O De Ondernemer Zeeland
Van een bakje uit de koffiemachine naar een volwaardige brasserie
Het Kenniswerfterrein in Vlissingen groeit. Opstartende en doorgroeiende ondernemers weten vooral
in DOK41 hun ambities steeds meer waar te maken. Het benodigde enthousiasme en de gevraagde
inzet is ruimschoots aanwezig. Juist daarom wordt de ongebreidelde geestdrift die de stagiaires van
Inceptio Studentenbedrijf naar DOK41 meenemen herkend en van harte ontvangen.
6 7
Sinds de verhuizing van het
centrum in Vlissingen naar
het innovatieve bedrijven
centrum van DOK41 zijn de
activiteiten van Inceptio Stu
dentenbedrijf in een jaar tijd explosief ge
groeid. "Onze studenten lenen zich perfect
voor onderzoeken, marketing en organise
rend werk dat moet gebeuren, maar waar
de tijd voor ondernemers gewoon te kort
voor is", legt manager Tilly Stroo uit.
Gunfactror
"In DOK41 zitten jonge ondernemers die
veel om handen hebben en daarom de hulp
van onze stagiaires goed kunnen gebrui
ken. We voelen in deze omgeving ook heel
sterk een gunfactor", stelt Stroo.
Stagiaires
De stagiaires van Inceptio zijn leerlingen
van de commerciële, juridische en secreta
riële opleidingen van Scalda. Inceptio heeft
een mooie mix van jongeren die elkaar ac
tief versterken. Mbo'ers die zelfstandig als
stagiaire kunnen werken, helpen de stagi
aires die door een beperking een steuntje
in de rug nodig hebben om hun opleiding
af te kunnen maken. Stroo: "In principe
werken de studenten hier op het kantoor
aan hun projecten, maar ze gaan ook naar
buiten. Waar mogelijk werken ze samen
met studenten van de HZ om ze al kennis
met het hbo te laten maken. Dat houdt in
dat je toch wel wat moet kunnen, ze bewij
zen dat ook."
Green Agents
Een voorbeeld is het project Green Agents.
Een eigen initiatief van de studenten van
Inceptio in samenwerking met Scalda en
Emergis. De Green Agents zijn ambas
sadeurs voor duurzaamheid. Ze brengen
duurzaamheid dichtbij het dagelijks leven
door studenten en bedrijven te wijzen op
de voordelen van duurzaam ondernemen
voor mens, milieu en jawel, rendement.
De Green Agents hebben bijvoorbeeld bij
gedragen aan het tot stand komen van de
Energieke Regio Roadshow in Oostkapelle
en ze voeren veel opdrachten uit voor Bur
gerinitiatieven in Middelburg. Het concept
'Duurzame donderdag' komt ook uit de
hoed van de Green Agents en er is bijvoor
beeld een besparing voor Emergis gereali
seerd na een onderzoek naar leegstaande
gebouwen.
Bekwaamheid
"Inceptio kan als tussenschakel voor zowel
studenten als ondernemingen veel beteke
nen. Het mes snijdt aan twee kanten. Be
drijven kunnen projectmatig studenten in
zetten en veel tijd besparen omdat Inceptio
alle bijkomende zaken zoals de proeve van
bekwaamheid, begeleiding, een oplossing
bij ziekte en dergelijke voor haar rekening
neemt. Op hun beurt gunnen ondernemers
onze stagiaires een ongedwongen kennis
making met het bedrijfsleven en krijgen ze
de kans om hun opleiding af te maken. Door
een krappe arbeidsmarkt is het moeilijk om
stageplaatsen te vinden. Op lange termijn
kost het de maatschappij veel geld als stu
denten door gebrek aan stageplaatsen met
hun opleiding moeten stoppen. Jongeren
verdienen een stageplaats. DOK41 heeft
ons een netwerk gebracht waar we enorm
veel aan hebben. We zien dat we met spron
gen vooruit gaan", vertelt Stroo.
VLISSINGEN Eind oktober
opent brasserie Lumen haar
deuren in DOK41. "Een krantje
en een croissantje voordat
je gaat werken, een verse jus
d'orange. De brasserie in
combinatie met het levendig
bedrijvencentrum van DOK41
is een concept waarin ik echt
geloof. De hele ontwikkeling
met actieve jonge ondernemers
in DOK41 is iets waar ik sowieso
gelukkig van wordt. Je ziet het
gewoon groeien", vertelt Martijn
van de Woestijne van SEC Cate
ring. Samen met Habitat Project
Ontwikkeling en DOK41 heeft
SEC Catering de brasserie weten
te realiseren. Van de Woestijne:
"Brasserie Lumen is in de eerste
plaats een ontmoetingsplek. Je
moet gemakkelijk naar binnen
kunnen lopen, we maken het
heel laagdrempelig. We zorgen
voor een goede internet ver
binding en je kan je telefoon of
laptop met plug and play aan
sluiten. Onder het genot van een
goed bakje koffie of een huisge-
maakt soepje kan je dus werken.
Het voordeel van de Kenniswerf
is datje andere mensen zal
tegenkomen wat op zakelijk
gebied volop groeikansen geeft".
De brasserie is toegankelijk voor
de medewerkers in de directe
omgeving, maar ook voor an
dere ondernemers, werknemers
en studenten. Nieuw in DOK41
is SEC Catering niet. De cate
raar begon er met de exploitatie
van een koffiemachine en komt
ondertussen ook regelmatig als
cateraar voor grote bijeenkom
sten, seminars en dergelijke in
het bedrijvencentrum. Brasse
rie Lumen krijgt 42 zitplaatsen
en is van maandag tot en met
vrijdag tussen 9.00 en 17.00 uur
geopend. "We leveren kwaliteit
voor Zeeuwse prijzen", lacht Van
de Woestijne. Naast het ontbijtje,
de lunch, het borreluurtje en de
inloopmomenten gaat brasserie
Lumen ook vanaf 's morgens tot
's avonds eigen vergaderzalen
exploiteren en zakelijke ont
moetingen faciliteren. Een koffie
en een cupcake 'to-go' behoort
uiteraard ook tot de mogelijkhe
den. De netwerklunch op dins
dag wordt in ere gehouden. Wat
begon met een koffiemachine is
uitgegroeid tot een volwaardige
brasserie, geheel in de stijl van
de DOK41 filosofie. SEC Catering
is een samenwerking tussen
Café-restaurant SOIF en Culi
Consult, beide gevestigd in Vlis
singen.
Tekst John de Kok Foto Lex de Meester
Studenten helpen ondernemers
De studenten van Inceptio Studentenbedrijf zijn een welkome aanvulling bij D0K41.
