Champagne voorbijgestreefd, areaal Italiaanse bruiswijn wordt verder uitgebreid
24
Duitse minister
naar VS om VW
Zomerse
terraswijn
uit Italië wordt
wereldwijd nu
meer verkocht
dan de deftige
neef uit
Frankrijk.
De Duitse minister van Trans
port Alexander Dobrindt gaat
naar de Verenigde Staten. Hij
ontmoet daar zijn Amerikaan
se collega Anthony Foxx om
over het dieselschandaal rond
Volkswagen te praten.
De vlag kan uit
in het noord
oosten van Ita
lië. Er worden
nu meer fles
sen prosecco
verkocht dan van de eeuwige ri
vaal champagne. Vorig jaar
kwam de omslag. Toen gingen
320 miljoen flessen van de Itali
aanse bubbeltjeswijn over de
toonbank, terwijl de teller voor
champagne bleef steken op 307
miljoen flessen.
Ook in Neder
land is prosecco
in no time uit
gegroeid tot
een zomerse
terrasfavoriet.
Toch is de
populariteit die
prosecco in Ne
derland geniet
nog niets verge
leken met de
gekte die rond
de wijn heerst
in Engeland,
Amerika en
China. Naar die
landen werd in
de eerste helft
van dit jaar res
pectievelijk 55
procent, 43 pro
cent en 46 pro
cent meer pro
secco geëxporteerd, dan in de
zelfde periode in 2014. De tota
le export van de licht spranke
lende wijn steeg dit jaar met
ruim 20 procent.
Prosecco kent twee varian
ten: een variant met een sterke
bubbel, de spumante en een
met een minder sterke bubbel:
de frizzante. De spumante
geldt als het paradepaardje on
der de prosecco's, waar de wijn
makers de meeste aandacht aan
besteden. De frizzante is een
simpelere wijn, die makkelijk
te drinken is: toegankelijk,
droog en licht. En goedkoper.
Prosecco mag - net als de
Franse champagne - alleen
maar in een bepaalde streek
worden gemaakt, volgens een
wettelijk vastgesteld procédé.
Wijnboeren mogen alleen pro
secco op het etiket zetten als de
druiven zijn geteeld in het
noordoosten van Italië, in de re
gio's Friuli-Venezia-Giulia en
Veneto.
De sterke vraag plaatst de Ita
liaanse wijnindustrie wel voor
een probleem. Uitbreiding van
het aantal proseccowijngaarden
kan slechts door grond in de re
gio vrij te maken. Vorig jaar is
'Deze bedrijfstak
is het beste
visitekaartje
van made in Italy'
wederom 500 hectare grond toege
voegd aan het prosecco-areaal,
maar dat ging niet zonder slag of
stoot. Zelfs het ministerie van De
fensie moest grondgebied afstaan
om er straks ook de 'glera', de pro-
seccodruif, te kunnen verbouwen.
In de Champagne is uitbreiding
niet meer mogelijk. Er is 32.000
hectare met druiven bebouwd,
het gebied is 'vol'.
Dat ruimteprobleem kennen ze
in Italië niet. Alleen al in Veneto
groeide tussen 2008 en 2013 het
wijnareaal met 10 procent tot
ruim 77.000 hecta
re. Het aantal hec
tare voor de pro
secco verdubbelde
zowat en groeide
uit van 11.700 naar
21.000 hectare.
De beste prosec-
cowijnen komen
uit een gebied
zo'n 50 kilometer
ten noorden van
Venetië. In negen
omringende pro
vincies mag ook
prosecco worden
gemaakt, maar die
wijnen zijn vol
gens de kenners
net even minder
van kwaliteit.
Nederlanders
kiezen voor de
goedkopere va
riant: hier komt
vooral frizzante op tafel. De re
den? Het heeft alles te maken met
de zogenoemde bubbeltaks: een
extra belasting op bruiswijnen.
Prosecco was afgelopen zomer
nauwelijks aan te slepen op de Ne
derlandse terrassen, en de ver
wachtingen voor volgend jaar zijn
in Italië dan ook hooggespannen.
De voortekenen zijn in elk geval
gunstig. Prima weersomstandighe
den zorgden er voor dat de pluk
dit jaar eerder kon beginnen dan
normaal. De oogst is ook kwalita
tief zeer goed. En bovenal groot.
Een productietoename van zo'n 5
procent, die dan rond de 44 mil
joen hectoliter prosecco zal liggen,
moet mogelijk zijn, schatten de
kenners. Per saldo komt dat neer
op 3 miljoen hectoliter méér pro
secco dan vorig jaar.
Dat de bubbeltjeswijn booming
business is voor Italië, helpt ook
veel andere sectoren. Voor iedere
geplukte druiventros schieten
zo'n achttien bedrijven in gang. In
de totale wijnproductie werken in
Italië naar schatting 1,25 miljoen
mensen. „Deze bedrijfstak is het
beste visitekaartje van 'made in
Italy' met een mzet van 9,5 mil
jard euro", zegt Roberto Moncalvo
van de boerenbond Coldiretti.
Economie
4,35
China heeft de rente verlaagd
tot 4,35 procent in een poging
de kwakkelende economie te
ondersteunen. De rente was
4,6 procent.
door Hedwig Zeedijk
Roberto Moncalvo Boerenbond
Prosea
bru;st
het
hardst
