Boerin
kookt en
beslist
i
4
12 VERDIEPING
AGRARISCHE FAMILIEBEDRIJVEN
Boerinnen werken
vaak buiten de deur,
maar zijn in het fa
miliebedrijf nog al
tijd degenen die het
eten verzorgen.
Al
Boerinnen die thuisblijven
om voor de koeien en de
kinderen te zorgen, zijn
er steeds minder. 44 pro
cent van de vrouwen met
een boer als partner, heeft een baan
buiten het bedrijf. In de jaren '80
was dit slechts 5 procent. Boerinnen
zijn ook hoger opgeleid. En ze bren
gen vaker extra geld in het laatje
door nevenactiviteiten die ze ont
plooien op de boerderij, zoals een mi-
nicamping of winkel. Dat alles blijkt
uit enquêtes op 1.200 agrarische ge
zinsbedrijven in opdracht van het
ministerie van Economische Zaken.
In het dagelijkse werk is de rolverde
ling op agrarische familiebedrijven
nog vrij traditioneel, zegt onderzoek
ster Ilse Matser van Hogeschool Win-
desheim. „Het is vooral de vrouw
die kookt, wast en voor de kinderen
zorgt. Daar staat tegenover dat vrou
wen een beslissende stem hebben in
strategische zaken. Als het gaat over
leningen voor investeringen, de aan-
of verkoop van land of bedrijfsopvol
ging, beslist 70 procent van de vrou
wen mee. De kennis en ervaring die
vrouwen buiten het bedrijf opdoen,
komt daarbij van pas. Van meewer
kende echtgenotes zijn boerinnen
mede-onderneemsters geworden."
2014 is door de Verenigde Naties be
stempeld als jaar van het gezinsbe
drijf, omdat agrarische familiebedrij
ven een belangrijke rol hebben in de
voedselvoorziening. In Nederland
zijn verreweg de meeste land- en
tuinbouwbedrijven nog altijd gezins
bedrijven. Wel is dat aandeel sinds
2013 afgenomen van 95 naar 87 pro
cent. Vrijwel alle melkveebedrijven
zijn familiebedrijven. In de glastuin
bouw is 60 procent op een andere
manier georganiseerd. Die bedrijven
werken met veel personeel.
Samen een boerderij runnen is voor
echtgenoten niet altijd gemakkelijk,
zegt Matser. „Zeker op een veehoude
rij is het werk nooit klaar. Dat kan
voor extra stress zorgen." Toch zijn
agrarische gezinsbedrijven volgens
haar over het algemeen het meest
toekomstbestendig. „Die bedrijven
kennen vaak een lange traditie op de
zelfde plek. Van hun ouders krijgen
boeren kennis en vakmanschap mee.
Als je vijfde of zesde generatie boer
bent, stop je niet zomaar als het eco
nomisch even tegenzit."
y
Af
T"
•mmtsm
I Een boerin met een waterpomp op
haar erf in 1923.
foto Spaarnestad Photo/HH
