28 PUZZELS STRIPS
Venkel-
risotto met
garnalen
ik
11Ï6 W l
vJcj i\&> Bern /AO £>aiAJ)UvJs>rKsJ
Weltom ta'O deze eerste.
VJie >s> er voor
meer zawgeid
En moot daE dan 51 procenf-
van de-aandeten V\et>.
BESLOTEN.' r
S
En nou weer aan net werk Hè,
Wet ïrisee
tegenzin.'
ziTri/us voor
pe uuaIch.
eeru pisrouEror.
De hoeveelheid bouillon en droge vermouth in
dit recept is afgestemd op een standaard rondkor-
relrijst (risotto). Sommige soorten Arborio, Vialo-
ne niso of Carnaroli hebben een andere rijst-
vochtverhouding. Hou in receptuur altijd de ver
houding rijst en vloeistof aan die op de verpak-
4
6
9
5
1
6
7
3
2
4
1
5
6
1
3
4
4
7
8
2
9
3
2
4
7
5
9
2
8
6
9
3
5
8
7
6
R
king staat aangegeven.
Neem groen van venkel en hou apart. Maak knol
schoon en snijd in dunne plakken. Pel en snipper
ui. Verhit olie in pan met dikke bodem en fruit
venkelstukjes om en om. Neem venkel uit pan.
Voeg ui toe en fruit goudkleurig. Strooi risotto in
pan en roerbak tot alle korrels met dun laagje olie
bedekt zijn. Meng sinaasappelschil door rijst en
schenk hierbij flinke scheut bouillon. Roer tot het
opgenomen is, voeg opnieuw bouillon toe enz. Ga
door tot alle bouillon opgebruikt is. Voeg venkel
aan risotto toe met de vermouth. Verhit olie in
koekenpan en bak garnalen. Kruid met zout en pe-
1
3
7
8
7
6
4
5
2
5
7
6
1
9
9
5
6
3
8
1
1
5
6
7
3
8
2
Ik droom de heie tijd
weerweg!
0, ik ken dal!
2470
2470
FrkNiinnF Hnnr Tnnn \/an Dripl xaaaaa/ Irnnrlrlp nl
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje,
van ELSJE.
\E DErUTED
PUS u SlVwP/XTHiSEERT
A16T ISMAAR Ri&P
/uier op tot seweip
precies. iK Heg ajïks
/vier wApe/us
IK SCHORS PE
wat voïu je ere^
44oSA
10 VERSCHILLEN door Bertus
KOKEN MET JANNY dc
Hoofdgerecht, 4 personen Ook bekend van Heel Holland Bakt
Ingrediënten
1 kleine venkelknol
1 ui
scheut olijfolie
2 theelepels geraspte si
naasappelschil
300 g risotto
7,5 dl kippenbouillon
1,5 dl droge vermouth
(Noilly Prat)
500 -600 gram grote ge
pelde garnalen (rauw
evt. met staart)
2 eetlepels boter
■s>|U!| tuao|q oi '|sqJoo 6 'stqaaj >|oj 8
'>|ueqsuuoz japuo z 'siqoai jnrquouj|uq 9 'uajequiazaq g
's>|U!| uajapeiq 's J8H9| 'siqoaj japueqjnap 7 '|aa}siuazaq
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 tuinartikel 7 sportaccommodatie
12 deel van een mast 13 walm
15 ribbenstoot 16 hevig 18 te voet
vergezellen 21 uitroep 22 deel van een
koe 24 zacht weefsel 25 kledingstuk
26 Turks vleesgerecht 28 ruimtevaarder
30 siervoorwerpje aan een ketting
32 wintergerecht33 gemakkelijk lerend
36 christelijk feest 38 bergplaats
39 wilde plant 41 plaats in de Verenigde
Staten 42 keurmerk op gewichten
43 bemiddelaar 45 Nederlandse norm
(afk.) 46 projectieplaatje
47 smaakmaker 49 deel van het
bovenbeen 50 verholen 51 van granaat.
verticaal
I zichtbare scheiding 2 geklets 3 daar
4 masker 5 misdadiger 6 leidster van
een groep welpen 8 berghol 9 beta
lingsbewijs 10 paardenslee
II ongekleed 14 koordje van een kaars
17 onvolmaaktheid 19 veiligheidsartikel
20 oosters tapijt 21 grafisch kunstwerk
23 adviserend college 25 treiteren
27 grote dansruimte 29 omlaag
31 aardig 33 honende lach 34 huldigen
35 deel van een viool 37 vis
40 Palestijnse stad 43 Chinees
deegwaar 44 rivier in Duitsland
46 lidwoord 48 volgend op.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
3°
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
4^»
47
48
49
50
51
CRYPTOGRAM
horizontaal
4 Speelpenningen. (7) 6 Loopt hard
voor de trein. (8) 7 Indonesisch
eiland waar je 's morgens een
bekeuring krijgt. (5) 10 Vogel die
voorkomt op een begroeide
kwelder. (8) 11 Echtgenoot die iets
ridderlijks heeft. (7).
verticaal
1 Werk van een letterkunste
naar. (10) 2 Wat zien ze eruit! (4)
3 Flink familielid van de dappere
dodo. (5) 5 Gebak om van te
gruwen. (7) 8 Die is geknipt om iets
te bevestigen. (5) 9 Het eerste
meisje zingt dit. (4).
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
A
L
V
A
V
B
R
E
E
K
IJ
Z
E
R
L
A
A
L
G
O
O
R
V
A
L
J
N
ij
R
U
1
L
E
V
E
R
D
O
D
W
E
R
G
B
E
N
A
D
E
R
E
N
1
E
T
E
N
F
A
Z
A
N
T
E
B
L
O
R
U
N
O
B
0
N
Z
E
N
B
U
L
T
1
G
K
O
N
G
E
D
E
E
L
D
S
E
O
U
L
E
s ||R
L
G
R
O
E
F
T
R
1
O
R
A
1
Z
E
G
E
R
IJ
K
D
E
O
N
G
E
N
O
M
E
N
K
E
R
N
Cryptogram
horizontaal: 4 tonrond, 6 ex-
vrouw, 7 bonboek,
9 naaigoed,
10 ellende
verticaal: 1 boeventaal, 2 Arno,
3 ontwikkeld, 5 verband, 8 oogje
Sudoku
Bereiding
1
3
8
5
9
7
6
4
2
9
6
5
8
2
4
7
3
1
7
4
2
3
1
6
8
9
5
3
2
7
4
8
5
9
1
6
6
8
1
9
7
3
2
5
4
5
9
4
2
6
1
3
7
8
8
7
6
1
5
9
4
2
3
2
5
3
7
4
8
1
6
9
4
1
9
6
3
2
5
8
7
2
6
5
4
3
8
9
1
7
1
8
7
9
2
6
3
4
5
3
9
4
7
5
1
8
2
6
6
7
2
5
1
9
4
3
8
4
3
1
8
6
2
7
5
9
9
5
8
3
7
4
1
6
2
8
1
9
2
4
5
6
7
3
5
4
3
6
8
7
2
9
1
7
2
6
1
9
3
5
8
4
