f
n
n
c
n
n
1
18 STRIPS
9m
KOK
4MT/
Longhaas met sjalotten
pcfJpye. v!Ato3Pi tduboty&W
mk:=
Dit kan viiet! Dit moet 1 Qf e&i 9at w Het interd\men-
m droom z<jn/ etonale tyd/ruunte continuum
iiimi ifimi
£H3
IJ IL
LJLJL
Longhaas of onglet, dat gebakken wordt als bief
stuk, is in Nederland minder populair dan in Bel
gië of Frankrijk. Volkomen onterecht, want het
vlees is heerlijk. De longhaas, een spier die langs
het middenrif zit, zorgt voor de in- en uitademen
de beweging van de longen van een koe. De struc
tuur is wat grover dan van 'gewone' biefstuk.
Snijd het vlees dwars op de draad.
Pel en snipper de sjalotten. Fruit de sjalotten
zacht in iets meer dan de helft van de boter. Laat
ze zachtjes smoren, maar niet donker kleuren.
Kruid met peper en zout en voeg de witte wijn en
azijn toe. Laat alles zachtjes zonder deksel prutte
len tot het meeste vocht verdampt is. Bak het
vlees in de rest van de boter kort aan beide zijden
bruin; het vlees moet nog rood van binnen zijn.
Neem uit de pan en laat even rusten. Voeg de sja
lotten aan de pan waarin het vlees gebakken is,
toe en roer alle aanbaksels los. Neem de dragon
van de takjes en hak grof. Roer ze door de sjalot
ten en serveer bij het vlees.
3
8
4
7
4
6
9
2
6
2
5
8
6
1
2
9
1
5
2
7
7
9
6
1
4
3
1
5
9
2
4
3
7
3
7
1
•-
4
1
9
2
5
6
7
3
2
9
9
2
1
6
9
5
7
1
8
4
3
7
6
8
1
3
2
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
ELSJE door Hercules St Valkema www.elsje.nl
Onze drenkel; nöpn Viebben met success
een nengeiga mpcoviseecd
IK heb beet J Touw,
■stuk: zonnebril
en we icvrmen vissen
/alm
Makreel
-
SINGLE door Hanco Kolk St Peter de Wit www.ComicHouse.nl
- o,C /Msisw
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
u iax Acnreiz her stuur AievRouw?
W/MRO/V1 R/X/MPg o pie w "ia* o/vio ueaj
I \k A^oe&T oYTWUKBAl ■VOOF- EEM
V OVERSTEKEMPE EEAlP.'
'iObQA
pit &eEsr h»&r/ sro/MAie
E6AJP.' Poor joo is om^&
VA IC/^ Al Tie v/^RPesr/
01) PE A/305 iS EEaJ VoiAJPAtot-E/J
6EPA/V1P EaJ EEaJ EBaJP
G> EWVR<5P...
10 VERSCHILLEN door Bertus
s;ipaj pueq oi 'u9Aoqs>|U!| 6 'Jnap iseeu ufipjoS 8
's^ipaj Mnpeqos i 'uaAoq >poppueq 9 's>|U!| japnoqos s
's>|U!| >jfnjTS V 'Japnq Jeeq }uë>|J3puo Z '$Xü!lJ0US L
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 soort stof 4 drank 9 zoen
12 Amerikaanse staat 13 hooghartig
15 merken 17 inwendig orgaan
19 lengtemaat 20 plakmiddel 21 korte
mededeling 22 rivier in Noord-Brabant
23 zandstrook 25 fijne geur 27 wijnsoort
29 volksvergadering 31 etagewoning
32 hoofdstad van Vietnam 34 lid van
verdienste 36 nadien 37 soort wijnglas
38 doctoranda 40 kletskous
42 Europese voetbalunie 43 deel van de
arm 44 tevens 46 scheikundig element
47 opstootje 48 schalks 49 zendge
machtigde.
verticaal
I oorlog 2 eerste beginsel 3 elektrisch
geladen deeltje 4 fototoestel 5 muziek
gezelschap 6 soort 7 titel 8 geldbedrag
9 hijswerktuig 10 Frans lidwoord
II zee-engte 14 door erfenis verkregen
16 deel van Azië 18 indruk naar buiten
21 megaton 23 hinderen 24 laan
26 plaats in Utrecht 27 schudbeker voor
dranken 28 bot 30 sinds tijden 33 zoom
35 persoonlijk voornaamwoord
38 erkentelijkheidsbetuiging
39 Arabische havenstad 41 wees
gegroet 42 eenkleurig 43 groet
45 Europese Unie.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
40
41
36
42
37
43
38
39
44
45
46
47
48
49
CRYPTOGRAM
horizontaal
1 Doen watersporters die
bankfraude plegen. (7) 6 Van deze
drank gaat men zingen. (8) 7 Dien
het anders door proper te zijn. (7)
9 De bewegingen van een popster
imiteren tijdens een afterparty. (8)
10 De personages in de films die
draaien. (6).
verticaal
2 Vorstperiode. (9) 3 Deze drank valt
niet tegen. (3) 4 Dat gerecht is
anders ook waardeloos. (10) 5 Door
elkaar lopend weferg koud. (7) 8 In
de tijd gezien komt dit nummer
bovenaan. (6).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
Hoofdgerecht, 4-6 personen
Ingrediënten
circa 600-700 gram longhaas
400 gram sjalotjes
75 gram boter
zout, peper
150 milliliter witte wijn
scheutje dragonazijn
20 takjes dragon
Bereiding
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
N
A
s
T
u
R
E
N
C
E
Z
w
A
M
O
M
O
D
E
1
B
E
R
1
E
O
A
M
O
R
E
E
M
W
E
T
E
N
D
C
A
O
E
T
T
E
R
E
N
R
O
E
H
A
K
J
E
1
S
1
S
S
T
O
L
C
A
R
A
K
E
T
N
A
D
S
P
A
T
C
E
1
T
1)
S
S
L
A
T
1)
K
Z
E
T
M
E
E
L
c
O
L
O
N
E
V
E
N
M
N
L
D
A
T
A
M
1
E
D
1
E
B
O
W
L
R
P
A
s
M
A
R
A
A
D
Z
A
A
M
Cryptogram
horizontaal: 2 rails, 5 Etna, 6 toe,
7 kermis, 8 peildata, 11 Artis,
12 hees, 13 tijden
verticaal: 1 legkip, 2 rammelkast,
3 iets, 4 stepdansen, 9 etser,
10 altijd
Sudoku
5
9
7
2
8
4
3
6
1
1
4
6
5
3
9
2
8
7
8
3
2
7
6
1
9
5
4
6
1
9
8
7
5
4
2
3
3
7
5
4
2
6
8
1
9
4
2
8
1
9
3
5
7
6
7
5
3
9
1
2
6
4
8
2
6
1
3
4
8
7
9
5
9
8
4
6
5
7
1
3
2
5
1
3
2
6
9
8
7
4
7
8
6
4
5
3
2
9
1
2
9
4
7
1
8
6
3
5
3
6
8
9
4
5
1
2
7
1
4
5
8
2
7
9
6
3
9
7
2
1
3
6
5
4
8
8
5
7
3
9
2
4
1
6
6
2
1
5
7
4
3
8
9
4
3
9
6
8
1
7
5
2
reageren: puzzeienla'depersdienstni
