1
Champions League
itamine- en vezelbom
120 kilometer op de fiets naar oma
WeTransfer-prijs voor
Zeeuwse ontwerper
Nederlandse export van landbouwproducten
ZEELAND 3
Nederland exporteert uien naar
no landen. Daarmee speelt het in
de Champions League van de
uienhandel.
Soms zit het tegen, zoals een boy
cot van Rusland, maar evengoed
heeft de uiensector ook regelma
tig de wind mee. Vorig jaar
kwam Brazilië er bijvoorbeeld
plotseling als afzetkanaal bij.
En als in India de uienoogst mis
lukt, staakt de overheid subiet de
export. Voor een Indiër is de ui
volksvoedsel. Geen uien betekent
revolutie en dus staan de export-
seinen al snel op rood. Daarom
troeft het grote India Nederland
maar zelden als uienexporteur af
Een andere concurrent is Spanje,
dat 200 tot 300 miljoen kilo expor
teert. Met name in Zuid-Amerika
wedijveren de twee.
Inmiddels heeft Nederland afzet
markten als Indonesië en Panama
veroverd. De pijlen in Mid
den-Amerika zijn nu gericht op
Costa Rica. De uienexporteurs
hebben ook de Verenigde Arabi
sche Emiraten, China en Vietnam
in het vizier.
'We willen de kwaliteit
van onze uien en onze
logistiek promoten'
Er zijn tientallen uiensoorten. Ne
derland en met name Zeeland ver
handelen vooral de gele, bruine,
roze en witte ui.
De gele ui is de Rolls Royce: mooi
van kleur, hard en lang houdbaar.
Bruine uien gaan vooral naar Afri
ka, waar ze per stuk worden ver
kocht. Daarom willen Afrikaanse
landen graag kleine uien.
Uien waarvan de pel - in vaktaal
de 'droge rok' - geheel of gedeelte
lijk weg is, vinden hun eindbe
stemming in de voedingsindus
trie. De consument ziet ze terug
op de Hollandse Nieuwe, pizza's
en als gefrituurde uitjes.
Zogeheten tarra-uien, die zwaar
beschadigd of deels rot zijn, kun
nen via stoomdestillatie uienolie
opleveren. De slechtste uien ver
dwijnen ook in veevoer. Van de
droge pellen wordt onder meer
biogas gemaakt.
Een ui is gezond. Hij bevat veel vi
tamine C, evenveel vezels als
twee bruine boterhammen, an-
ti-oxydanten, mineralen en zwa-
velverbindingen waarmee de con
sument zijn weerstand opvijzelt.
DOMBURG. Boet Louwerse (net 6)
fietste gisteren 120 kilometer van
zijn woonplaats Scheveningen
naar zijn oma Mia Mohrmann in
Domburg. „Want fietsen is leuk",
vindt Boet. Hij zag veel mooie
dingen onderweg. „We hebben
over een heel lange brug gefietst
en we gingen met de fiets op een
boot."
Boet ging het avontuur aan
met zijn vader, Kees, en trapte zo
letterlijk zijn herfstvakantie af.
Het is een traditie in de fami
lie Louwerse. Boets twee oudere
broers gingen hem al voor. De
zesjarige wilde de route volgens
zijn ouders per se nu afleggen,
omdat hij het dan op de jongste
leeftijd heeft gedaan.
Boet is niet onvoorbereid in
het zadel gekropen. Hij fietst veel
in de Scheveningse duinen, sport
'We reden over een
heel lange brug en
gingen met onze fiets
op een boot!'
vaak en heeft volgens zijn vader
daarom een goede conditie. „Hij
is extra gemotiveerd door het
competitie-element, omdat zijn
broers hem qua leeftijd nooit
meer in kunnen halen", zegt zijn
vader lachend.
Het eerste stuk, van Schevenin
gen tot de pont naar Rozenburg,
was even doorbijten. Kees: „Daar
is veel verkeer en er is weinig te
zien. Maar het mooie uitzicht in
Zeeland maakt veel goed."
Onderweg hielden ze zeker
vijf keer even pauze. Toen ze er
vijftig kilometer op hadden zit
ten, zei Boet: „Ik ben nog niet
moe hoor." Hij vertrok om 10.00
uur 's ochtends en kwam iets
voor 20.00 uur aan bij 'omama
Mia'. Zij werd 's avonds verrast
door hun bezoek.
MIDDELBURG. De uit Middelburg
afkomstige ontwerper Bastiaan de
Nennie - nu woonachtig in Eind
hoven - heeft een prijs gewonnen
van de website WeTransfer. Zijn
ontwerp is daardoor drie weken
lang te zien op de wereldwijd veel
gebruikte website.
Met drie andere studenten van
de Eindhovense Dutch Design
Academy was De Nennie genomi
neerd met een ontwerp voor een
wallpaper op de website. Bezoe
kers van de site konden stemmen,
en verkozen zijn ontwerp tot win
naar. „Een hele eer", vindt hij. „Ik
vond het al bijzonder dat ik gese
lecteerd werd om een ontwerp te
maken. Dat het op zo'n veelge
bruikte site staat, is goede publici
teit voor me."
Ook op andere vlakken tim
mert De Nennie aan de weg. Hij
heeft de cover ontworpen voor
het novembernummer van het in
ternationale tijdschrift Frame. Ver
der was hij genomineerd voor
twee andere prijzen: de Keep an
Eye Grant en de Melkweg Prijs, al
lebei gerelateerd aan zijn school.
Ook hangt zijn werk op de ex
positie Thing Noting in het Van
Abbemuseum. Die wordt gehou
den het kader van de Dutch De
sign Week die tot en met zondag
duurt.
DINSDAG 20 OKTOBER 2015
aan de Zeeuwse
Nederland is de
nummer één als het
gaat om de export
van uien. Naar 120
landen gaan ze.
1,3
miljard kilo uien exporteert
Nederland per jaar. Daarmee staan
we wereldwijd aan de top. Met een
campagne wil de uiensector de
koppositie verstevigen.
85
procent van de uien-export loopt
via Zeeuwse handelsbedrijven.
Zeeland vormt dus de ruggengraat
van de uienexport. Veel uien gaan
weg via de haven van Vlissingen.
Gijsbrecht Gunter,
voorzitter uienhandel
door Elodie Kint
door Ernst Jan Rozendaal
