WONEN 13
Het feestje voorbij?
Hang de stoelen op
Fraaie opbergplek
voor cd's én Ip's
van een meter hoog. Deze hybri
de bloeit met de gebruikelijke ge
le schotelvormige bloemen, maar
het is vooral de grote bos ragfijne
meeldraden die de bloem iets
extra's geeft. In het najaar ver
kleurt het blad naar koperrood,
waardoor het een mooie achter
grond vormt voor de bessen. Die
zijn eerst bruinrood en verkleu
ren later naar zwart. In het voor
jaar kun je de plant tot vlak bo
ven de grond terugsnoeien.
Hypericums kun je indelen in
drie grote groepen: Europese,
Amerikaanse en Aziatische. De
Europese zijn vooral van belang
als geneesmiddel. De Amerikaan
se zijn sierlijk, met kleinere bloe
men dan de Aziatische. Maar zo
als je altijd zult zien: hoe groter
de bloem, des te minder winter
hard het Sint-Janskruid.
HEBBEN
luxe praktijk van kasteelhotel plus restau
rant. In de bediening treffen we eerstejaars
studenten, tweedejaars geven hen leiding
en de managementtaken worden uitge
voerd door eindejaarsstudenten. Het is met
een de reden dat niet iedereen dit topadres-
je kent. Juist omdat studenten al het werk
doen en hotel en restaurant een leerplek
zijn, kan de prijs laag blijven. Lager dan
normaal voor een verblijf op dit niveau.
Maar dat schreeuwen ze bij Chateau Bethle
hem - waarschijnlijk ook uit respect voor
collega's in de regio - niet van de daken.
Een rondleiding door een student is vast
onderdeel van een verblijf in het kasteel.
We krijgen te horen dat al in de dertiende
eeuw een kasteel of hoeve zou hebben ge
staan op de plek van het huidige Chateau
Bethlehem. De laatste eigenaar en bewoner
is een lid van de Maastrichtse onderne
mersfamilie Regout-Stevens, bekend van
de Regout Aardewerkfabriek. De toestand
van het kasteel verslechtert en als de hotel
school het in 1953 aankoopt, is het een ver
vallen gebouw. Heel lang wonen er studen
ten in het oude kasteel, later houdt de ho
telschool er kantoor.
Pas in 2009 gaat de kogel door de kerk (of
het kasteel) en alles op de schop. Chateau
Bethlehem heropent in 2010 als een echt
hotel, waar studenten de fijne kneepjes
van het vak kunnen leren. Er komen 26 ka
mers, een bar en een restaurant. De Neder
landse ontwerper Henk Vos - bekend van
zijn banken en meubels voor Gelderland
en Linteloo en woonwinkel Maupertuus in
Groningen - bedenkt het interieur. Hij
vraagt gevestigd en aanstormend ontwerp
talent van eigen bodem kamers van het ho
tel onder handen te nemen. Zo tekent ont
werper - en zoon - Bart Vos voor de gan
gen, Leon de Lange ontwerpt het restau
rant en komen er onder andere Piet Hein
Eek-kamers en een Richard Hutten-suite.
Wij logeren in een van de Paper Suites van
Studio Job. Alles in de kamer is hier van de
hand van Job Smeets en Nynke Tynagel, sa
men Studio Job. De wanden zijn bekleed
met Job-papier; kast, bed, kroonluchters,
bedkastjes en raamluiken-op-maat zijn
DESIGNWINKELS
door Job gemaakt van papierpulp. Op het
bed liggen kussens van Studio Job. Het is
een goed begin van een weekendje design
snuiven in Maastricht.
Om lekker in de stemming te komen, is
het viergangendiner (26,75 euro) een aanra
der. Enthousiaste studenten loodsen ons
toegewijd via amuse en aperitief door een
menu vol heerlijkheden: veel asperges,
maar ook ham, lentegroenten, lam, aard
beien en kaas. De bijpassende wijnen uit
het arrangement (17,50 euro voor glazen en
6 euro voor proeven - dat laatste was ach
teraf wellicht verstandiger geweest) doen
de rest. Gelukkig is het de volgende dag
maar een halfuurtje lekker wandelen langs
de Maas naar het bruisende centrum van
Maastricht, zodat we fris aan een rondje
designsnuiven kunnen beginnen.
ETEN DRINKEN
VRIJDAG 29 AUGUSTUS 2014
Wie kent het probleem niet? Je houdt
thuis een feestje en hoe meer zielen
des te meer vreugd. Dus nodig je een
groep vrienden uit. Al snel wordt de
comfortabele bank geconfisqueerd
door meer mensen dan er eigenlijk op
passen. Uit nood schuifje de ietwat
ongemakkelijke eetkamerstoelen er
bij. Dan de poef, het krukje van de kin
derkamer, de bureaustoel, zelfs de
gammele fauteuil van opa moet in
stelling worden gebracht.
Het kan ook anders: koop extra stoe
len. Niet van die lompe exemplaren
die je op al die dagen dat je géén feest
je geeft, in de weg staan. Maar neem
klapstoelen. Zoals deze uiterst effi-
Hanger Chair, foto's PR
ciënte, vrolijke en ruimtebesparende
Hanger Chair van ontwerper Philippe
Malouin. Als je hem niet nodig hebt,
hang je hem aan de 'ingebouwde'
haak aan de muur in de schuur of in
de kledingkast. De handige klapstoel
is verkrijgbaar in tal van kleuren, on-
Open/Close Series van Atocha.
der meer in het geel, blauw en grijs.
Er is ook een nadeel aan deze stoel.
Zoals bij veel bijzondere ontwerpen,
is het slikken bij het horen van de
prijs: 190 euro. Toch kopen? Zie:
www.umbrashift.com
De hedendaagse elpeeverzamelaar is
niet te benijden. Als hij überhaupt
zijn muziek op vinyl kan vinden,
wordt de opgave daarna wellicht nog
groter om een geschikt stereomeubel
te vinden dat nog plaats biedt aan
Ip's. Want tegenwoordig zijn opberg-
vakken in zo'n meubel zo geconstru
eerd dat alleen cd's en dvd's erin pas
sen. Atocha Design komt de vinyllief-
hebber tegemoet met deze
Open/Close Series. Beneden een ruim
vak voor de verzameling Ip's, bovenin
uitsparingen voor apparatuur. Het
meubel kost 4.700 euro, te koop bij:
www.atochadesign.com
I Foto's:
1. Chateau Bethlehem ligt verscholen in de
Maastrichtse woonwijk Limmel en is de afge
lopen jaren met veel zorg en smaak gereno
veerd. Nu is het omliggende groen aan de
beurt.
2. Leon de Lange studeerde aan Design Aca
demy Eindhoven. Hij liet zich inspireren door
het thema 'a classroom' voor de inrichting
van het restaurant.
3. Gerben van der Molen is oud-student van
de Hogere Hotelschool in Maastricht en auto
didact in interieurvormgeving. Hij ontwierp
een weelderige suite voor het hotel mét
schommel aan een van de oude balken.
4. Een blauw betegelde kamer, inclusief
'kleedhokjes' - badkamer - net als in een
zwembad. Dromen over de vlinderslag en
borstcrawl in de kamer van Richard Hutten.
5. Piet Hein Eek timmerde (hoe kon het ook
anders) een bed, een bedstee plus geheime
hut in zijn suite, foto's DesignPress
www.hotelschoolmaastricht.nl/
teaching-hotel-maastricht
reageren?
wonen@depersdienst.nl
CONFLICT
Conflict is een eigentijdse, hippe
designwinkel met meubels, boe
ken, cadeautjes maar vooral veel
keramiek. En dat past natuurlijk
prima in Maastricht, van oudsher
de keramiekstad van Nederland
waar onder andere de tegelbakke
rij van Mosa nog aan herinnert.
Conflict verkoopt werk van Neder
landse merken en makers als
Droog, Piet Hein Eek, Thomas
Eyck en Koninklijke Tichelaar Mak-
kum maar ook van internationale
smaakmakers als Artecnica, Au-
thentics en Dark. Conlict (Mincke-
lersstraat 14) ligt heel centraal in
het vierkant dat wordt omsloten
door de Markt, het Vrijthof, de
Sint Servaasbrug en het Onze Lie
ve Vrouweplein. Meer informatie:
www.conflict.to.
DAAN DESIGN INTERIEUR
Daan Design Interieur opende
vorig najaar de deuren aan de Klei
ne Gracht 36, een zijstraat van de
Markt. Daan Buscop combineert
zijn commerciële kracht (hij stu
deerde in 2010 af aan de VU in
Amsterdam, richting bedrijfskun
de) met zijn passie voor interieur.
Het resultaat is een frisse, verzorg
de winkel waar je prima kunt
woonshoppen maar ook terecht
kunt voor een uitgewerkt plan
voor een nieuw interieur. Daan
biedt een eigenwijze en eigentijd
se mix van merken met meer tra
ditionele namen als Diez en Kar
tell maar ook labels als Floris Ho-
vers, Graypants en Seletti. Meer
informatie: www.ditisdaan.nl.
In bourgondisch Maastricht kun
je op vrijwel elke straathoek bor
relen, lunchen en dineren. Boek
een Proef Maastricht-wandeling
bij de VW om de gastronomische
geheimen van de stad te ontdek
ken. Ook zijn er volop bakkerswin
keltjes en heeft Adriaan de Smaak
maker ambachtelijke chutney en
mosterd. De liefhebber van Lim
burgse 'vla' (en wie is dat niet?)
volgt een workshop vlaaien bak
ken in de Bisschopsmolen aan de
Stenenbrug. Sluit de dag af met
een dampend bord 'zoervleisj' bij
Café Sjiek. Smakelijk!
Info: www.vwmaastricht.nl;
www.adriaandesmaakmaker.nl;
www.bisschopsmolen.nl;
www.cafesjiek.nl.
