ia
zeelandtheaters.nl
AGENDA 5 t/m 13 februari
ZEEUWS-VLAANDEREN 31
/UV
Oorzaak brand
kerk Hoek blijft
onduidelijk
Bij palingrokers denkt iedereen aan
bonkige oude vissersmannen. Maar
Eline is een frisse blomme van 23.
Ondernemersplein
oVy
V*
HULST - Oestermeisjes kent ieder
een, mooie dames die op feestjes
oesters opensteken voor de gas
ten. Nu is er ook het enige echte
palingmeisje, en ze komt uit
Hulst.
Eline van Gassen (23) had de afge
lopen tien jaar weekendbaantjes
bij diverse visboeren in de streek.
Over vis moet je haar zodoende
niets leren en zo kreeg ze ook in
teresse in het oude ambacht van
vis roken. „Bij vishandels komt de
gerookte waar meestal uit de
groothandel, terwijl het een duur
product is en ambachtelijk gerook
te vis echt veel lekkerder is."
Echte gerookte paling, makreel of
zalm werd meestal nog wel aange
boden op markten en braderieën,
maar de meeste visrokers zijn de
laatste jaren gestopt. Eline wil die
leegte opvullen en dat lukt haar
aardig. Het laatste jaar timmert ze
met haar eigen rokerij hard aan
de weg. „Iedereen vindt het heel
bijzonder dat er dan opeens zo'n
HOEK - De oorzaak van de brand,
die op nieuwjaarsdag de kerk van
de Protestantse gemeente in
Hoek grotendeels vernielde, blijft
onduidelijk. Dat blijkt uit de defi
nitieve rapportage van Biesboer
Expertise bv aan Donatus Verzeke
ringen, de verzekeringsmaatschap
pij van de kerk.
Eerder deze week werd naar bui
ten gebracht dat de brand was ver
oorzaakt door 'gedateerde bekabe
ling' en zeker niet door verdwaald
vuurwerk. Maar de verzekeraar
meldt nu officieel 'dat een elek
trisch technische brandoorzaak
niet kan worden uitgesloten en
dat evenmin kan worden uitgeslo
ten dat de brand is ontstaan door
vuurwerk'. Volgens de kerken
raad ging het om oude kabels, die
langer werden gebruikt. Het poli
tieonderzoek wordt binnenkort af
gerond.
REGIOAGENDA
Meer agendanieuws vindt u op onze website.
jonge meid staat, want dat ver
wacht niemand. Oudere palingro
kers (zoals kampioen Ronnie
Andriessen uit Kloosterzande,
red.) vertellen me graag hun ge
heimpjes."
Haar werkplek is niet thuis in
Hulst, maar bij oma in Sint Jan
steen. „Ik woon in een woonwijk
en als ik vis rook is dat niet fijn
voor de mensen die hun was bui
ten hebben hangen. Mijn oma
heeft haar tuinhuis helemaal inge
richt als rokerij, dat werkt per
fect." Het liefst rookt Eline echte
Zeeuwse paling, maar buiten het
seizoen komt er wilde paling uit
Ierland. Ze rookt in een speciaal
voor haar gemaakte rookoven,
waar zo'n tien a vijftien kilo pa
ling tegelijk in gerookt kan wor
den. Een tweede rookoven is in
middels in de maak, want de za
ken gaan goed. Eline is al te vin
den op evenementen als het Oldti
merfestival in Axel, de Vestingda-
gen in Hulst en de grote jaar
markt in Hengstdijk. Ook gaat ze
proberen een plaatsje te bemachti
gen op Belgische weekmarkten
en daarnaast levert ze aan restau
rant 't Hemelrijk van Thomas
d'Hooghe in Hulst.
Eline rookt met een mengsel van
fijngemalen eiken- en beuken
hout. En verder niets. „Je kunt
ook allerlei kruiden en gekke tak
jes aan het zaagsel toevoegen,
maar ik doe dat niet. De pure
smaak van vis is al een delicatesse
op zich." Eline rookt ook soms vis
jes die niet zo voor de hand lig
gend zijn, zoals rode poon.
De droom van Eline is van het ro
ken, haar passie, haar fulltime
baan te maken. Een website is in
de maak, via Facebook is ze al te
vinden. Volendam heeft zijn pa
lingsound, Zeeuws-Vlaanderen
haar palingmeisje.
DO 0502
Scheldetheater Terneuzen toneel
DE DRAAD - DE MAAGD
Twee korte toneelstukken rond
'De Groote Oorlog' door Theaterloods B
DO 05102 Theater de Mythe Goes cabaret
ALI B Beken(d)t
VR 0602
Scheldetheater Terneuzen 'cabarap'
JÖRGEN RAYMANN BRAINPOWER
Twee-eiig
ZA 07102 Schouwburg Middelburg cabaret
RICHARD GROENENDIJK
Met de mantel der liefde
UITVERKOCHT
Er zijn nog plaatsen op VR 24104 in
het Scheldetheater
ZA 07102 Theater de Mythe Goes cabaret
URBANUS ZELF
UITVERKOCHT
WO 11 102 Schouwburg Middelburg familie jeugd
KINDEREN VOOR KINDEREN
Waanzinnig Gedroomd (5+)
Musical voor jong en oud!
WO 11102
Scheldetheater Terneuzen toneel
GELUK - Een nieuw stuk van Ger Thijs
met Porgy Franssen, Renée Fokker en
Mark van Eeuwen
DO 12102 Schouwburg Middelburg cabaret
Sarah Kroos-Van jewelste
VR 1302
Scheldetheater Terneuzen cabaret
DONDERDAG 5 FEBRUARI 2015
uit Zeeland
•42»"*>r- - >sjrr
door Sheila van Doorsselaer
Eline bij haar rookoven waarin de
palingen zo'n uurtje of twee han
gen. Ze wil graag ook meedoen
aan kampioenschappen palingro-
ken.
foto Ronald den Dekker
DONDERDAG 5 FEBRUARI 2015
AXEL - Gregoriuscentrum, 13.30 uur: Vrij
kaarten, biljarten, handvaardigheid; 14.00
uur: Bieden;
Cultureel centrum De Halle, 14.00 uur: Solo
dansen;
CLINCE - Malpertuus, 13.00 uur: KBO bil
jarten;
CRAAUW - Gemeenschapshuis, 13.30 uur:
KBO kaarten (bieden);
HEIKANT - 't Heike, 13.15 uur: Kaarten;
HENGSTDIJK - Café 't Jagershuis, 14.00
uur: Kaarten;
HOEK - De Lovenhoek, 9.00 uur: Bridge;
het 9.30 uur: Biljarten, koersbal; 13.30
uur: Soos met competitie sjoelen en kaar
ten
HULST - Reynaertcollege aan de Gilden
straat, 19.00 uur: Bewegen en sporten
voor (ex) hartpatiënten;
De Korenmarkt, 10.00 uur: Geheugentrai
ning; 14.00 uur: Sjoelen;
Locatie Zoutestraat, 13.45 uur: Gymnas
tiek;
Blaauwe Hoeve, 9.00 uur: Handwerken;
9.30 uur: Kaartjes maken; 10.00 uur: Uit
naar museum in Gent; 14.00 uur; zang
club Chor a Muze,19.00 uur: Kaarten;
De Lieve, 9.00 uur: Biljarten, pedicure,
vluchtelingenwerk; 10.00 uur: Gymnas
tiek; 13.00 uur: Handwerken, koersbal,
biljarten; 18.30 uur: Bridge; 19.30 uur:
Kreatieve Vorming;
KLOOSTERZANDE - WIG Antonius,
10.30 uur: Weekdienst 14.00 uur: Zan
gers van Toen;
LAMSWAARDE - Café de Koning, 13.30
uur: Schieting voor ouderen;
OOSTBURG - Hot el Du Commerce, 19.00
uur: Damtoernooi;
PHILIPPINE - De Kaaie, 19.30 uur: Dorps
raad;
SINT JANSTEEN - De Warande, 13.00
uur: Biljarten; 14.30 uur: Ouderensoos;
15.15 uur: Kidsclub; 19.00 uur: FNV be
lasting cursus; 19.30 uur: EHBO; 20.30
uur: Gregoriaans koor;
SLUIS - De Kogge kerkzaal, 19.00 uur: Qi
gong; 19.45 uur: Taiji;
TERNEUZEN - De Veste, 9.30 uur: Wan
delgroep Terneuzen; 12.00 uur: Biljarten;
13.30 uur: Handwerken, sjoelen, soos;
19.00 uur: Bridge.
Scheldetheater, 20.00 uur: Toneel Theater-
loods B, De Draad-De Maagd, over de do-
dendraad in de Eerste Wereldoorlog.
THEATER
SCHOUWBURG
MIDDELBURG
Scheldetheater
Terneuzen
0115-695555
Schouwburg
Middelburg
0118-659666
Theater de
Mythe Goes
0113-213213
