G ndernemer
Nietjes
Zeeland telt tientallen weekmarkten,
nog wat meer in de toeristische zo
mermaanden. Soms tegen de storm in
groeit de ambulante handel de laatste
jaren uit tot een moderne en innova
tieve bedrijfstak - van oudsher met
sfeer en gezelligheid als belangrijke
ingrediënten. 'Op de markt is een goe
de boterham te verdienen, mits je met
de tijd meegaat.'
de Ondernemer
Voor ondernemend werkend Zeeland
Ivo van der Velde
Directeur regionale sales
Persgroep Nederland
De Ondernemer heeft een bereik
van 156.300 lezers.
Samuel Slocum vroeg in 1841 patent aan op de niet
machine en is om die reden bekend als de uitvinder
van de nietmachine en dus ook de nietjes. De PZC
bestaat inmiddels meer dan 255 jaar en heeft het
dus minimaal 80 jaar zonder nietjes moeten doen.
Waarheid gebiedt mij te zeggen dat we pas pas sinds 2007,
toen we overgingen van broadsheet naar tabloid, de nietjes
aan de krant hebben toegevoegd. Vanwaar deze geschiedenis?
De redactie heeft de PZC verandert. Hadden we begin dit jaar
al een nieuwe Ondernemer, nu dus een nieuwe PZC. Ik zit er
natuurlijk volledig gekleurd in en vind de aanpassingen in de PZC
fantastisch. Vooral het &magazine en het &katern zijn vernieu
wingen waarmee een bredere doelgroep wordt aangesproken en
waarmee we een volwaardig pakket aan lezer en adverteerder
bieden. Natuurlijk houd je rekening met een aantal mensen
die liever alles bij het oude houden, maar eigenlijk werden er
overwegend complimenten ontvangen. Behalve... (je verwacht
het niet) over het niet hebben van de niet. Niet dat ik het niet
begrijp, maar ik merkte het niet eens. Ik kan alleen maar zeggen
hulde voor de redactie.
Tekst Peter Oggel Foto Ronald den Dekker
Iets heel anders, morgen begint de zomer. In de Randstad
kennen ze het gezegde vrouwen bloot, handel dood. Gelukkig
betekent de zomer in Zeeland alleen maar drukte. Drukker met
toeristen, fantastische evenementen, wielerkoersen en vooral
thuisblijvende Zeeuwen. Maximaal 16 procent van de Zeeuwen
gaat tegelijk buiten Zeeland op vakantie, maar daar komen
veel meer toeristen voor terug. Humberto Than riep tijdens de
opening van de Ster ZLM tour in Goes dat Zeeland iets minder
bescheiden moest zijn. Ik ben het met hem eens. Laten we anno
2016 alle zomergasten eens een poepie trots ruiken en laten we
eens zien waarom Zeeland de mooiste provincie van Nederland
is. Het zou toch fantastisch zijn als wij al die bezoekers kunnen
motiveren om minimaal nog één keer terug te komen, vindt u
niet?
de
Voor ondernemend
werkend Zeeland
Redactie
Marsika den Hartog, John de
Kok, Peter Oggel, Annet van de
Ree, Peter Urbanus, Henk van
de Voorde
Chefredactie
Dennis Rijsbergen
T 088-013 09 22
E deondernemer@pzc.nl
Advertenties
«I
ft
Marcel
Schreur
Erik
Niwele
Kees
van Zalinge
T 088-013 99 95
Bezoekadres
Edisonweg 37E
4382 NV Vlissingen
Commercieel directeur
Ivo van der Velde
Uitgever
Erik van Gruijthuijsen
Algemene voorwaarden
en overige informatie
www.wegenermedia.nl
De Ondernemer is een uitgave
van Wegener Media BV.
Aangeboden kopij kan zowel
worden geplaatst in de gedrukte
als digitale uitgaven van
Wegener Media BV
Wegener Media BV
'Als je niet praat,
raten! Altijd een
woordje voor de
mensen. Als je
niet praat, ver
dien je niks. En
bezig zijn. Altijd
bezig blijven. Leg
die appelsienen
desnoods twintig keer om." Wijze
lessen van Wim Westveer, met bij
na een halve eeuw ervaring wel
haast de vereenzelviging van de
weekmarkt. Veertig jaar - samen
met zijn vrouw - met groenten
en fruit in het kraam, bestuurlijk
actief voor brancheorganisatie
CVAH, afkorting voor Centrale
Vereniging voor de Ambulante
Handel. Lid van de Raad van
Commissarissen is hij, voorzitter
van de Zeeuws-Vlaamse afdeling,
adviseur in gemeentelijke markt-
commissies en dan er zijn er ook
nog wat afgeleide functies.
Liefde voor het vak
Wim Westveer (71) houdt van de
markt. Liefde voor je vak, doceert
hij, dat is toch eerste vereiste.
Maar Westveer is ook realist. In
zijn lange loopbaan heeft hij op
de markt goede én slechte tijden
meegemaakt - welke bedrijfstak
trouwens niet? Hij verheelt niet
dat de crisis ook aan de ambu
lante handel niet is voorbijge
gaan, niettemin zijn de Zeeuwse
weekmarkten 'redelijk stabiel tot
stabiel' gebleven, zegt hij. Met 780
meter aan kramen is Middelburg
de grootste, op eerbiedige afstand
volgt Goes (480 meter) als tweede.
De woensdagse weekmarkt in
Terneuzen, dat is een zorgenkind
je, al jaren eigenlijk.
Geholpen door de directeur
Altijd positief, alweer een les.
Klantvriendelijk en servicege-
richt, dat ook natuurlijk. De klant
centraal. "Op de markt word je
altijd door de directeur zelf gehol
pen", zegt hij met een glimlach.
"Als die er niet is, komen de klan
ten niet. Een marktkoopman is
ook een vertrouwenspersoon."
Wekelijks zijn er landelijk duizend
markten. De ambulante handel
(werkgelegenheid 23.000 fte) zet
jaarlijks afgerond twee miljard
euro om; per bezoek besteedt de
consument gemiddeld twee tien
tjes, dik zestig procent gaat op
aan voedingsmiddelen (food). De
laatste jaren kampt de markt vol
gens kenniscentrum Detailhan
del.info met dalende omzetten.
Het gaat opgeteld om enkele hon
derden miljoenen op jaarbasis.
Minder kramen, minder bezoe
kers. Maar Westveer heeft zijn
geloof in de markt niet verlo
ren. Vanuit de branchevereni
ging wordt hard gewerkt aan de
toekomst van de weekmarkt: er
zijn gastlessen ontwikkeld voor
scholen voor beroepsonderwijs,
er zijn rapporten geschreven op
dat gemeenten, eigenaren en ex
ploitanten van winkels en win
kelcentra de waarde inzien van
de ambulante handel. Daar is te
winnen. Volgens onderzoek wordt
het economische belang van de
weekmarkt onderschat; omlig
gende detailhandel draait op een
marktdag procenten meer omzet.
Niemand wordt slechter van de
markt. Dus, zegt Westveer, is de
markt gezamenlijk belang van ge
meente, horeca en middenstand.
"De markt geeft kleur en trekt
volk. Goede onderlinge relaties
zijn superbelangrijk."
Vernieuwing
Hij constateert de laatste jaren
vernieuwing en innovatie. Mee
gaan met de tijd, alert zijn op ont-
