Sarena is de favoriet maar Farida en Martine kunnen voor een verrassing zorgen
sprookjespektakelstuk opdrachten.
30 CULTUUR SHOW
Zondag wordt bekend
wie de beste thuisbakker
van Nederland is.
Oud-deelnemers zetten
hun geld op de van
oorsprong Italiaanse
Sarena. „Maar niets is zo
onvoorspelbaar als dit
televisieprogramma."
Finale met
macarondessert,
mocca's en een
bakker zeggen dat er thuis niet was geoe
fend. Wat zonde, dacht ik. Als je erin zit,
ga er dan ook voor."
Menno de Koning, winnaar van vorig
jaar, vindt het 'cliché' om te zeggen dat
de bakkers ieder seizoen beter worden.
„Vooral de laatste aflevering had ik echt
een wow-moment. Die gevouwen choco
ladetaarten zagen er fantastisch uit."
Waar Beth en Rutger, net als vermoe
delijk ruim 2,5 miljoen andere kijkers,
vol spanning voor de buis zitten morgen,
geldt dat niet voor Menno. Hij weet na
melijk al wie er wint. „Ik heb al met haar
aan tafel gezeten en gesproken over wat
zij kan verwachten." Het wordt één groot
mediacircus, voorspelt hij vast. „Je bent
toch in één klap een BN'er."
Dat kan Rutger beamen. Als eerste
winnaar, moest hij het nog helemaal zelf
ontdekken. „Het viel wel wat rauw op
mijn dak soms", bekent hij. „Iedereen
wil iets van je. Maar ik heb er volop van
genoten. Ik werk nog steeds als verpleeg
kundige, maar bak ook nog altijd met
heel veel plezier." Hij heeft inmiddels
zelfs drie bakboeken uitgebracht.
„Mijn laatste, de Bakbijbel, gaat zijn
derde druk in", meldt hij trots.
De oud-deelnemers leven enorm mee
met presentatrice Martine Bijl, die her
stelt van een hersenbloeding. „Ze is zo'n
fijne, mooie vrouw. Ik ben enorm ge
schrokken van wat haar is overkomen",
zegt Rutger. „Toen mijn eerste boek uit
kwam, mocht ik het eerste exemplaar
aan haar uitreiken. Niet voor een pro
gramma, maar gewoon omdat ze het
leuk vond. Ze is heel betrokken. Ik leef
enorm met haar mee en lees alle updates.
Gelukkig gaat het alweer wat beter."
Beth: „Heel erg dat zo'n lief iemand
dit overkomt. Het kan natuurlijk ieder
een overkomen, maar ik was toch ge
schokt omdat zij altijd zo fit is. Ik weet
nog dat wij als deelnemers heel nieuws
gierig naar haar waren en naar haar car
rière. Dat vond ze helemaal niet erg. Ze
kwam er altijd gezellig bij zitten bij de
lunch en vroeg ook óns van alles. Ik denk
veel aan haar en hoop dat ze er snel weer
bovenop is."
"W" urylid Janny van der Heijden zegt
het altijd treffend. „Je bent zo goed
I als je laatste baksel." Een verrassing
I is dus nooit ver weg. „Sarena is heel
W constant geweest", zegt Rutger van
den Broek, winnaar van het eerste
seizoen. „Het was bij haar altijd perfect.
De andere twee finalisten, Farida en Mar
tine, zijn óók erg goed, ze staan terecht
in de finale. Zij lieten weieens een steek
je vallen en daarop heb ik Sarena nog
niet kunnen betrappen. De zeer bekwa
me jury bekijkt het per aflevering, dus er
kan nog van alles gebeuren."
Beth Storry, die vorig seizoen in de fi
nale verloor van Menno de Koning,
denkt ook dat Sarena de beste kaarten in
handen heeft. „Ze heeft enorm veel ken
nis van zaken. Je weet het nooit: ze zen
den natuurlijk niet alles uit. Farida en
Martine zijn ook goed. Zij kunnen in
eens met iets spectaculairs uit de hoek
komen en er toch met de winst vandoor
gaan.,,
Beth weet als geen ander dat spanning
in de finale je parten kan spelen. „Alle
deelnemers zijn ten tijde van de laatste
opnames sowieso moe. Je bent weeken
den lang in de weer geweest met bakken
en daarnaast oefent iedereen zich een
slag in de rondte thuis. Dat allemaal
naast je gewone baan en bezigheden.
Het is echt een uitputtingsslag en een
foutje is snel gemaakt."
Wat Rutger betreft kwamen de
deelnemers de afgelopen twee afle
veringen pas 'echt goed op stoom'.
„In het begin hoorde ik nog een
Voor Sarena, Mar
tine of Farida zich
'Beste Thuisbak
ker van Neder
land' mag noe
men, wachten
Zo dienen de drie
dames ieder een
heerlijk macaron
dessert op tafel te
toveren. Vervol
gens moeten ze
aan de slag met
harde mokka's.
Hoewel dit delica
te gebakje er lief
lijk uitziet, is het
een harde noot
om te kraken.
Tot slot krijgen de
kandidaten tij
dens het spekta
kelstuk een laat
ste kans om te la
ten zien wat ze in
huis hebben.
Alle kennis op het
gebied van smaak,
precisie en creati
viteit moet uit de
kast worden ge
haald om een
winnend baksel
in het thema
van Dui-
zend-en-één
Nacht neer te zet
ten. Een ding
staat nu al wel
vast: morgena
vond zal voor
het eerst een
vrouw zich win
naar mogen noe
men van 'Heel
Holland Bakt'.
Wie wordt de winnaar
van 'Heel Holland Bakt'?
door Chantal Blommers
De drie finalisten van
links naar rechts: Martine,
Farida en Sarena.
De finale van Heel Holland
Bakt is morgen om 20.20
uur op NPO 1.
