n
I II I
m
Quiche met ui en bieslook
16 STRIPS
Wij
VjAtd6ML-
OitJpfjtJté
- •tweeur^B^
v 7 JMPegKsftO,
AiS^tJW
-lé&HcpUjK'
3a, \Ne witten attebei best we\
Gieteren hebben David en ik
het gehad ovjgt kinderen
Kinderen?7
eeri kindje.Ooit.Met ie
beiangr jjK om het daarover
te hebben in een relatie
Yte houden aiiebe» ook van
crème br ulée.
ScHier je A/ees
8
De hoeveelheden zijn berekend voor een quiche-
vorm van circa 23 centimeter doorsnee. Contro
leer altijd even of de quiche gaar is voor hij uit de
oven genomen wordt. Het verschil in bakvorm
geeft namelijk ook een verschil in bakresultaat.
250 gram bloem; 125 gram koude boter; zout;
3-5 eetlepels ijswater; 4 flinke uien; 1 eetlepel olijf
olie; 4 eieren; 2 eidooiers; 200 milliliter crème
fraïche; zout; chilipeper; V2 bosje bieslook.
Meng bloem en koude boter met de hand of in de
keukenmachine dooreen tot een kruimelig ge
heel, strooi het zout erbij en kneed met het water
(doe het er lepel voor lepel bij) tot een soepel
deeg. Leg afgedekt 30 minuten in de koelkast. Ver
warm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg
dun uit, bekleed een quichevorm hiermee en bak
de bodem blind (dus met een bakpapier op het
deeg en daarop bakkorrels of droge peulvruchten)
gedurende 15 minuten. Pel en snipper intussen de
uien en fruit ze goudgeel in de olie. Breng op
smaak met zout en peper en laat afkoelen. Neem
de quiche uit de oven en verwijder de blindbak-
vulling. Verlaag de oventemperatuur naar 180 gra
den. Meng de eieren, eidooiers en crème fraïche
door elkaar. Roer er de afgekoelde uien door en
knip de bieslook erboven klein. Breng goed op
smaak met zout en chilipeper. Schenk het meng
sel in de bodem en bak de quiche gaar in 30-35 mi
nuten. Laat enkele minuten uitdampen vóór het
aansnijden. Lauwwarm of koud is de quiche ook
lekker.
7
9
1
6
4
8
5
3
7
8
1
3
3
7
2
1
4
9
8
7
6
3
9
4
5
6
1
1
2
5
6
8
6
4
7
2
1
2
7
4
9
2
4
8
3
3
9
5
4
8
6
2
4
7
6
8
5
3
1
3
7
5
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
MiCk^ mdö toch ooK
TV KjKeO 7
EXsoe, die Tnn.&e Daod
tussen óoo en d;e tooöttoard
loop veen heette o'.vdtr hand
Moe*"
OnZiQmam.
Schuif es op.
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
Oir PB <3ev//\/U65^15 fS BBaJ ©BVAARHJKB
CRi/MiAieEU GAITSaXAPT
PI/V6
ooklè/ wie KAwp/vr
&IAi\ 7\Ul 7
UAAT /He eRÏAl OF iK
Ho24A
ch ...TouueAJ we ee^sr aJAAr
/uepeRuA-op-spAWoe ka)K&a/?
AVS ORAaI-JE v/eRUiesr A\A<E> O
Me w^u AJ^EKS&HieTe/O
10 VERSCHILLEN door Bertus
uappiui ud^jriqs o L 'Japuo >|e|ASaM 6 'uaajs
-jooips 8 'sjqaaj >|0|q;noq i 'ueiu ueA Sm 9 'jaduinqjaiqae 5
'pjoqiedsjooA 'ojne ui SujUjZ «vpjijaitpe Z 'uaAoqs>|U!| 1,
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 grap 4 Zwitsers gerecht
12 opperarmspier 13 rivier in
Noord-Brabant 14 glazen verpakking
16 krantenstalletje 18 Indonesische
winkel 20 gehoororgaan 21 de mensen
22 Algemene Inspectiedienst
24 voorkeur 25 rein 27 Griekse letter
29 dienstkleding30 sprookjesfiguur
31 partij in een rechtsgeding 34 tiener
36 niet ver 37 gebonden 39 geringe
hoeveelheid 40 waterdier 41 telwoord
42 plaats in de Betuwe 44 zoete
Griekse wijn 46 vooruit! 47 open plek
in een bos 49 voederbak 50 beroep
51 stuk hout.
verticaal
1 beetgenomen 2 elfenkoning
3 waterplant 4 kikkererwt 5 vrouwelijk
zoogdier 6 onaangepast persoon
7 bedelmonnik 8 vanwege 9 zojuist
10 lekkernij 11 loopvogel 15 rots aan de
Rijn 17 overlevering 19 prikkel 21 vogel
23 niet helemaal 26 jong dier
27 Europeaan 28 spionagedienst
30 Griekse kaassoort 32 beendergestel
33 vaartuig35 plaats in Irak 36 kijk
37 soapserie 38 uitvinder van de
telefoon 40 vooruit! 43 werkplaats
45 midden- en kleinbedrijf
46 remconstructie 48 anni elapsi.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
38
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
CRYPTOGRAM
horizontaal
3 Bloem voor een ijdeltuit. (6)
6 Schreeuwlelijk op het water. (8)
7 Geen volwassen jeneverdrin
kers. (8) 8 Populair café op de
camping. (8) 10 Met een kwast ben
ik ijverig. (6).
verticaal
i Het talent waarmee ik de boot
afmeer. (6) 2 Vlucht uit het
onderwijs. (10) 4 Toneel van het
wintercircus. (8) 5 Lang geleden
geschilderd wandmeubel dat nu in
de tuin staat. (8) 9 Ziekenhuisafde
ling met kopzorgen. (3).
1
2
4
5
6
7
9
10
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
Voorgerecht of lunch, 4-8 punten
Ingrediënten
Bereiding
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
Cryptogram
horizontaal: 4 loopneus,
5 fotolijst, 6 smidse, 9 laagheid,
10 krabben
verticaal: 1 zoutpilaar, 2 knul,
3 quasi, 4 lofpsalm, 7 schub, 8 live
Sudoku
7
3
5
9
6
8
4
2
1
2
8
1
5
3
4
9
7
6
4
9
6
1
2
7
3
5
8
3
4
7
2
5
1
8
6
9
1
2
8
4
9
6
7
3
5
6
5
9
7
8
3
1
4
2
9
7
2
8
4
5
6
1
3
8
1
3
6
7
2
5
9
4
5
6
4
3
1
9
2
8
7
6
8
7
3
9
1
2
5
4
5
9
4
2
8
6
7
1
3
1
2
3
7
5
4
9
6
8
2
3
6
5
7
9
4
8
1
8
4
9
1
2
3
5
7
6
7
5
1
6
4
8
3
2
9
4
6
2
8
3
5
1
9
7
3
1
5
9
6
7
8
4
2
9
7
8
4
1
2
6
3
5
reageren: puzzelen@depersdien5t.nl
