Doorlaat Rammegors
gaat snel weer open
CV-keteL
kapot?
Nomineren vrijwilligers
kan nu nog vier dagen
30 WALCHEREN
Katoen is redding voor achttiende-eeuws pand
Poëzie en muziek
In voormalig
gemeentearchief aan
Het Bleekveld opent
brasserie/hotel
Katoen dit voorjaar
de deuren.
1 Delta Gasservice
Yerseke doet het installatiewerk. de gerestaureerde kap, waaronder
„Maar we liggen op schema", zegt je met veel meer dan twee men
de ondernemer, „en je kunt al sen kunt logeren, de hardstenen
goed zien hoe het wordt." Hij ver- dorpels, het met zink beklede
wacht dat het eind april klaar is. trappenhuis en de magnifieke
Zelf is hij erg blij met de vele de- voorgevel aan de Vlasmarkt.
tails die bewaard zijn gebleven of „Met Leo Interieur uit Heinkens-
die zijn aangepast aan de sfeer zand heb ik een prima samenwer-
van het oude gebouw. Bijna bij el- king voor wat betreft de inrich-
ke stap wijst hij op zulke details: ting. Dat is echt inspirerend. De
de knipvoegen, de achttiende stamtafel van wagondelen, bij-
eeuwse stempelstukken in de ka- voorbeeld, wordt prachtig en ik
mers, een kleine spa in de kelder, heb net een enorme pers gekocht.
GOES - Katoen gaat het heten: het
hotel en de brasserie aan het
Bleekveld nummer 9 in Goes. „Ka
toen klinkt net wat hedendaagser
en simpeler dan Het Bleekveld,
wat we eerst overwogen hebben.
Ik neem aan dat er veel katoen
heeft liggen bleken, toen hier nog
hoog gras was om de witte was in
de zon te leggen." Ron Diephout,
nu nog chefkok in Antwerpen, is
beslist niet van plan om naar ster
ren te streven in zijn keuken. „Ik
wil dat mensen hier lekker kun
nen eten, genoeg en van goede in
grediënten zonder flauwekul. Dat
moet gelden voor het kopje koffie
met een taartje tot aan een schaal
met zeevruchten. Maar wie een
hamburgetje wil, tussendoor,
moet ook terecht kunnen.
Zelf is Ron niet van plan om in de
keuken te gaan staan. „Dat doe ik
al vanaf mijn vijftiende in ver
schillende kwaliteitsrestaurants.
Ik heb al een paar hele goeie jon
gens op het oog die hier wel wil
len gaan koken."
Hij droomt er al jaren van om
voor zichzelf te beginnen. „Ik heb
echt ideeën over wat er in Goes
nog mist. Dat is een hotel met ver
schillende soorten kamers, van
ruime suites tot kamers voor min
der validen, van statige kamers
met hoge plafonds en luxe ligba
den tot leuke lichte kamers met
een inloopdouche. Daarnaast de
brasserie, dus. Die moet, net als
het hotel, betaalbare prijzen heb
ben. Daar moet je, na een avondje
in De Mythe ook kunnen binnen
stappen voor een drankje"
Bouwbedrijf Van de Linde uit
Kloetinge is nog lang niet klaar
met de klus. Roos&Ros maakte
het ontwerp en Van de Velde uit
GOES - Heel Goes hield zijn hart
vast toen bij een zomeronweer in
2011 de bliksem was ingeslagen in
het voorname pand aan de Vlas
markt in Goes. Met een giganti
sche klap werd een van de schoor
stenen weggeslagen en rijen pan
nen vielen van het dak.
Veel mensen maakten zich al lan
ger zorgen want ook daarvoor al
verdween er af en toe een pan en
niemand legde die terug. Het
Rijksmonument, dat keer op keer
van eigenaar wisselde nadat de ge
meente het verkocht, leek hard op
weg te verkrotten. Het pand werd
in 1780 als woonhuis gebouwd in
een eenvoudige Lodewijkstijl. Na
de oorlog werd het gebouw, eigen
dom van de gemeente Goes, in ge
bruik genomen als bibliotheek en
later als archief. Daarna zijn voor
Die komt daar onder te liggen.
De ingang van het hotel komt aan
de oostkant van het Bleekveld en
de ingang van de Brasserie aan de
kopse kant, dichtbij De Mythe.
„Rondom komt er een enorm ter
ras. Er zijn plekjes waar je nu al,
eind januari, heel lekker in de zon
zit, als die schijnt."
Van de 23 kamers zijn er minstens
tien die direct grenzen aan platte
daken waarop sedum wordt ge
plant. Groene daken dus. „Voor
het complex zijn talrijke plannen
gesmeed, die allemaal niet door
gingen. Tot de huidige eigenaar in
chefkok Ron Diephout een onder
nemer vond die droomde van een
hotel brasserie in Goes. Daar
mee moet ook het Bleekveld als
cultuurplein meer smoel krijgen.
Tot nu toe heeft het plein alleen
de ingang van schouwburg De
Mythe en een Turkse eettent.
de acht kamers boven de brasse
rie loop je over een groene galerij
direct langs de dakgoot en de
kruispannen.
Voor Diephout is het zaak dat Ho
tel en Brasserie voor het oog apart
blijven. „Zelf ga ik nooit eten in
het hotel als ik ergens ben, niet di
neren tenminste. Het moet niet
zo'n typische hotelkeuken wor
den maar veel spannender. Je
kunt de koks ook vanuit de brasse
rie zien koken achter een dikke
glaswand."
Ron Diephout zegt het een paar
keer: „Ik ben toch zo trots; het
wordt echt prachtig." Hij heeft
een website laten bouwen. Zijn lo
go herinnert aan wat er vroeger
op het Bleekveld gebeurde: collec
tief was bleken en later een wasse
rij, De Zon.
Het logo is in de vorm van een
wasvoorschrift met in plaats van
een wastrommel, een strijkijzer
en een centifugevin, symbooltjes
van wat je in Katoen allemaal
kunt doen.
www.katoengoes.nl
De schuiven werden eind vorig
jaar gesloten, nadat was gebleken
dat aan de bodem aan de voorzij
de van het doorlaatmiddel sneller
erosie optrad dan werd verwacht.
Uit onderzoek is gebleken dat dit
kwam omdat de bodem uit fijner
zand bestaat dat aanvankelijk
werd aangenomen. Om tegen de
sterke stroming bestand te zijn,
wordt het oppervlak waar zogehe
ten bodembescherming is aange
bracht daarom uitgebreid.
Direct na de werkzaamheden gaat
het doorlaatmiddel volgende
maand weer open. Het is de be
doeling dat de verzilting van het
Rammegors dan in alle hevigheid
kan losbarsten. Door het voor
heen rijk begroeide natuurgebied
aan de oostkant van de Krabben
kreekdam weer in verbinding te
stellen met de Oosterschelde ho
pen Rijkswaterstaat en Staatsbos
beheer dat er schorren en slikken
ontstaan. Ik de Oosterschelde ko
men die door zandhonger juist
steeds minder voor.
ELLEWOUTSDIJK - Tijs van Bragt,
André van der Veeke, Thom
Schrijer en Jan B. Kuipers breng
en met gitarist Albert de Vos zon
dag een poëzie-en muziekpro
gramma in 't Kerkje van Ellesdiek
te Ellewoutsdijk. Aanvang 14.30
uur. Zie: www.ellesdiek.nl
MIDDELBURG - Het einde nadert
van de periode waarin vrijwilli
gers, vrijwilligersorganisaties en
vrijwilligersinitiatieven genomi
neerd kunnen worden voor de
Lange Jan Awards. De nominatie
periode sluit 2 februari.
De vrijwilligersprijzen worden ie
dere twee jaar toegekend door
Stichting Welzijn Middelburg en
de gemeente Middelburg. De PZC
kent een Publieksprijs toe. Die
gaat dit jaar naar een initiatief dat
door Middelburgers vrijwillig is
genomen. Alle genomineerde ini
tiatieven komen in aanmerking
voor de PZC Publieksprijs. De le
zers van de krant kunnen op hun
favoriete initiatief stemmen van 2
maart tot 1 april. In die periode
kan ook gestemd worden voor de
vier Lange Jan Awards - elke cate
gorie heeft drie kanshebbers.
Lange Jan Awards
Oppepper theaterplein Goes
Ron Diephout wijst op de verbinding tussen de delen van het complex: onder meer een met zink bekleed trappenhuis, foto Mechteld Jansen
door Mieke van der Jagt
SINT PHILIPSLAND - Het doorlaat-
middel in de Krabbenkreekdam,
dat natuurgebied het Rammegors
bij Sint Philipsland moet voorzien
van zout Oosterscheldewater, gaat
binnenkort weer open. Dat stelt
Rijkswaterstaat.
0118 63 52 56
www.deltagasservice.nl
www.langejanawards.welzijnmiddel-
burg.nl/
www.pzc.nl/langejanawards
