Mosselsector investeert in
onderzoek kweekproces
Pop Up Factory trekt tijdens festival GoesC meer doorsnee publiek dan hipsters
BEVELANDEN en THOLEN 19
Niet alleen in de Pop Up Factory had
Goes zaterdag iets weg van Ibiza, ook
de temperatuur droeg daar toe bij.
Liever eens een keer niet
hooggehakt over het
strand? Koop dan een
paar ecofriendly sandalen
met verwisselbare ban
den, ook wel losbandige
slippers genoemd.
Óp het eerste gezicht was het een
gewoon markt je. Maar eenmaal bin
nen, ontdekt je dat je bij iedere
kraam net weer iets anders kon ko
pen dan in een doorsnee winkel
straat.
De Pop Up Factory in de voormali
ge winkel van It's aan het Bleekveld
in Goes trakteerde het publiek zater
dag op een keur aan lifestyle-trends.
Meer dan dertig kleine, veelal jonge
en vooral creatieve ondernemers uit
Zeeland en de rest van het land pre
senteerden niet-alledaagse kleding,
sieraden, hapjes, drankjes en accessoi
res. Echt iets voor hipsters, jongvol
wassen types die tuk zijn op alles
wat maar zelfgemaakt of-bedacht is,
als het maar buitenissig is. Maar op
deze tropisch warme dag trok het
event toch vooral een breed, zij het
niet in grote aantallen binnenstro
mend publiek. Dat vond er aardig
wat van zijn gading. Urban, Ibiza, vin
tage, Do It Yourself (DIY), ambachte
lijk vervaardigde hebbedingetjes en
gezonde hapjes en drankjes. Zelfs de
Zeeuwse knop was in volle glorie pre
sent, maar dan wel net weer even an
ders op het jasje geprikt of aan het
snoer geregen.
Moeite met al die hippe termen?
Klamp Tammy Groosman aan, en ze
legt je met een paar rake on-liners
haarfijn uit wat je nu weer aan je
fiets hebt hangen. Ze is de drijvende
kracht achter het Goese pop-up team
dat steeds vaker wordt gevraagd dit
soort lifestyle evenementen op touw
te zetten. Het begon eind vorig jaar
in de Maria Magdalenakerk, kreeg af
gelopen voorjaar een vervolg in de
Grote Kerk van Veere, en speelde
zich zaterdag af in een al meer dan
vijf jaar leegstaande witgoedwinkel.
Is zo'n leuk trendy jurkje nu bohe-
mian, retro, dromerig of gewoon folk
loristisch. Eén ding is zeker. Je kan
het niet dragen zonder opvallende ac
cessoires. Immers, lacht Groosman,
'waar ben je op Ibiza zonder een
mooi sierstuk in je haar'. Je kan na
tuurlijk ook kiezen voor streetwaer,
'zeg maar een beetje de mannelijke
kant van de mode, ook geschikt voor
de wat stoerdere vrouw'.
Chabby chic mag ook. Dan koop je
iets voor op je tafel of dressoir dat
van bedrieglijk waardeloos afdank-
spul is gemaakt. Of een gehaakt knuf
felbeest. Zoals het poesje waarmee
Helbertijn Luijtens dochtertje de Fac
tory verlaat. „Toen ze het eenmaal
vast had, wilde ze het niet meer te
ruggeven. Dus kocht ik het maar."
Groosman legt
met een paar
rake one-liners
uit waar het
om gaat
Voor verdwaalde hipsters - veelal keu
rig gesoigneerde jongeheren in hout
hakkerstenue - was nog een speciale
attractie voorhanden: barbier-visagis
te Kimberly van Zandwijk uit Goes
stond paraat om hun baard of snor
bij te scheren. Ook de bewegingsfa
naat trof ter plekke een passend re-
tro-attribuut: de hoelahoep, maar
dan weer wel beplakt met toverbal-
kleuren. Gingen er zo vier van over
de toonbank.
De Pop Up Factory was zaterdag
onderdeel van GoesC, een festival op
het plein voor theater De Mythe dat
alvast wat voorproefjes bood van het
nieuw theater- en muziekseizoen.
Het duurde tot in de zwoele avond
dat het publiek daar echt warm voor
liep. In de Pop Up-Factory hielden de
meeste standhouders het toen voor
gezien. Zo druk als eerder in Veere,
waar duizenden bezoekers passeer
den, zou het toch niet meer worden.
Nog wel even even wat wegsnoe-
pen aan het 'ander soort buffet' van
Corné Kot uit 's Gravenpolder. Bij
hem kon je terecht voor exquise hap
jes, klein 'maar wel dat je voelt dat je
gegeten hebt'.
„De leden hebben toegezegd ak
koord te gaan", zei voorzitter Jan
Schot van visserijvereniging
Helpt Elkander zaterdag tijdens
de Havendagen Zierikzee. „We
zullen door kennis te vergaren en
met gedegen wetenschappelijke
studie ons bestaansrecht als mos
selsector moeten bewijzen."
Mosselkwekers zijn voor het
overgrote deel van hun werk af-
Invloeden van temperatuur,
storm, zeesterren, krabben en
zandpijpen kunnen de kweek
behoorlijk schaden.
hankelijk van de natuur. „Niet de
inzet en het vakmanschap maar
de natuurlijke fluctulaties zijn de
grootste bepalende factoren."
Een storm, temperatuur of de
aanwezigheid van zeesterren,
krabben en zandpijpen zijn enke
le factoren die het succes van de
kweker behoorlijk kunnen beïn
vloeden. Wetenschappelijk onder
zoek kan er voor zorgen dat kwe
kers door een andere manier van
werken betere rendementen ha
len. Een voorbeeld is het onder
zoek naar een oplossing om scha
de door vraatzuchtige krabben
op pas ingezaaide kweekpercelen
te beteugelen. Wetenschapper Ja
cob Capelle concludeerde dat
minder dik verzaaien een oplos
sing kan zijn.
Citytrip Brussel - Verblijf 2 nachten in
Thon Hotel Brussels Airport
normaal €120
MAANDAG 24 AUGUSTUS 2015
Hipster of niet, bij barbier-visagiste Kimberly van Zandwijk kon je in de Pop Up Factory terecht voor een time-out shave, of gewoon om baard of snor bij te scheren, foto Johan van der Heijden
Van DIY tot chabby chic
door Henk Postma
door Melita Lanting
ZIERIKZEE. De mosselsector inves
teert de komende vier jaar twee
tot drie miljoen euro in onder
zoek naar mosselkweek. Hiermee
hopen de kwekers meer grip te
krijgen op het kweekproces. Er is
inmiddels een onderzoekspro
gramma opgesteld.
Incl. ontbijtbuffet, late-check-out en meer!
Ontdek nu extra voordelig de stad van
zo.a. Manneke Pis nu
