<i>
<i>
sas*»
CONSUMENT
Eindeloos plezier
met kleurplaatposter
Speciaal pakpapier
maakt er feest van
Een vlindertje om
vrolijk van te worden
Bril en glimlach
altijd bij de hand
(2^ leuke boodschap*^-
03
PROOST!
Van oubolligste keuze op de kaart tot exclusieve klassieker in
een hip jasje. Met gin-tonic in de hand mag je gezien worden.
glazen, te schenken en dan in combinatie
met veel vers fruit te serveren. Per gin kun
nen gasten een andere garnering kiezen."
Sinds de opening van het Conservatorium
Hotel, zo'n 3 jaar geleden, staat standaard een
arsenaal van minstens 35 gin- en 8 tonicsoor
ten achter de bar.
Van Coevordens keuze gin ook in Nederland
een kans te geven, blijkt slim. Het drankje is
nog steeds favoriet en de hotelbar is uitge
groeid tot gin-tonicbestemming bij uitstak.
Over het recept wordt niet geheimzinnig ge
daan door Hoevenagel. Het zijn namelijk niet
de verhoudingen die een goede gin-tonic ma
ken. „Het recept is: 50 milliliter gin, een fles
je tonic en veel ijs. De kunst is qua gins te
blijven vernieuwen en te zoeken naar de
meest bijzondere combinaties. Exclusieve
gins en bijzondere soorten tonic zijn niet
makkelijk te krijgen, voor een goede gin-to
nic moet je daarom echt naar een gespeciali
seerde bar."
Zelfs voor wie zeker weet dat het frisse, maar
vaak iets bittere van een gin-tonic niet aan
hem of haar is besteed, heeft Hoevenagel een
mix naar smaak. „Je kunt werkelijk alle kan
ten op met deze drank. Voor zoetekauwen
creëer ik bijvoorbeeld de variant met biologi
sche tonic, gezoet met stevia en verse, zoete
aardbeien."
Bang dat het grote publiek op gin-tonic uitge
keken raakt, is Hoevenagel niet. „De meeste
mensen drinken de bekende merken, zoals
Bombay Sapphire of Hendrick's. Ze kennen
de bijzondere versies niet. Er valt op dat ge
bied zo veel te ontdekken, de wereld van
gin-tonic is groter dan je denkt."
ot een paar jaar geleden was de
combinatie gin-tonic op z'n
zachtst gezegd allesbehalve cool
om nonchalant mee tegen de bar
te leunen. Drankje voor oude
mensen, dat bovendien bitter,
kleverig en chemisch smaakte.
Sinds een paar jaar is het echter dé mix voor
een avond uit. Maar goed ook, want de associ
atie met termen als verouderd en oubollig
deed het iconische duo weinig recht.
Al in de dertiende eeuw duikt de jeneverbes,
verwerkt in een op jenever lijkende drank,
op in de literatuur. Het donkerblauwe besje
wordt omschreven als geneesmiddel tegen al-
ierlei kwalen. In de zeventiende eeuw maken
Engelse soldaten in groten getale kennis met
ginniver, zoals ze jenever uitspreken, wat al
gauw wordt afgekort tot gin. Binnen de kort
ste keren wordt gin de favoriete drank van de
Britten. Al lijkt het recept van deze Engelse
gin al vrij snel niet meer op de oorspronkelij
ke jenever: alleen de jeneverbes bindt de
twee spirits nog.
De geneeskrachtige werking van kinine, een
bestanddeel van tonic, wordt begin zeven
tiende eeuw in Zuid-Amerika ontdekt. Twee
eeuwen later drinken soldaten van de British
East India Company het goedje om malaria
te bestrijden. Ze verdoezelen de bittere
smaak met suiker en een plens water: de ba
sis voor wat nu tonic heet Daar wordt niet
veel later voor het eerst een scheut gin bijge
daan.
Gin blijft de jaren erna een geliefde mix
drank. bekend om toegevoegde kruiden als
kardemom, gember en kruidnagel. Om
streeks her midden van de vorige eeuw veran
dert het imago van gin. Wodka neemt lang
zaam maar zeker de positie van favoriet over.
Pas aan het einde van de twintigste eeuw be-
H gint gin weer aan een opmars. Tim Hoevena-
is barmanager van het Conservatorium
in Amsterdam. „Schilo van Coevorden,
chef-kok, heeft veel affiniteit met de
keuken. In Spanje was gin-tonic vijf
een gigantische hype. Ze maakten
sexy door het in coppa's, enorme
Met de Coloromy Giant kleurplaatpos
ter (19,90 euro) van Omy Design
Play hebben de kinderen dagenlang
plezier. Thema van deze poster is At
las, met allerlei leuke 'bezienswaardig
heden'. Leg hem op de grond, op een
grote tafel of plak hem alvast aan de
muur en... kleuren maar. Je kunt je ein
deloos uitleven op deze kleurplaat
van 1,80 meter bij 1 meter. Heb je
even geen zin meer? Dan rol je hem
op en schuifje de kleurplaat terug in
de doos, om er later weer alleen of
met wat vriendjes en vriendinnetjes
aan te werken. Mooi geïllustreerd op
papier uit duurzaam beheerde bossen
(PEFC certification).
www.purestarters.nl
Cadeautjes geven, is op zichzelf al
leuk. Zet dan ook die extra stap en
haal speciaal cadeaupapier in huis.
Daarmee maak je er pas echt een
feest van. Wees altijd voorbereid met
éen voorraadje cadeaupapier in huis.
Dit vrolijk gekleurde setje (15 euro)
bevat alles om verzorgd voor de dag
te komen: tien vellen full colour be
drukt pakpapier, vijf mini-kaartjes, vijf
ansichtkaarten en ook nog eens twee
twee stickervellen. Koop alleen nog
een rolletje plakband erbij en laat de
feestdagen maar komen. Tip voor het
inpakken: doe het cadeautje in een
doosje. Dan is het makkelijk er een
mooi pakje van te maken.
www.ankepankesshop.nl
De uitverkoop is nog niet begonnen,
maar je kunt desondanks behoefte
hebben aan iets nieuws. Denk dan
eens aan een sieraad: met een klein
exemplaar kun je je garderobe al be
hoorlijk opvrolijken. Dit vlindertje
(2,2 cm x 1,5 cm) is fijn, vrolijk en
licht als de lente. De broche past bij
iedere kledingstijl en is met de hand
gemaakt, van zilver. De vlinderbroche
(39 euro) is aan de achterkant voor
zien van een pinnetje. Daarmee kan
het vlindertje makkelijk op een jas of
een vest worden gestoken. Omdat
het sieraad aan de achterkant wordt
gefixeerd met een dopje, kun je de
vlinder niet verliezen.
www.corinarietveld.nl
Het zit in het leven niet altijd mee. Op
zulke momenten moet je jezelf eraan
herinneren dat alles relatiefis. Als je
verzekerd wilt zijn van een paar keer
glimlachen per dag, zorg er dan voor
dat dit brillenetui met de tekst Instant
Genius altijd binnen handbereik is.
Even gauw een tekst lezen of een
superidee aan het papier toevertrou
wen: pak je (lees)bril uit de hardcase
en de inspiratie komt gegarandeerd.
Het brillenetui is uitgevoerd in een op
vallende kleur, turqoise, zodat het
meteen opvalt. Het etui meet 16 cm x
6,5 cm x 3,5 cm en kost 13,95 euro.
Ook zeer geschikt als cadeautje voor
studerende kinderen.
www.whatsinabag.nl
TJ
O
3
o
CD
N
CD
CD
c
cr>
CD
O
o
c
3
£D
.0
=r
CD
CD
3
Gin en tonic,
een lekker stel
Thuis aan de slag met gin en tonic? Kies
een echte gin: een alcoholpercentage
van minstens 37,5 procent en tal van
kruiden, naast de verplichte jeneverbes.
De Nederlandse markt kent tal van Ma
de in Holland-gins. Een half jaar geleden
kwam V2C op de markt een Amster
damse gin zonder chemische toevoegin
gen. Bobby's Schiedam Dry Gin is sinds
begin dit jaar verkrijgbaar, bevat geen
toevoegingen en is een stuk kruidiger
dan de reguliere droge gin.
Maak het compleet met speciale tonic:
het Britse Fever Tree.
www.conservatoriumhotel.com
www.bobbysdrygin.com
www.ginformatiecentrum.nl
www.fever-tree.com;www.v2cgin.com
Frédéric Du Bois en Isabel Boons - Gin tonic: De
complete gids voor de perfecte mix. Lannoo, 22,99
euro. Met uitgebreide geschiedenisles over gin en
tonic en tips voor allerhande combinaties.
reageren?
consument@depersdienst.nl
door Cintha Rood
