Ëw
n
m
u
I II
20 STRIPS
LZZ3
Risotto met rode mul
zi&f uicwTpuhKjr
cPm&] met.
'§MXÊWMËi
mm
Volöens tr\li V\eb ïk het
de.
Uheeff Pgg-
hlofdH iöd, we 7-
een yw zolder
You've
Mag ik die broeK inde
etaege passenf
*/h Nee,dat mag
IT, wm
Te"6e^wooRt?ie koaa oe alleen voor
Mul is een vis die verantwoord en duurzaam
wordt gevangen. Het beste seizoen voor de vis is
van juni tot en met december. Rode mul (of rou-
get zoals hij ook wel wordt genoemd) heeft een
verfijnde smaak en blijft ook een fraaie kleur be
houden na het bakken.
Verhit in een ruime pan 2 eetlepels olijfolie en
fruit hierin de sjalotsnippers 2 minuten. Strooi de
risottorijst in de pan en roer tot alle korrels glan
zen. Schenk dan ongeveer 200 milliliter wijn in
de pan. Wacht tot het vocht is opgenomen en wis
sel dan telkens af door een flinke scheut bouillon
en daarna weer wat wijn toe te voegen. Kook de ri
sotto zo in ongeveer 20 minuten gaar. Kruid de
vis met zout en peper en bak in de resterende olie
snel om en om. Snijd intussen de lente-ui in rin
getjes en roer door de mascarpone. Roer op het
laatste moment de mascarpone met de helft van
de geraspte limoenschil door de risotto en schep
op de borden. Schik hierop de mul en bestrooi
met de rest van de limoenrasp.
i
•-
8
4
2
5
3
9
6
8
3
6
7
4
5
9
1
7
3
7
4
5
3
4
1
9
1
5
6
2
6
2
5
7
9
8
7
6
8
9
6
1
4
8
5
1
7
8
2
7
1
5
7
4
3
2
6
4
5
3
9
1
2
8
reage re n: puz zelen@depersdienstn I
FCKNUDOE door Toon van Driel www.knudde.nl
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
SINGLE
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
pat (3AAT /oier -z-daaaAr.. pe
Reeeus "zd/j aa/og>&scher.pt.
Hoe-zo paaj
K LOOP 66VAAR .IK WlU PE CEU IAJ
MI51A
Je eiGCAi VEiPiEHEiP i/J PE CEL /VIET
EE/d VERKlAR'iaJ6 OMTRSMT ÊEPRAG.'
10 VERSCHILLEN door Bertus
0 O
O O
smiu uba Snj o i 'J99q uba 2uo; 6 'J^d
-ja/vvuhips dey 8 'uol do J9}s l 'aiuep |aqjoo 9 'uaAoqsjipaj s
'japuo daa/wz 'iaaq uba joo '}ad uba da|>j z 's>|U!| tjbbjs i.
KOKEN METJANNY door Janny van der Heijden
Hoofdgerecht, 4 personen
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
3 sjalotjes, gesnipperd
300 gram risottorijst
300 milliliter droge witte wijn
600 milliliter groentebouillon
8 kleine mulfilets
zout en peper
1 lente-uitje
100 gram mascarpone
1 eetlepel geraspte limoenschil
Bereiding
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 zwaardwalvis 4 opwekkend middel
9 te koop aangeboden 12 militaire
organisatie 13 beschadigd
vervoermiddel 15 koker 17 band
19 plaats in Zeeland 20 vlug 21 plaats in
Duitsland 22 Europese hoofdstad
23 juichen 25 boodschappentasje
27 Engelse titel 29 appel 31 kanjer
32 rivier in Italië 34 plaats in
Zwitserland 36 korte notitie 37 buik
38 gehuwd 40 deel van Frankrijk
42 weersverschijnsel 43 spijskaart
44 belasten 46 eerbied bewijzen
47 omroep 48 opeenstapelen
49 computerfanaat.
verticaal
1 berggeel 2 huiselijk gezellig 3 streling
4 sportman 5 schoonmaakartikel
6 gegraven diepte 7 insgelijks 8 prijzen
9 plaats in Italië 10 deel van een
drukpers 11 sierplant 14 aardrijk
16 schuine berm 18 zoom 21 bijzonder
onderwijs 23 ten aanzien van 24 plant
26 land in het Midden-Oosten 27 straat
in Amsterdam 28 Japans huisgewaad
30 het brandstofreservoir vullen
33 larve van de langpootmug
35 aanstaande 38 schaamte 39 vel
41 scharnier 42 vuil goed 43 onbepaald
voornaamwoord 45 water in Noord-
Brabant.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
CRYPTOGRAM
horizontaal
1 Een lelijk mens, maar wel
geestig. (5) 5 Die sluit de rij. (4) 6 Dat
wordt toegegeven. (5)
7 Gemeentekas. (8) 9 Fris en
onbewolkt. (6) 10 Kom aan, het is
gesloten! (3) 11 Werpspel. (4) 12 Stal
in Drenthe. (5).
verticaal
1 Krachtstroom om iets in te
bewaren. (10) 2 Dat dier slaapt prima
in een waterbed. (5) 3 Handtekening
onder een snel geschreven
briefje. (10) 4 Een kei van een
schilder! (5) 8 Enfin, even aan de
wandel. (6) 9 Totaal niet stuk. (4).
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
Cryptogram
horizontaal: 1 oertype, 6 voorspel,
7 laatst, 9 afkatten, 11 veerboot
verticaal: 2 emoe, 3 terra,
4 popstation, 5 kletsnat, 8 effen,
10 aard
Sudoku
4
3
2
9
5
7
1
8
6
9
7
1
6
8
2
4
3
5
6
8
5
4
1
3
9
7
2
3
5
7
1
2
8
6
4
9
1
6
4
5
7
9
8
2
3
8
2
9
3
6
4
5
1
7
5
9
8
2
3
1
7
6
4
2
1
6
7
4
5
3
9
8
7
4
3
8
9
6
2
5
1
5
3
2
6
8
1
7
9
4
1
6
7
5
4
9
8
2
3
9
4
8
3
7
2
1
6
5
7
8
3
4
9
6
2
5
1
4
2
1
8
5
3
6
7
9
6
5
9
2
1
7
3
4
8
8
7
4
1
6
5
9
3
2
2
1
6
9
3
4
5
8
7
3
9
5
7
2
8
4
1
6
