Weet hoe gezond je broodje is
W
28 ZOMERKRANT
Verborgen parel
Zomermeuws
Sporen van drie miljoen jaar terug liggen
gebroederlijk naast resten van enkele honderden
jaren oud in de Meester Van der Heijden Groeve.
4
Aan het randje van Zeeuws-
Vlaanderen, tegen de Bel
gische grens aan, vind je een
prachtig stuk natuur: de Mees
ter Van der Heijden Groeve.
De wandeling er naartoe start achter de
kerk in het dorp. Van daaraf wandel je
door een klein bos via het schelpenpad,
richting de groeve. Een rustig bos waar je
de vogels hoort fluiten en kunt genieten
van de natuur. Kauwen, kraaien en ande
re vogelsoorten vliegen in grote aantallen
door het bos. En steevast loopt de 76-jari-
ge Richard Bleijenberg ook ergens rond.
„De groeve voelt als mijn achtertuin.
Sinds ik klein ben, kom ik hier al dage
lijks."
Vandaag is het niet anders. Bleijenberg
komt er al vele jaren, en kan dan ook hon
derduit vertellen over het gebied. „Vroe
ger was dit een klein grasveld waar ik al
tijd speelde", vertelt hij.
Na het schelpenpad wandel je door over
een plankier naar de groeve. Kijkvensters
in het plankier tonen een aantal opvallen-
-v> v V V h
V r
de vondsten: sommige uit de moderne
tijd, maar de oudste schatten zijn meer
dan drie miljoen jaar oud en stammen
uit het plioceen-tijdperk. Bleijenberg,
trots: „Al deze vondsten heb ik jaren lang
zelf bewaard in een glazen vitrine. Toen
het plankier werd gemaakt, hebben deze
bijzondere stukken een mooie plek gekre
gen, zodat iedereen ze kan bezichtigen."
-5"
Drie miljoen jaar geleden lag Nieuw-Na
men nog aan het strand, het strand grens
de direct aan de Noordzee. Het klimaat
was warmer dan nu. In deze tijden be
landde er veel ijzer in de donkerbruine,
harde zandsteenbanken van de groeve. Ja
ren later veranderde het klimaat en de
temperaturen daalden tot ver onder het
vriespunt. Het gebied werd een poolwoes-
tijn. De vorstscheuren in zandsteenban
ken zijn nog zichtbaar.
De Meester Van der Heijden Groeve is
het laatst overgebleven stuk strand van
Nieuw-Namen. Dit is de enige plek waar
de overgang van zand uit het plioceen
naar de zandlaag uit het pleistoceen
(ruim tweeënhalf miljoen geleden) nog
zichtbaar is. Bleijenberg wijst: „Vroeger
werd dit zand afgegraven en verkocht, de
kautermollen verdienden hiermee hun
geld." Kauter betekent 'heuvel in het land
schap', door hun praktijken kregen de be
woners al snel de bijnaam kautermollen.
De ontstane putten en gaten in de groeve
werden opgevuld met huisafval.
Bleijenberg: „In 1983 ben ik samen met
een andere vrijwilligers aan de slag ge
gaan om afval weg te halen. De unieke
profielen van de groeve werden daardoor
weer zichtbaar." Het overgrote deel van
de vuilnisbelt bleef toch liggen. In het
voorjaar van 2011 zijn de Provincie Zee
land en Staatsbosbeheer een project ge
start om de vuilnisbelt te saneren en het
gebied opnieuw in te richten. Mede door
de inspanningen van Bleijenberg, die
voortdurend het unieke karakter van het
gebiedje onder de aandacht van bezoe
kers en wetenschappers bleef brengen.
„Ik heb door de jaren heen minimaal
33.000 bezoekers rondgeleid. Zonder hen
was het niet gelukt."
De groeve is zo ingericht dat de bezoe
kers de zandsteenbanken goed kunnen
bezichten, maar er niet bij kunnen ko
men. Ook is er voor kinderen een zand-
I
Wie wil weten of zijn
broodje wel fris is, kan
vanaf nu een speciale
app downloaden. Met de Horeca
Inspectiekaart-app kun je zien
hoe hygiënisch je lunchroom is.
De Nederlandse Voedsel- en Wa
renautoriteit (NVWA) laat van
1600 horecabedrijven zien in hoe
verre zij de zaakjes op orde heb
ben. Lunchrooms met een groen
bolletje hebben het het beste voor
elkaar. Oranje wil zeggen dat er
een 'tekortkoming is gezien waar
voor een boete is opgelegd'. Een
rode stip wil zeggen dat het be
drijf onder verscherpt toezicht
staat. In die laatste categorie valt
geen enkele lunchroom. Lunch
rooms zijn volgens de NVWA
dan ook bedrijven die vaak een de
hygiëne op orde hebben. Na de
proefperiode van een jaar worden
ook andere horecazaken aan de
app toegevoegd. Er moeten dan
45.000 zaken in de app staan.
ri-
■■Pi
GssbU
De geschiedenis ligt voor het
door Jerry van Luijk
De zandsteenbanken van de Meester Van der Heijden Groeve in Nieuw-Namen. foto's Peter Nicolai
door Tom Scheele
De Horeca Inspectiekaart-app is gratis
te downloaden voor zowel iOS- als
Android-telefoons.
u I«ir« OOK de m *W» howo .lUBWtoweMir nn&*een w» et
undwKI telefoon
fP voldoe*
Geen tehorfcJTojjf
seswwewtfd se sie
«w» resMe» voo'j
voeöw'
P Te v*rt»eteeen
e«o mee-
tekWTVsdvegto
«ecenswee-d op óe
twerovTten voo' j
voctftes. Se«
vertweurajea
PP verneemt loeucM
ÊirsfcCe ïeVöflkpm-Pden
{eceestslwrS- ties
u jer.;N eg
vMMtret lUiog
«M hes Mr#
Q 6ee» meenie pepevnni -
[SgjgWJ;
Type bedrijf
Hroca
MïoordeUno
Of* «NAtaf
«ygfcne
veer
iMioeicvtM® leven teveel
twndwten op. vol PMCt de nwm
POK «en milWWin of potteoöe
De horeca-inspectiekaart is handig voor wie vooraf wil weten of zijn brood
je wel uit een frisse keuken komt.
