoners van verpleeghuis
Weyevliet moesten ramen en
deuren dicht houden. Het jaag
pad langs het kanaal werd afgeslo
ten en de scheepvaart stilgelegd.
Steeds meer
gemeenten in
Nederland stoppen
met het heffen van
hondenbelasting.
Maar niet in
Zeeland. Daar
moet voor bijna
elke hond nog
worden betaald.
Dat geld echter
gaat veelal in de
algemene pot.
Kras.nl/91115 of bel 0900-96977ocPg
Meer nieuws zie:
www.pzc.nl
AFHAALBON
"Kenau
komt
halen!
Kenau
Knip deze bon uit en lever hem in
bij Bruna, Plus of Primera.
Geldig t/m 16 januari 2016.
Restaurants
missen slag
door Annemieke van Dongen
pagina 11:
Van chic naar snelle hap
door Maurits Sep
pagina 13: Eigenaar Karei van
der Linden: 'Naar huis? Dat
heb ik niet meer'
www.pzc.nl Editie WALCHEREN MAANDAG 11 januari 2016
258e jaargang nr. 8 Los nummer 1,95 Abonneeprijs€1,11
0° Geleidelijk
kouder
PAGINA 4 5
Blaftaks...
PAGINA 14 15
I
foto Thinkstock
- i.-
- W "'"i Hl1 "i-n'S
'wjnmumi i-m g
Wel eens aan een riviercruise gedacht? Dan is dit uw kans!
Per geliefd MS Prinses Juliana, incl. alle maaltijden aan boord
Naar o.a. Schoonhoven, Dordrecht, Heusden en Nijmegen
Vertrek vanuit Amsterdam: alléén 26 april
8 711688 555530
