Mijn naam is Haas
WINTER SALE
»Rlil
U en uw KALE BOMEN
16 BUITEN
MONIEK
Op 't erf
Een paar dagen geleden,
net voor het donker
werd, zat ik te lezen aan
de eettafel. Ik voelde dat
er iemand naar me keek. Op
ziend, zag ik door het grote raam
naar de achtertuin een haas op
z'n achterpoten zittend en met
z'n lange lepels omhoog aandach
tig naar mij kijken. Het ene zoog
dier, blijkbaar in verwarring een
soortgenoot achter glas aan
schouwend. Hazen en mensen le
ven in ons land dicht bij elkaar,
althans op het platteland waar ge
noeg leefruimte en voedsel is.
Op het Zeeuwse platteland met
z'n vruchtbare grond en z'n rijke
begroeiing, zijn hazen altijd over
vloedig aanwezig geweest. Zo
lang we weten. Je moet wel vaak
wat moeite doen en goed oplet
ten, om de hazen in het veld, in
de weides of de tuin te zien.
Want een haas die op z'n achter
poten naar medeschepselen
kijkt, zie je niet elke dag. Zolang
de mensheid en de hazen be
staan, zijn de laatste ook bejaagd.
Dat heeft ze schuw gemaakt en
ervaren in verschuilingstechnie-
ken. Alleen in grote tuinen en op
erven waar niet gejaagd wordt en
geen honden zijn - zoals bij ons
dus - tonen ze zich frank en vrij,
en leggen een deel van hun
schuwheid af. In het voorjaar en
de voorzomer zien we 's mor
gens vroeg ook vaak een stel ha
zen spelen en dartelen op het
voorgazon. Maar in verschuilen
tonen ze hun ware meester
schap. In de weide voor ons huis
zit overdag vaak een haas, in de
achtertuin tussen de planten van
een border ook. Je ziet ze alleen
als je heel goed en lang kijkt.
Want ze zitten of liggen dood
stil, bijna volmaakt opgaand in
hun omgeving. Je moet, naast er
varing, ook een beetje gevoel
voor hazen hebben om ze te ont
dekken, terwijl ze vlakbij on
zichtbaar en stil liggen te zijn. Ik
zelf heb het als jongetje geleerd
van een losse arbeider die tevens
een goede stroper was.
Opgejaagd
In het najaar is de haas vaak
'het haasje'. Dan wordt hij (of
zij) opgejaagd door een horde
drijvers, en afgeschoten door de
jagers. Iedere boer op wiens land
gejaagd wordt, krijgt dan één of
meer hazen. Die worden aan het
eind van de jacht bij de boerderij
afgeleverd. Het boerengezin be
kijkt ze kritisch, bindt de achter
poten aan elkaar, en hangt het
haas aan een spijker hoog aan de
muur, buiten het bereik van hon
den, katten of ander gedierte. Na
een paar dagen (het vlees moet
besterven) moet er gevild wor
den; de jas van de haas moet uit.
Niet iedereen wil of kan dat. Het
vergt deskundigheid en een ster
ke hand. Uiteindelijk verdwijnt
de haas - geheel of in stukken -
in de pan, en kan er gebraden
worden. Zo ging het 500 jaar gele
den, en nu nog, al ligt nu ook de
jacht zelf onder vuur.
De haas hoorde en hoort niet
alleen bij ons land, maar even
zeer bij onze taal: 'zo bang als
een haas, zo snel als een haas, je
weet nooit hoe een koe een haas
vangt, mijn naam is Haas, ik
weet van niks'.
Moniek mode,
huis vol mooie luxe merken
Nu is het echt winter. Op die ene verdwaalde appel na kunnen we een
kruisje zetten door de herfst van 2015. De komende maanden zal blij
ken of de winter zich als een echte winter in de boeken wil laten schrij
ven. De kale bomen moeten wel een vorstaanval kunnen doorstaan.
Volgende week donderdag 17 december houden we het op beelden van
winterse luchten. Valt het u ook op hoeveel condenssporen van vliegtui
gen in deze tijd van het jaar ons luchtruim vullen? De laagstaande zon
geeft ze vaak extra kleur. Stuur uw foto van VLIEGTUIGSTREPEN via
www.pzc.nl/buiten of mail naar buiten@pzc.nl - graag met vermelding
van naam, woonplaats en een korte toelichting.
door Gerard Smallegange
Kom gezellig even kijken
Lange Vorststraat 18 4461 JPGoesj www.moniekmodf^l
Nu de leilinden zijn gesnoeid, ziet de tuin er kaal uit.
Maar 's avonds bij het schijnen van de maan ziet het er
spookachtig uit. foto Elly van der Bliek, Zeemanserve Vlissingen
Kaal gezette knotwilgen zijn het visitekaartje voor Zee
land. foto Roger Blaakman, Oostburg
Ondergaande zon met avondrood en de kale takken
van de bomen zijn zo prima waarneembaar door de be
lichting van de felle zon. foto Piet Grim, 's-Heerenhoek
De boom is helemaal kaal maar er hangt nog één appel
aan. foto Arie Vermeer, Nieuwerkerk
Helemaal kaal de leilinden, maar de spreeuwen kunnen
nu goed bij de pindakaaspot! foto Maja de Wolf, Souburg
Kale bomen bij Westhove, Oostkapelle.
foto Monique Kootwijk
Kale bomen in de duinen van Oostkapelle
foto Arienne Molenaar, Zoutelande
