n
n
n
n
n
n
■nirnni
20 STRIPS
Varkensoester met
hazelnoten
l&WP
MA6 rv\e i4ie<*>
1 wM A
0ujPf
j>Lj W Ui \)&p-FOOL
VirOjrf (V?/A?i(? f0i5<(ö3epT^A/A)ÊjJ
Dit Italiaanse recept komt uit Piemonte, waar veel
hazelnootbomen staan en waar ook de beste hazel
noten van de wereld vandaan komen. Varkensoes
ter wordt ook wel varkensbiefstuk genoemd. In
plaats van varkensoester kan ook een filetlapje
worden gebruikt of een ongepaneerde schnitzel.
4 varkensoesters; zout, peper; tijm; 50 gram hazel
noten; 75 gram spekblokjes; 2 eetlepels cocktail
uitjes; 1 afgestreken eetlepel tomatenpuree;
200 milliliter rode wijn; eventueel allesbinder.
Wrijf het vlees in met zout, peper en tijm. Roos
ter de hazelnoten in een droge koekenpan. Neem
ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitdam
pen. Bak de spekblokjes uit in de koekenpan.
Spoel de cocktailuitjes af in een zeef en dep ze
droog. Neem de spekblokjes uit de pan en houd
ze apart. Voeg het vlees aan de pan toe (en even
tueel wat extra boter) en bak het vlees om en om
aan. Strooi de zilveruitjes rond het vlees en laat de
uitjes kort mee bakken. Neem het vlees uit de pan
en leg het bij de spekblokjes. Voeg de tomatenpu
ree aan de pan toe en fruit 1 minuut mee. Voeg al
roerend een flinke scheut water toe en dan de ro
de wijn. Roer alles glad en voeg dan de varkens
oesters en de spekblokjes toe. Stoof het vlees in
enkele minuten (afhankelijk van de dikte) zacht
jes gaar. Hak de hazelnoten grof. Bind de saus
eventueel licht. Serveer het vlees met de saus en
bestrooi met de hazelnoten.
4
6
3
2
7
6
9
1
3
9
3
1
8
5
7
4
6
8
3
7
2
4
3
6
9
1
2
4
9
6
5
7
5
8
2
6
8
9
5
3
8
4
6
3
7
9
4
2
8
1
5
4
2
5
1
3
2
6
7
2
8
6
\M8t zal net ziyi?
Bieren
bitterballen!
Bier en bitterballen?/
3e bent met een
meisje, Hoor!
0 ja shit.
Heb je ook bier in zo'n
gia& op een pootje?
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
'ik Hee> VH...AVTap &eep.epeAi rat
HET OM BH... 1 /HiUJOB/M e\M&
i'aJ 6H...GH... RiG RGAU 'iaJ 2oOl.
Al'
d
Sr ALj 1
aaaAr mga)Ggr
opstgctgai, Her
was a,7 /niRJOGW
gocrgaj Gaj aügt
2. /vuvoogaj
JA maa/r Gf+ i< Hap pie gocpgajs
o/AGep.eKeAJP haar turp's
10 VERSCHILLEN door Bertus
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 Zuid-Afrikaanse antilope 7 vaartuig
14 lid van verdienste 15 rantsoen
16 geklepper 18 plaats in Flevoland
19 koeienmaag 20 vroegere heerser
over Peru 21 rede (Latijn) 23 lastdier
24 in plaats van 26 bergplaats 28 deel
30 hoofd in een rivier 32 Spaanse
schilder 34 bovenste dakrand 37 ruk
39 sof 41 toga 43 priem 44 plaats in
Gelderland 45 opvouwbaar
regenscherm 47 islamitisch gebedshuis
49 vaandel 50 Nederlands eiland
51 betaalde gastvrouw.
verticaal
I gekrijs 2 aanzien verlenen 3 bedankt
4 geneesmiddel 5 ijzeren mondstuk
6 rivier in Polen 8 opstand tegen het
openbaar gezag 9 evenzeer 10 nummer
II mythologische figuur 12 roeispaan
13 Turks vleesgerecht 17 achterste
18 afkoopsom 22 te koop 23 assistent in
een laboratorium 25 vacature
27 blauwwit metaal 29 fijnmaken
31 schoolopgave 32 schermterm
33 senior 35 reproductie 36 zakje voor
geld 38 bijwoord 40 opleiding voor
onderwijzers 42 witte plek op een
paardenhoofd 44 een en ander 46 snel
48 kiloliter.
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
15
16
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
"48
49
50
CRYPTOGRAM
horizontaal
1 De rijsnelheid is heel hoog. (7) 6 De
zwaartekracht trotseren, dat zal
aandacht trekken. (8) 7 Modieuze
wissel. (6) 9 Die instrumenten
worden bespeeld door vlerken. (8)
11 Is zo te horen een fleurige
plaats. (8).
verticaal
2 Geheel geen ruzie. (10) 3 Sukkel
met vet haar die steeds dikker
wordt. (5) 4 Waterval. (4) 5 Fris
idee. (8) 8 Die is poeplekker. (5)
10 Men vermoedt dat het om het
borrelen gaat. (4).
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
•japuos}i|D3j oi 'uappjiu
luooq 6 'smq m jajsuaA 8 'siqaaj >|aojq 1 'ueiu uba >pnq 9
'>|ep hq >i|0M 5 'uauajs 'japuos>|U!| 'sjnuj 7 'jaSoA jjeeis
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
Hoofdgerecht, 4 personen
Ingrediënten
Bereiding
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
A R P
A D
E M S G E
A N
N NEL
N T
C, O
Cryptogram
horizontaal: 5 spotrede,
6 landheer, 7 timen, 9 verkijken,
10 slijterij
verticaal: 1 opaal, 2 stad,
3 levenmaker, 4 bekroning, 7 tekst,
8 peil
Sudoku
3
9
8
1
4
2
6
5
7
1
6
4
3
5
7
9
2
8
7
2
5
9
8
6
3
1
4
8
3
2
7
9
1
5
4
6
5
7
9
6
2
4
1
8
3
4
1
6
8
3
5
2
7
9
6
4
7
5
1
9
8
3
2
9
5
3
2
7
8
4
6
1
2
8
1
4
6
3
7
9
5
1
2
4
5
3
7
9
6
8
9
7
5
6
8
4
1
3
2
8
6
3
2
1
9
4
5
7
6
4
1
8
9
3
7
2
5
5
3
2
7
6
1
8
9
4
7
9
8
4
2
5
6
1
3
2
8
9
3
4
6
5
7
1
4
5
6
1
7
2
3
8
9
3
1
7
9
5
8
2
4
6
reageren: puzzelen@depersdienst.nl
...ik, dal"
we lebs wöv-ejd
verget&n
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
