Drie weken onder de
kerstboom? Echt niet
Water Natuurlijk wil
aanpak medicijnresten
Hackers
Kerstreces
22 ZEELAND
KERSTDRUKTE
De Zeeuwse Zetel
Bij horeca-groothandel Sligro is het
al kerst. Vierentwintig uur per dag.
Zeemanshoop
haalt zieke Griek
van Ipg-tanker
maandag
-
Dat was even schrik
ken. Dinsdag bleek
ineens mijn Face-
bookpagina te zijn
gehackt. Ik kreeg ongewild een
video toegestuurd die ik niet
kon verwijderen en toen ik er
op klikte bleek ik hem onbe
doeld zelf te verspreiden. Ik
weet niet waarover het filmpje
ging, maar wel van wie ik het
kreeg toegestuurd. Van de
Noord-Koreanen. Even daar
voor had ik namelijk de trailer
bekeken van de speelfilm The In
terview, een kerstkomedie waar
in dictator Kim Jong-un wordt
vermoord. Het schijnt - die
scène zit niet in de trailer - dat
zijn hoofd explodeert, zodat we
met een kalkoen in onze volle
maag hadden kunnen genieten
van beelden van brandend
haar, stukken schedel en een
wegsmeltend gezicht.
Amerikaanse humor.
Maar dat gaat niet door. Produ
cent Sony besloot woensdag de
film niet uit te brengen, nadat
het bedrijf net als ik slachtoffer
werd van een cyberaanval.
Hackers maakten onder meer
e-mails openbaar waarin de ba
zen van Sony hun steractrice
Angelina Jolie uitmaakten voor
een 'minimaal getalenteerd ver
wend nest' en ter voorberei
ding van een ontbijt met presi
dent Obama foute grappen
maakten over Django unchained
en Twelve years a slave, films
over zwarte slaven. Die
Noord-Koreaanse hackers zijn
een stuk grappiger dan die
Amerikaanse filmmakers, zou
ik zeggen, ware het niet dat ze
ook dreigden met een terroris
tische aanval. En als ze al mijn
vertrouwelijke e-mail op straat
hadden gegooid, had ik natuur
lijk ook wel anders gepiept
Toch blijft het een vermakelij
ke kwestie. „Wij willen geen
maatschappij waarin een bui
tenlandse dictator ons censuur
oplegt", zei Obama tijdens een
persconferentie. Dat doet hij lie
ver zelf. Vraag maar aan de ge
vluchte Edward Snowden, de
man van Wikileaks. En dat dan
Noord-Korea, waar ze nog bake
liettelefoons met draaischijven
hebben, een van 's werelds
grootste mediabedrijven weet
te hacken. Dat belooft nog wat
als straks de Engelsen te kak
ken worden gezet in de speel
film over Michiel de Ruyter.
Dit is een wekelijkse rubriek over
wat voor en achter de schermen
speelt in politiek Den Haag.
Veel tijd om over het kerstdiner
na te denken, hebben Albert de
Vries en André Bosman niet ge
had. Zeker niet door al het gedoe
rond de gesneuvelde zorgwet.
Maar dat is opgelost en het kerst
reces is dan toch begonnen. Gaan
de Zeeuwse Kamerleden nu drie
weken onderuit?
Nou, nee. Natuurlijk zitten ze de
ze week onder de kerstboom en
draait alles om hun familie. Al-
bert kookt zelf het kerstdiner,
maar weet nog niet wat. Zijn fa
milie mag er over meepraten.
Dat is hij eigenlijk ook wel een
beetje aan ze verplicht. Want het
is juist De Vries die wil dat men
sen meer te zeggen krijgen. Hij
baalt als een stier dat inwoners
vaak pas achteraf mogen reageren
op plannetjes voor nieuwe hui
zen, bedrijven of wegen. Door de
nieuwe Omgevingswet moet dat
gaan veranderen. Wethouders
moeten hun plannetjes dan voor
af al bespreken met bewoners.
Maar de Middelburgse PvdA'er is
er nog niet gerust op dat het zo
ook gaat gebeuren.
Dus gebruikt hij het kerstreces
om de debatten daarover voor te
Chef-kok Robert de
Jonge van hotel-res
taurant 't Streefkerk-
se Huis in Zoutelan-
de loopt met zijn ar
men vol kaasjes terug naar zijn
kar, in de Sligro in Vlissingen.
„Even wat dingetjes bijhalen",
zegt De Jonge met een brede
grijns.
Geitenkaas heb je nooit genoeg
en een stukje licht pikante Wijn-
endale is ook niet weg. Op de kar
van De Jonge staan onder meer
drie dozen cress - de kiemblaad-
jes van heel jonge groenten en
kruiden, zoals bernagie en shiso.
bereiden. „Zo akker ik het advies
van de Raad van State door om te
zien of het kabinet de adviezen
heeft opgevolgd. Als dat niet zo is
moet ik kijken of ik nog een wets
wijziging indien. Het is veel werk
en vooral een complex dossier."
Ook stadsgenoot André Bosman
viert de kerst in huiselijke kring.
Maar veel tijd om bij te komen
van alle heisa heeft de VVD'er
niet. Want op 2 januari al vliegt
hij naar de Antillen voor een
werkbezoek. „Op het strand lig
gen is er niet bij", verzekert hij.
Al zou hij willen, de politici op
Curasao, Aruba en Bonaire zul
len hem die kans ook niet geven.
Want ze zijn ze nogal boos over
hoe Nederland met de eilanden
omgaat. En dus willen de Antillia-
nen de Kamerleden eens even
haarfijn uitleggen wat ze ervan
vinden. Woorden zeggen niet al
les, dus slepen ze de delegatie Ka
merleden overal mee naar toe.
„Curasao laat bijvoorbeeld zien
dat ze er wel degelijk veel doen
aan drugsbestrijding."
Ze krijgen aan Bosman nog een
taaie. Want hij heeft al vaker ge
roepen dat de eilanden niet meer
de hand moeten ophouden en
zelf hun problemen moeten op
lossen. De Middelburger vliegt
op 10 januari terug. Drie dagen la
ter begint de Tweede Kamer
weer.
De Jonge heeft de grote kerstbood
schappen voor 't Streefkerkse
Huis al gedaan - acht kilo coquil
les, twaalf kreeften, 22 flessen
champagne, tien kilo hertenhaas
en zo nog wat verrukkelijke za
ken. Maar bij de Sligro weten ze
dat de meeste klanten pas op het
laatste moment komen inkopen.
Vrijdag is het begonnen, zaterdag
en in de dagen voor Kerstmis zal
het topdruk zijn, voorspelt vesti
gingsdirecteur Piet Lampert. „We
zijn dan speciaal langer open.
Maandag en dinsdag tot 21 uur,
woensdag nog tot 15 uur." Alleen
al in Vlissingen - de grootste
Zeeuwse Sligro-vestiging, en de
enige met een versafdeling - lo-
VLISSINGEN - Reddingboot Zee
manshoop heeft zaterdagmorgen
een zeeman met hartklachten van
een lpg-tanker gehaald.
Een ambulance heeft de man in
de Sloehaven opgehaald en naar
het ziekenhuis vervoerd. Zaterdag
ochtend om 10.48 uur kreeg de
reddingbootbemanning van Bres-
kens de melding binnen dat een
bemanningslid van de Griekse
lpg-tanker Symi zware hartklach
ten heeft en met spoed geëvacu
eerd moet worden. Reddingboot
Zeemanshoop heeft de man bij
de Vlissingse Bootliedenwacht
overgedragen aan een ambulance.
De man ligt in het ziekenhuis.
De partij verwijst naar recent we
tenschappelijk onderzoek, waar
uit blijkt dat medicijnresten ge
vaarlijker zijn gedacht. Tot nu toe
werden geneesmiddelen in lage
concentraties als 'veilig' be
schouwd. Onderzoek leert dat de
ze wel degelijk de waterkwaliteit
doen verslechteren en schadelijk
kunnen zijn voor vissen en ande
re waterorganismen.
Water Natuurlijk wil daarom van
het waterschapsbestuur weten
wat Scheldestromen al doet om
de nadelige effecten te beperken
en in hoeverre de waterkwaliteit
in de gaten wordt gehouden. De
fractie vraagt zich ook af of zuive
ringsinstallaties kunnen worden
aangepast om medicijnresten uit
het afvalwater te halen en wat het
waterschap doet om vooral zieken
huizen, verpleeghuizen en zorgin
stellingen bewust te maken van
hun verantwoordelijkheid.
pen wekelijks zo'n drieduizend
klanten in de zelfbediening rond.
En dan zijn er nog zo'n 1200 hore-
caklanten die wekelijks voor een
aanzienlijk bedrag online bestel
len. Via die site hebben de klan
ten, overwegend uit de horeca,
keuze uit 60.000 artikelen. In de
groothandel in Vlissingen staan
er zo'n 40.000 uitgestald. Als om
17 uur de zelfbediening van de
groothandel sluit, komen de or
derverzamelaars binnen om de be
stellingen van de bezorgklanten
rond te maken. Ruim negentig
procent van de klanten bestelt on
line. Om 22 uur treedt de nacht
ploeg aan. Terwijl Zeeland op één
oor ligt, komen nieuwe voorra
den groenten, fruit, vis en brood
binnen. Twee keer per week arri
veert een levering vanuit Rungis,
de enorme voedselmarkt vlakbij
Parijs. Lampert geeft een voor
beeld van wat er deze keer is bin
nengekomen: „Een kilo of twintig
gekookte gamba's, scheermessen,
vongole, bijzondere groenten..."
En een hele tonijn, die ligt te
pronken in de vitrine van de rijk
gesorteerde visafdeling. Gemid
deld rijden in deze tijd tien
vrachtwagens vol de provincie
door om horecazaken te bevoorra
den. Met bijvoorbeeld - zeer in
trek - de eigen Sligro-creaties van
zachte kaasjes, gevuld met onder
meer mascarpone. Vijgen-, abriko
zen en dadel-broden van vijf kilo
het stuk vliegen over de toon
bank: „Een week geleden hadden
we nog twintig abrikozenbroden,
nu zijn er nog maar zes", zegt Wil-
co Jobse van de kaasafdeling. Ook
de geschenkverpakking Juan Lu-
na Serranoham, compleet met
mes en standaard, is een topper
tje. Halfproducten als afbakbrood
jes zijn niet aan te slepen. Bij de
vleesafdeling gaan vooral de tour-
nedos hard. Steeds meer restau
ranthouders kiezen voor 'oor
spronkelijk' vlees. „De traceerbaar
heid van producten is een duide-
Ernst Jan Rozendaal
Voor meer columns: www.pzc.nl/columns
door Jeffrey Kutterink
Topdrukte bij
groothandel
door Ondine van der Vleuten
door Rolf Bosboom
vlissingen - Waterschap Schelde-
stromen moet alles in het werk
stellen om ervoor te zorgen dat er
zo min mogelijk medicijnresten in
het oppervlaktewater belanden.
Dat stelt de fractie van Water Na
tuurlijk, die daarover vragen heeft
gesteld aan het algemeen bestuur.
li ntriU X lx CXn
^Piitapiigru
Welkom in onze
Internationale versmarkt
1 Piet Lampert, Sligro Vlissingen: „Vandaag en morgen verwachten we de
grootste drukte. En daarna komen de inkopen voor de jaarwisseling nog.'
