voor bieslook
Koken met verse
kruiden is heerlijk.
Maar voor je het
weet, ligt het basi
licumplantje op
apegapen. Fiskars
bedacht een oplos
sing: de hightech
KitchenGarden.
Fraai in de keuken.
Maar werkt het?
Kruidenplantjes in le
ven houden is een uit
daging. Vooral basili
cum is een lastige
klant. Volgens Tuuli
Turinen, een van de
breinen achter het Fin
se merk Fiskars, is dit probleem voor
bij als je de kunststof plantenkas Kit
chenGarden koopt. We nemen de
proef op de som.
De KitchenGarden ziet er best stijlvol
uit. De ronde, witte bak met transpa
rant deksel is redelijk groot, maar niet
te opvallend op het aanrecht. Het in
structieboekje is nogal beknopt. Wel
staat erin dat de kruidenplanten ge
woon uit de supermarkt mogen ko
men. Ik kies voor basilicum, peterselie
en bieslook. Meteen dient zich een
probleem aan: de potjes zijn veel te
groot voor de houders die bij de kas
zitten. Jammer, maar de planten mo
gen ook in hun eigen potjes op de bij
geleverde vilten absorptiematjes
staan. Zo zuigen ze naar eigen behoef
te water van de bodem van de kas en
ontstaat een vochtige biotoop.
Nu komt het technische deel: de af
standsbediening. Een beetje spelen
met de knopjes leert dat de lamp -
een staaf in de kas - verschillende
lichtkleuren en -sterktes kan geven. Je
kunt bovendien de timer instellen, zo
dat de lamp acht uren stopt. Ook plan
ten hebben nachtrust nodig, zo blijkt.
In de tuinbouw wordt al met succes
gewerkt met assimilatieverlichting.
Maar wat is de lievelingskleur van basi
licum? Waar wordt bieslook opgewon
den van en gedijt peterselie beter bij
blauw licht?
Het lichtschijnsel is nogal fel. In de do
cumentatie van de KitchenGarden
staat alleen dat rood licht de groei be
vordert en blauw licht de planten ster
ker maakt. Maar hoe wissel je die licht
kleuren af? Het wordt niet duidelijk.
Dan maar op goed geluk spelen met
de afstandsbediening. Uiteindelijk stel
ik het tussen rood en blauw in.
Als vergelijkingsmateriaal zet ik ook
drie kruidenplanten op een andere
plek in de keuken, ver verwijderd van
Gedijt peterselie
beter bij blauw
licht? En waarvan
wordt bieslook
opgewonden?
de KitchenGarden. Na vier weken tes
ten kan ik concluderen dat de basili-
cumplant in de futuristische kas iets
langer leeft dan zijn dakloze broertje.
Dat komt waarschijnlijk vooral omdat
hij continu is voorzien van water. Dat
moet overigens wel zo nu en dan wor
den ververst, anders krijg je een stin
kende soep op de bodem van de kas.
Bieslook en peterselie blijven in leven,
met en zonder kas. Echt revolutionair
lijkt de KitchenGarden dus niet. Maar
professioneel voelt het wel, zo'n we
tenschappelijk assimilatie-instrument
in de keuken.
vrijdag 23 januari 2015
Wonen
Echtpaar werd verliefd op
tuin in Burgh-Haamstede
PAGINA 2 EN 3
Klaas van Belzen heeft
gouden handen
PAGINA 4 EN 5
ONDERDAK
SKARS
foto's DesignPress
door Suzanne Dijkstra
Suzanne Dijkstra worstelt
met de KitchenGarden
De KitchenGarden van Fiskars is voorals
nog alleen verkrijgbaar bij De Bijenkorf en
in de toekomst ook online. De uitgebreide,
geteste versie kost 279 euro. De basic ver
sie zonder afstandsbediening en alleen wit
licht kost 179 euro. Meer informatie komt
op korte termijn op www.fiskars.com en
www.debijenkorf.nl beschikbaar.
1^^ reageren?
wonen@depersdienst.nl
