Eén opleiding voor
technisch vmbo
Fijn mondgevoel en
nog gezond ook
College kan ook leven
met 600 asielzoekers
Toppertje
Halfleeg
Hoe kouder, hoe beter de kluts
2 ZEELAND
Nederland bakt niet alleen, Nederland
stampt en prakt dat het een lieve lust is.
Want de winter komt eraan.
COMMENTAAR
De Zeelandbrug is een topper. Daarom maakt de Rijks
dienst voor het Cultureel Erfgoed er een monument
van. Een rijksmonument dus. Is dat overdreven?
Je kunt de Zeelandbrug zien als slechts een eindeloze
rij betonbogen die Schouwen-Duiveland en Noord-Beveland met
elkaar verbindt. Als een lastige, want te veel smalle brug in de
noord-zuidroute. Als een lelijk stuk infrastructuur midden in
een schitterend natuurgebied.
Gelukkig kijkt de Rijksdienst anders naar de brug. De dienst ziet
er een pareltje van de wederopbouw in. Terecht. De brug is bij
zonder in zijn compromisloze her
haling van eenvoudige vormen,
in zijn dominantie over het water
en over de dijken.
De Zeelandbrug wordt niet erva
ren als een pijnlijke wond in het
landschap, maar juist omarmd en
talloze malen gefotografeerd. Ie
dereen herkent de brug als een
icoon van Zeeland.
Even bijzonder is de financiering.
De Zeelandbrug kon destijds alleen worden aangelegd als er tol
zou worden geheven. Dat ligt altijd gevoelig. Toch werd de kilo
meterslange constructie een zeer waardevolle verbinding tussen
de Zeeuwse eilanden. Inmiddels is de brug al vele jaren tolvrij.
Experiment geslaagd.
ledereen herkent
en omarmt
de Zeelandbrug
als een icoon
van deze provincie
Zo'n 130 vierdejaars vmbo-ers
gaan in augustus 2017 twee tot
drie dagen per week les krijgen in
het CTT, dat in het gebouw van
Het onderwijsprogramma kent
vijf techniekrichtingen zoals
maintenance en ICT en wordt
nog verder ontwikkeld.
Scalda in Terneuzen komt. De
techniekopleidingen van De Rede,
het Zwin College en Reynaert Col
lege zijn nu niet exact hetzelfde.
Om de overgang van middelbare
school naar mbo en de samenwer
king met de scholen soepel te la
ten verlopen, krijgen de derde
jaars vanaf augustus 2016 allemaal
hetzelfde onderwijsprogramma.
„Bij de ene school zijn program
ma's nu samengevoegd en bij de
andere bijvoorbeeld weer niet, er
zijn grote verschillen", legt rec
tor-bestuurder Piet de Witte van
het Reynaert College uit. Het nieu
we onderwijsprogramma kent vijf
techniekrichtingen zoals mainte
nance en ICT en wordt nog verder
ontwikkeld. Bedrijven denken
daar ook over mee.
De Witte: „We hebben een aan
vraag voor deze opleiding, die de
vakmanschapsroute heet, inge
diend bij het ministerie voor On
derwijs, Cultuur en Wetenschap,
maar we staan er positief in dat
die wordt toegekend."
De vakmanschapsroute is een
leergang waarbij het derde en vier
de jaar van het vmbo zijn samen
gevoegd met het eerste en tweede
leerjaar van het mbo. Het mbo ni
veau 2 diploma kan daardoor snel
ler worden gehaald.
Het centrum komt in de be
staande techniekvleugel van Scal
da. „Rond augustus 2016 gaan we
verbouwen", vertelt CTT-program-
mamanager Jeanette Hageman.
Hoe het er precies uit komt te
zien, wordt nog besproken met be
drijven, gemeenten en de provin
cie.
Almanak
Ja, het pakje drinken was lekker ge
weest. Toch liet de zesjarige jongeda
me merken niet helemaal tevreden te
zijn over haar drankje voor in de pau
ze. In de auto op de weg naar huis
gaf zij aan dat het tijd werd om eens
wat anders in haar schooltasje te
doen.
Was de smaak niet goed, misschien?
Nee, daar lag het niet aan. Ze had er
van genoten. Was het dan misschien
dat ze over haar kleren had geknoeid
met haar chocomel?
Ook dat bleek niet het geval. Het was
'gewoon' omdat er te weinig in zat.
„Want op het pakje stond halfvol."
Wereldboom lost
plastic soep op
Basisschool De Wereld
boom in Hulst heeft de bes
te ideeën geleverd in de
strijd tegen het afvalpro
bleem in zee, de plastic
soep. De leerlingen van de
groepen 5 en 6 wonnen,
met ideeën als een face-
bookpagina, een zeezeef en
borden op het strand, alle
maal een dopperfles. Basis
school Laureyn in Philippi
ne ontving een eervolle
vermelding. Initiatiefne
mers van de actie waren
Schoon Zeeland,
Natuur&Zo en Bibliotheek
Zeeuws-Vlaanderen.
Sluis onderzoekt
aanleg strandje
B en W van Sluis steken
10.000 euro in een haal
baarheidsonderzoek naar
de aanleg van een strandje
bij Hoofdplaat. Dat is een
vurige wens in het dorp en
van de WD-fractie in de
Sluise gemeenteraad. In
het onderzoek wordt op
een rijtje gezet wat het
kost om het strandje aan te
leggen en te onderhouden,
maar ook welke technische
maatregelen er genomen
moeten worden om te voor
komen dat het strand weer
wegspoelt.
8000e bezoeker
voor Warenhuis
Streekmuseum Het Waren
huis in Axel ontving giste
ren haar achtduizendste be
zoeker, die meteen bewees
dat het museum niet al
leen geliefd is bij Zeeuws-
Vlamingen. Janneke Vogel
zang (foto) uit het Noord-
Hollandse Zwanenburg
was de gelukkige. Ze ont
ving een bos bloemen, een
mand met streekproducten
en twee toegangsbewijzen
voor het museum. Het mu
seum werd afgelopen
maart officieel geopend.
Boerderij wordt
filmlocatie
Voor de televisieserie Als
de dijken breken worden er
volgende week dinsdag op
names gemaakt bij boerde
rij Ondersteboven in Osse-
nisse.
Ook figureren er geitjes in
de serie, die van zorg- en
beleefboerderij Binnenste
buiten uit Terhole afkom
stig zijn.
De serie van producent Jo-
han Nijenhuis wordt ko
mende maanden op meer
dere plaatsen in Nederland
en Vlaanderen opgenomen
en gaat over een nieuwe
watersnoodramp.
Bij het restaurant
van Ter Reede in
Vlissingen zit Josi-
na Blaakman (88)
aan de boerenkool
stamp met worst.
„Als het op de menukaart staat,
kies ik altijd voor stamppot.
Vroeger ook al. Behalve op zonda
gen, natuurlijk."
Ook Mien Weststrate (87)
heeft vandaag stamp gegeten,
net zoals ze deed in haar jeugd.
Boerenkool, witte of savooye
kool: „En mijn moeder maakte
nog zuurkool."
Op 1 december eindigt de me
teorologische herfst en begint de
winter. Tijd voor kluts, dus.
Stefan Harthoorn, instructeur
koken bij Scalda, veert op.
Stamp? Zeker lust hij dat. „Blote
billetjes in het gras, peekluts",
roept hij enthousiast. Hoe een
Makkelijk hoor, zo'n
gestampte pot of
prakkie. Je lepelt
het zó naar binnen,
het glijdt zó je slokdarm in en
bovendien, de kans op morsen
is een stuk kleiner dan bij dat ge
priegel met mes en vork. Dach
ten wij zo.
Maar is het ook gezónd? En be
hoort een mens niet te eten in
het zweet zijns aanschijns, snij
dend en prikkend en schuivend,
maar bovenal: kauwend?
Diëtiste Lavina Mulders-Rem
van WVO Zorg in Vlissingen
kijkt bedachtzaam. Kauwen is
belangrijk omdat het speeksel
enzymen bevat die de vertering
van het voedsel bevorderen. Mul
ders: „Het is logisch dat een
stamppot of geprakt eten korter
in de mond blijft. Dan kunnen
de enzymen ook minder lang in
werken."
Aan de andere kant, het is ook
belangrijk dat het fijn genoeg is.
Als iemand niet goed kauwt of
kan kauwen, is het wellicht be
ter dat het voedsel gestampt, ge
pureerd of geprakt wordt. „Prak
ken is prima", vat de diëtiste sa
men. „De sensibiliteit in tong en
mond gaat omhoog. Ik denk dat
heel veel mensen het mondge
voel van stamppot waarderen.
Dat smeuïge. En dan niet aange
lengd met water of bouillon,
maar lekker met jus. Misschien
doet het ook wel denken aan de
prakjes van de kindertijd, onbe
wust." Ton Snijders, hoofd Res
taurant en Voeding bij Ter Ree-
de, zet bij zichzelf thuis elke
week minstens één keer stamp
pot op tafel. „Vooral bij andijvie
'Ik denk dat heel veel
mensen het mondgevoel
van stamp waarderen'
gaat er verhoudingsgewijs veel
groente in", zegt hij. Ook dat
maakt stamp heel gezond, voor
al als er rauwe spinazie, andijvie
of postelein in worden ver
werkt. De 'doelgroep' van WVO
Zorg - ouderen - is dol op stamp.
„Acht op de tien mensen hier
wil een gladde puree en groen
ten die zo gaar zijn, dat ze bijna
geen beet meer hebben", weet
Snijders te vertellen. In het res
taurant van Ter Reede staat vaak
stamp op het menu. Boerenkool,
hutspot en zuurkool zijn favo
riet.
Tijdens de discussie was al snel
duidelijk dat die 300 niet op
steun kon rekenen. Volgens Lo-
nink zijn de procedures zover ge
vorderd (er liggen al bestuurs
overeenkomsten en dergelijke
waarin alles tot achter de kom
ma is geregeld) dat verminde
ring tot 600 complicaties zou
kunnen veroorzaken, maar uit
eindelijk zei hij er eventueel wel
mee te kunnen leven. En in de
praktijk zal het aantal asielzoe
kers die 600 tóch niet overstij
gen. Lonink deed de raad, die
vooral de veiligheidsaspecten
aanstipte, de absolute toezeg
ging dat met de gemeente niet te
praten valt over de verlenging
van de periode van de noodop
vang van één jaar. En hij verze
kerde dat, pas als de veiligheids
maatregelen tot in de puntjes
zijn geregeld, de asielzoekers mo
gen komen. Dat is waarschijnlijk
vanaf maandag.
door Sophie Stockman
TERNEUZEN. Vmbo-ers die volgend
jaar een techniekopleiding gaan vol
gen, krijgen in hun derde leerjaar
allemaal hetzelfde techniekonder-
wijs, om het naadloos aan te laten
sluiten op het Centrum voor Top-
Techniek (CTT).
Tip? redactie@pzc.nl
HULST
HOOFDPLAAT
AXEL
OSSENISSE
Alle dagen
door Ondine van der Vleuten
Lavina Mulders-Rem, diëtiste
door Wout Bareman
TERNEUZEN. Burgemeester Jan Lo-
nink hield de gemeenteraad gis
teravond voor niet te tornen aan
het maximumaantal asielzoekers
van 800. De raadsfracties
TOP/GB en Provinciaal Belang
Zeeland wilden niet verder gaan
dan 600 en 55terneuzen zelfs
maar tot 300.
