16 STRIPS
Aardappelgnocchi
JlfcpufrWA?
Hoe vïmp je ai'ai ho/^p
reageren: puzzelen@depersdienst.nl
Wij pojecgp&o
Mff suflpe2
v\
pe^fijpio
De verhouding bloem en aardappel in dit Italiaan
se aardappelgerecht is belangrijk. Zit er teveel
bloem in het deeg dan worden de gnocchi hard,
bij te weinig bloem vallen ze gemakkelijk uiteen.
Schil de aardappels en stoom ze gaar. Maak intus
sen de basilicumolie. Scheur de basilicumblaadjes
klein. Meng met de olie, de geraspte citroenschil
en het citroensap. Breng op smaak met zout en pe
per. Knijp de gare aardappels als ze nog warm zijn
door een pureeknijper boven een grote kom. Voeg
bloem en eieren toe en zout naar smaak. Kneed
tot een soepel deeg en vorm hiervan rollen met
een dikte van ongeveer 1,5 cm. Snijd deze in stuk
jes van 2 cm lengte. Druk er met een duim een
kuiltje in of druk er met de tanden van een vork
streepjes in. Breng ruim water aan de kook, voeg
zout toe en kook hierin in porties de gnocchi in
enkele minuten gaar. De gnocchi zijn gaar zodra
ze boven komen drijven. Neem ze met een
schuimspaan uit de pan. Meng direct met de olie
en bestrooi met de geraspte kaas.
Maar wat *5 d\t allemaal
voor \NI\ANZIN?7iedereen
heeft het de heie tijd
CN&relQtiesl
Relatie dit, relatiedat, ik Heb
een 'relatte of ik moet een
relatie, relaties komen me
de strot uit, weetje dat rZ
Ik heb ook een relatie.
Dat telt niet.
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
c&t pap doer aisoP
»e een roonöan is»s
for daar aan toe- -
AoSéA
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
i soldij 4 Nederlandse zeeheld
8 uitroep van verbazing 12 oppervlak-
temaat 13 middelbaar onderwijs
14 insnijding 16 ski 17 deel van een
hijskraan 20 vroegere Nederlandse
koningin 22 Amerikaanse staat 24 losse
naad 25 Europese taal 27 delfstof
29 adviseren 31 kledingstuk 34 buit van
een roofdier 36 zangstuk 37 Engelse
adellijke titel 40 rekening 42 Germaans
volk 44 onbehagen 47 deel van het
reukorgaan 49 voorzetsel 50 luizeneitje
52 persoonlijk voornaamwoord
53 wandversiering 54 deurpost
55 groente 56 glijvoertuig.
verticaal
1 heester 2 arrondissement 3 gangbaar
4 met grote moeite dragen 5 in orde
6 mejuffrouw 7 bezinksel 9 herkauwer
10 herdersgod 11 er doen uitzien
13 persoon 15 plantenwereld
18 geestelijke 19 Bijbelse vrouw
21 Aziaat 23 flink 26 Erasmusuniversiteit
28 sneeuwschaatsen 30 voordat 32 zijn
gevoelens tonen 33 woning voor
vorsten 34 onverwachts 35 niet los
38 steekorgaan van een insect
39 Europese vrouw 41 bloedvat
43 verzot (op) 45 zo-even 46 een en
ander 48 onheilsgodin 51 tijdelijk.
CRYPTOGRAM
horizontaal
2 Daar veeg ik de vloer mee aan! (5)
5 De eerste auto. (4) 6 Ongerepte
ster. (5) 7 Groene dichter in de
tuin. (8) 8 Hoorbaar in Wenen. (6)
10 Dat nummer stelt niets voor. (3)
11 Vader is de baas aan boord. (4)
12 De atleet opent de deur. (5).
verticaal
1 Vervelend trekje. (5) 2 Eén vrouw in
het spel, of twee. (10) 3 Daar woont
de bovenlaag. (5) 4 Hij is het einde
voor dames. (10) 7 Verwerpelijk
woord voor dobbelen. (6) 9 Zijn de
beauty de nerd. (4).
Cryptogram
horizontaal: 1 tapkast, 6 overzijde,
7 zijbeuk, 9 weerhaan, 11 hectare
verticaal: 2 Alva, 3 karwij,
4 spijbelaars, 5 werking, 8 meren,
10 rats
Bijgerecht, 6 personen
Ingrediënten
1,5 kg aardappels
300 g bloem
2 kleine eieren
zout
voor de olie:
1 dl olijfolie
1 bosje basilicum
1 theelepel geraspte citroenschil
1 eetlepel citroensap
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
Sudoku
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
10 VERSCHILLEN doorBertus KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
s)|U!| ueiu Mnoiu oi 'laqjoo 6 'awep
uaoips 8 'uew uba a;u>| l 'ubuj ueA jeeq 9 'sef ueA sj0A8j g
'paoq juopapuo 'sjipsj pueq 'dfiduaSaj z 'auiep jeeq 1
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
KAAJ »K '/V\
Kruiswoord
