Hotel KOM! heet
Mosselvisser Jos van Damme uit Yerseke is verknocht aan 'zijn' Oosterschelde
8 ZEELAND
Het Nationaal Park Oosterschelde
houdt vanaf zaterdag voor de
zevende keer de Oosterscheldeweek.
In een korte serie vertellen
gebruikers en liefhebbers over
'hun' Oosterschelde.
Nationaal Park
Oosterschelde
„Vorig jaar hebben de mosselvis
sers samen de veiling overgeno
men van het Productschap. Ik
breng mijn mosselen naar de vei
ling en daarna ben ik er in princi
pe vanaf. Maar we werken samen
keihard aan het vinden van nieu
we afzetmarkten, onder meer in
Duitsland. Ook werken we samen
met visserijonderzoekinstituut
Imares, die we bijvoorbeeld onder
zoeksgegevens aanleveren."
ten we meestal al met drie man.
Maar technisch gezien is er een
enorme slag gemaakt."
„Samen met de Waddenzee is het
een enorm belangrijk gebied voor
de mosselzaadvang en mossel-
kweek. Maar het is ook een prach
tig gebied. Je hebt te maken met al
lerlei weertypen, met mooi weer
en met minder mooi weer. Ik
vind het geweldig om het in mijn
ogen mooiste natuurlijke product
te kweken in dit prachtige natuur
gebied."
„Ik heb een oestervergunning,
maar die gebruik ik momenteel
niet."
„Maandag varen we naar Neeltje
Jans. Dat is anderhalf uur heen, je
vist een uur of vier, vijf en dan
weer anderhalf uur terug. Dat be
tekent veel afwisseling en ook mo
menten om even te ontspannen.
Maar als we naar de Waddenzee
gaan, maken vaak dagen van zes
tien tot achttien uur."
„Vroeger was het 's winters rusti
ger. Maar tegenwoordig zijn we
ook dan in touw, bijvoorbeeld
met onderhoud aan de zaadvang-
installaties. Onze werkzaamheden
lopen voortdurend in elkaar over.
De mosselen zijn nu net naar de
veiling, na een dag of wat vissen.
Deze week gaan we mosselzaad
(mosseltjes van een centimeter,
red.) oogsten, om die uit te strooi
en op de percelen."
„We zien sinds de Stormvloedke
ring de zandplaten in de Ooster
schelde echt verdwijnen. Ik heb
nog op een open Oosterschelde
gevist en het scheelt geen klein
beetje. Het is geen positieve ont
wikkeling. Je krijgt meer zeegang
en de zee wordt ruwer met slecht
weer. De kans op stormschade
aan percelen neemt toe. Op de
Waddenzee hebben we te maken
met verzanding, waardoor ons
kweekareaal kleiner wordt. Het is
een gevolg van grootschalige zand-
suppleties aan de Noord-Holland
se kust."
'Sinds de
Stormvloedkering zien
we de zandplaten echt
verdwijnen. Dat is geen
positieve ontwikkeling.
De zee wordt ruwer
met slecht weer'
„Ik begon destijds samen met
mijn vader en oom en nu vist
mijn zoon weer mee. Het is wel
een vak waarin je het beste kunt
zijn opgegroeid, wil je het in je
vingers krijgen. Er zijn nog steeds
familiebedrijven actief, maar je
ziet overal schaalvergroting. Jonge
ren willen echt nog wel in het be
drijf stappen, maar de investe
ringsrisico's zijn veel groter gewor
den. Vroeger had je naar mijn ge
voel meer vastigheid."
"W" os van Damme vist met zijn
grote mosselkotter Yerseke
I 58 op de Oosterschelde en de
I Waddenzee. De Oosterschel-
W de vindt Van Damme een
prachtig gebied voor de mos
selcultuur, maar het verdwijnen
van zandplaten in de Oosterschel
de baart hem wel zorgen.
„Ik begon met vissen in 1975, toen
ik achttien jaar oud was. In 1977
ben ik bij mijn vader en oom aan
boord gekomen. Ik zit nu dus zo-
'Het vak op zich is niet
echt veel veranderd.
Maar technisch gezien
is er een enorme slag
gemaakt'
wat veertig jaar in het vak. Het is
echt een ambacht; je blijft oefe
nen. Ieder jaar is toch weer an
ders. Het vak op zich is niet echt
veel veranderd. Ook vroeger vis-
Het hotel is gevestigd aan de
Markt in Sint-Maartensdijk. Alle
gasten krijgen een persoonlijk ont
vangst, belooft Marijn van Son
(48). Hij is samen met zijn vrouw
Kyra eigenaar van het hotel. „We
vertellen onze gasten over Tholen,
Nationaal Park de Oosterschelde
en geven informatiefolders mee.
De meesten komen hier vanwege
de wandel- en fietsroutes en de
Oosterschelde, dus meestal zijn ze
al goed op de hoogte. Tholen zet
zich op toeristisch vlak ook steeds
beter op de kaart."
Als gastheer van Nationaal Park
Oosterschelde heeft Van Son deel
genomen aan trainingen en excur
sies op en rond het water. „Je
komt op plekken die normaal ge
sproken niet toegankelijk zijn en
leert veel over de Oosterschelde."
Hij spreekt vol lof over de organi
satie achter het Nationaal Park
Oosterschelde. „Een organisatie
zonder opsmuk, professioneel en
met een goed netwerk."
Den Haag
Het echtpaar kwam zeven jaar ge
leden in Sint-Maartensdijk wo
nen. „We hadden beiden een goe-
uit
een
'Het mooiste product
Hoe verloopt de afzet?
Wat betekent de Oosterschelde voor
de schelpdiervisserij?
Vis je alleen op mosselen?
Is er ook tijd om even te ontspan
nen?
Het werk gaat het hele jaar door?
Zijn er ontwikkelingen die u zorgen
baren?
Zijn het nog allemaal familiebedrij
ven in de schelpdiervisserij?
Sinds wanneer zitje in de mosselvis
serij en wat heb je zien veranderen?
N>
door Peter Urbanus
Marijn van Son van hotel KOM! in Sint-Maartensdijk is gastheer van Nationaal Park Oosterschelde. foto Leo Adriaansen
door Peter Urbanus
SINT-MAARTENSDIJK. Hotelier Ma-
rijn van Son van Hotel KOM! in
Sint-Maartensdijk is gastheer van
Nationaal Park de Oosterschelde.
Het kleinschalige hotel moet het
hebben van het wandel- en fietstoe-
risme en biedt onder meer groeps-
arrangementen rondom het gebied
aan.
