1000-ponders op vliegbasis
4 BINNENLAND
DUURZAAMHEID
27%
22°
We voelen ons er regelmatig rot
over. Toch verdwijnen kilo's
kostbare etenswaren in de afvalbak.
Met lijstje is veel
geld te besparen
HOEVEEL VOEDSEL
DENKT U DAT U
WEGGOOIT?
HOEVEEL VOEDSEL GOOIT U PER JAAR IN DE AFVALBAK?
VOELT U ZICH DAAR ROT OVER?
WERKELIJKE
VOEDSELVERSPILLING
ZEGT GEEN ETEN
WEG TE GOOIEN
$Ê0j
UTRECHT - Consumenten beseffen
niet hoeveel eten bij hen thuis in
de prullenbak verdwijnt. Zelf
schatten ze in op jaarbasis 15 kilo
weg te gooien. In realiteit gaat het
om gemiddeld 47 kilo per per
soon. Dat blijkt uit een enquête
van deze krant in samenwerking
met Milieu Centraal en mediabu
reau Vakmaten onder zo'n dui
zend Nederlanders.
Bijna de helft van de responden
ten gaf aan zelf minder dan 10 ki
lo voedsel weg te gooien. De daad
werkelijke verspilling ligt veel ho
ger. Dat blijkt uit eerder onder
zoek in opdracht van Milieu Cen
traal en het Voedingscentrum
waarvoor onder meer huishoude
lijk afval is geanalyseerd.
De grote kloof tussen de realiteit
en de inschatting van consumen
ten is volgens Milieu Centraal te
verklaren door het geleidelijke ka
rakter van voedselverspilling.
„Mensen gooien steeds kleine
beetjes tegelijk weg. Ze hebben
niet in de gaten dat het uiteinde
lijk op jaarbasis om bijna 50 kilo
gaat", zegt woordvoerster Linda
Nijenhuis.
Opmerkelijk is het verschil tus
sen generaties. Bijna de helft van
de 60-plussers geeft aan helemaal
nooit etenswaren weg te gooien.
70 procent van de ouderen zegt
minder dan 10 kilo voedsel per
Een gemiddeld huishouden kan
350 euro per jaar besparen door
geen eten te verspillen. Een lijstje
gebruiken en de voorraad
checken voordat je boodschappen
gaat doen, zijn volgens het Voe
dingscentrum de beste trucs.
jaar te verspillen, tegenover
slechts 20 procent van de respon
denten onder de 30 jaar.
Veel mensen hebben er moeite
mee eten weg te gooien. Twee der
de zegt zich daar regelmatig rot
over te voelen. Opvallend is dat
jongeren met het grootste schuld
gevoel lijken te kampen: 77 pro
cent van de twintigers voelt zich
er niet prettig bij. Aanmerkelijk
meer vrouwen (74 procent) dan
mannen (58 procent) voelen zich
wel eens rot als ze eten in de afval
bak gooien.
Melk en zuivelproducten worden
het meest weggegooid, gevolgd
door brood, groenten en fruit. Na
vlees leveren juist zuivel en groen
ten de grootste belasting op van
het milieu en klimaat. Zo wordt
veel groente ingevlogen of in ver
warmde kassen geteeld. Met elke
kilo voedsel die in de kliko ver
dwijnt, gooit een consument vol
gens berekeningen van Milieu
Centraal 1,3 liter benzine weg.
Ook bij producenten en super
markten wordt voedsel verspild.
Volgens cijfers van de VN-voedsel-
organisatie FAO gaat ruim een
derde van de wereldwijde voedsel
productie verloren; 1,3 miljard ton
per jaar. Linda Nijenhuis wijst er
op dat de milieubelasting van
eten dat consumenten weg
gooien, groter is dan die van ver
spilling eerder in de keten. „Er is
dan niet alleen energie in de teelt
en productie gestoken, maar ook
in transport, koeling en berei
ding. Daarbij komt dat voedsel
dat mensen thuis weggooien, niet
kan worden hergebruikt."
Consumenten geven aan vooral
eten weg te gooien omdat ze te
veel hebben gekookt of de porties
in de supermarkt te groot zijn. De
meest genoemde reden is echter
dat het product over de datum is.
Vrijdag pleitte staatssecretaris
Sharon Dijksma van Economi
sche Zaken ervoor om de houd
baarheidsdatum op pasta, rijst en
koffie te schrappen. Die produc
ten kunnen nauwelijks bederven,
hoogstens gaat de kwaliteit achter
uit. Dijksma wil daarom dat de
Europese regels voor houdbaar
heidsdata worden aangepast.
Acht van de tien respondenten
voelen het als een persoonlijke
verantwoordelijkheid om voedsel
verspilling terug te dringen, blijkt
uit de enquête. Opvallend is dat
jongeren daarin vaker een taak
weggelegd zien voor de overheid.
Albert van Monaco
komt naar Het Loo
Prins Albert van Monaco komt
op 3 juni naar Nederland. In Pa
leis Het Loo Apeldoorn is hij,
samen met koning Willem-
Alexander en koningin Maxi
ma, bij de opening van een ex
positie over zijn moeder, actri
ce en prinses Grace Kelly. Ook
ontmoet de prins premier Rut-
te en de voorzitters van Twee
de en Eerste Kamer.
'Bijsluiter* tegen
impulsaankoop huisdier
Verkoopsites voeren een 'huisdie
renbijsluiter' in om te voorkomen
dat via internet impulsief gezel
schapsdieren worden aange
schaft. Het Landelijk Informatie
centrum Gezelschapsdieren heeft
al een bijsluiter met informatie
over verzorging, gedrag, kosten
van medische verzorging en voe
ding en risico's van ziekten. Die
moet ook op sites komen te staan.
Bij de startbaan van vliegbasis Vol-
kel zijn afgelopen weekend vijf
vliegtuigbommen uit de Tweede
Wereldoorlog gevonden. Het gaat
om twee 500-ponders van Britse
makelij en drie ïooo-ponders uit
Amerikaanse fabrieken. De projec
tielen werden gevonden tijdens
renovatiewerkzaamheden van de
landingsbaan. De bommen wor
den morgen onschadelijk ge
maakt. De ontsteking wordt dan
verwijderd. Als dat niet mogelijk
blijkt, worden ze ter plaatse ge
controleerd tot ontploffing ge
bracht, zegt een woordvoerster
van de vliegbasis. Mensen in de di
recte omgeving hoeven daarvoor
niet weg. Ook het personeel op de
vliegbasis kan gewoon doorwer
ken, omdat de bommen in een
veilige zone liggen.
Gijsen houdt zijn
onderscheiding
Het is niet mogelijk de konink
lijke onderscheiding van de
overleden bisschop Jo Gijsen
van Roermond nog af te pak
ken, schrijft burgemeester
Peter Cammaert van Roer
mond. Een inwoner van Bae-
xem vroeg daarom, omdat in
middels bekend is geworden
dat Gijsen twee jongens sek
sueel heeft misbruikt.
In kilo's per jaar
per persoon
11 - 20 kilo
21-30 kilo
31-40 kilo
41 -50 kilo
minder dan 10 kilo
gooit geen
voedsel weg
soms
r dan 50 kilo 4%
ja
nee
pp»
Naar leeftijd
30 jaar
31 -40 jaar
41 - 50 jaar
51 -60 jaar
60 jaar
We gooien meer
weg dan we denken
infographic DPd I beeld Getty Images
door Annemieke van Dongen
De resultaten van de online enquête
zijn niet gewogen en aselect, maar
bevestigen volgens Milieu Centraal
het beeld van eerder onderzoek.
APELDOORN
RIJSWIJK
VOLKEL
ROERMOND
