Eten uit eigen streek
met Schouwse Bord
I
I
Thuis in Renesse richt zich op
eenzame of kwetsbare oudere
Wandeltochten door
het bos en de duinen
I
I
Slechtvalk laat sporen achter
24 SCHOUWEN-DUIVELAND
SCHEEPVAART
Uitzicht Eugène Biervliet in
Zierikzee al acht jaar bepaald door
verval van schip dat hij bouwde.
ff1
EP
BROEDPAAR
„We hebben zat mooie produc
ten", zegt Ed Troost van vereni
ging Het Schouwse Bord. Toch
vind je ze lang niet overal op het
bord. Het zette een paar bedrijven
aan het denken en zo ontstond
het idee van het Schouwse Bord.
Deelnemende restaurants zijn ver
plicht minimaal 50 procent van
hun producten van Schou-
wen-Duivelandse bodem te be
trekken. Daarmee willen de koks
aan de ene kant laten zien wat
Schouwen-Duiveland allemaal te
bieden heeft en aan de andere
kant spelen de bedrijven in op de
trend van vers, lokaal en eerlijk.
Het wordt geen 'haute cuisine',
legt Troost uit. „Gewoon dingen
die je anders ook in het restau
rant of strandtent zou eten."
Voor de vereniging zijn door de
deelnemende koks inmiddels een
paar eigen producten ontwikkeld.
„We zijn begonnen met een kro
ket met daarin 25 procent vis.
Daarvan worden nu 7000 ge
draaid. Maar we hebben ook een
eigen brood en Schouwse vis
soep", zegt Troost.
Het Schouwse Bord begint be
scheiden, met zeven deelnemen
de zaken. „Eerst maar eens opzet
ten en dan verder uitrollen als het
aanslaat", zegt Troost. Als het pu
bliek de aanpak kan waarderen
wordt gekeken of er meer deelne
mers en meer schouwse produc
ten kunnen komen.
Naast de promotie van het streek
product is het ook de bedoeling
om jonge, aankomende koks te le
ren koken met de authentieke pro
ducten van het eiland.
Volgende week is de officiële pre
sentatie van het Schouwse Bord
in Brouwershaven.
ZIERIKZEE - „Het is de laatste jaren
een beetje over gegaan. Maar in
het begin was ik er goed chagrij
nig van en mijn vrouw vindt het
nog steeds vreselijk."
Timmerman Eugène Biervliet
woont aan de Scheepstimmerdijk
in Zierikzee. Aan de overkant van
de haven, pal tegenover zijn huis,
ligt de Lindoy, de kotter die Bier
vliet eigenhandig ombouwde en
waarop hij 27 jaar heeft gevaren.
Elke ochtend als Biervliet zijn
huis verlaat, ziet hij de houten
tweemaster verder in verval ra
ken. Aan die kwelling komt bin
nenkort een eind. De Lindoy
wordt gesloopt.
„Het is een bekend schip", vertelt
Biervliet. „Het was jarenlang elke
woensdagavond bij Veronica op
tv. 'Veronica komt naar je toe de
ze zomer' klonk het, en dan voer
de Lindoy voorbij met Daphne
Dekkers en Leontien Borsato aan
boord. Er zijn t-shirts, stickers en
speldjes van de Lindoy." De van
oorsprong Rotterdamse timmer
man kocht de Lindoy als viskotter
in Noorwegen. „De eigenaar heeft
hem naar Nederland gevaren,
want daar was ik nog te jong
voor."
In acht jaar tijd bouwde Biervliet
het schip om tot zeiljacht, waar
mee hij zich liet charteren. „We
hebben er mooie reizen mee ge
maakt. Naar het Isle of Wight,
Brighton, Plymouth en een stuk
de Seine op. Ik heb er ook verschil
lende prijzen mee gewonnen. De
Oosterschelderace - tegenwoordig
Deltaweek-, de Boompjesrace in
Rotterdam en The race of The
Classics van Scheveningen naar
Pin Mill."
In 1997 kon Biervliet een tweede
schip aanschaffen: de wat handza
mere, stalen Ocean Mistral van
achttien meter. „Daarmee mocht
ik de jachthavens in. Dat was leu
ker voor de passagiers. Met de
Lindoy moest ik altijd op buiten
water afmeren."
Biervliet zette een schipper op de
Lindoy en ging zelf voor Sindbad
Reizen op de Middellandse Zee
varen met de Ocean Mistral.
Dat ging lang goed, tot de zet-
schipper averij voer met de
Lindoy, die daarop in het Engelse
Ramsgate aan de kant werd ge
legd.
Biervliet: „Er kwamen schade
claims van reisbureau's, want de
Lindoy was een halfjaar volge
boekt. Er was ook veel werk aan
het schip en daar had ik na 27 jaar
bouwen en onderhouden de fut
niet meer voor. Ik heb de Lindoy
moeten verkopen."
Het project is een samenwerking
tussen de dorpsraad en Stichting
Maatschappelijk Welzijn Ooster-
schelde. Daarbij worden alle be
staande activiteiten betrokken. In
Renesse gaat het bijvoorbeeld om
de klaverjasclub, de activiteiten
die nu al in Vronenburg worden
georganiseerd, of de activiteiten
vanuit de kerk. „Al die clubs ko
men samen en dan gaan we kij
ken wat er nu al gedaan wordt en
hoe we daar meer structuur in
kunnen aanbrengen. We gaan de
behoefte peilen en kijken hoe we
mensen kunnen bereiken", zegt
lacolien de Glopper van SMWO.
Op dinsdag 13 mei gaat het pro
ject in Renesse van start met een
bijeenkomst in het dorpshuis.
Daar worden de handtekeningen
gezet en wordt meer uitleg gege
ven over het project. „En daar is ie
dereen welkom."
Thuis in Renesse maakt deel uit
van het eilandbrede project 'thuis
in de kern'. Een project dat als uit
gangspunt heeft om de vitale
(oudere) inwoners te stimuleren
zich in te zetten voor eenzame of
kwetsbare dorpsgenoten. Dat kan
zijn door een boodschapje te
doen, even medicijnen halen of
een beetje in de gaten houden of
het wel goed gaat met iemand.
„We willen bereiken dat eenzame
ouderen worden meegenomen
door vitale ouderen", zegt De
Glopper.
Ook in andere kernen is het over
leg met de dorpsraden over thuis
in de kern begonnen. De gemeen
te Schouwen-Duiveland subsidi
eert het project met geld voor acti
viteiten.
De Bos en Duintocht is de jubi-
leumtocht van Wandel Comité
Zeeland. Deelnemers kunnen kie
zen uit routes variërend van 5 tot
50 kilometer. Starten en inschrij
ven kan vanaf 7.30 uur bij pannen
koekenmolen De Graanhalm aan
de Burghseweg in Burgh-Haam-
stede. De routes gaan door de Bos-
wachterij, de Zeepeduinen, het
strand en de langere tochten gaan
ook naar Renesse. De tocht wordt
dit jaar voor de 14e keer gehou
den en trekt altijd honderden
mensen. Hoeveel mensen dit jaar
verwacht worden durft Wilma
Dingemanse niet zeggen. „Maar
er komen in ieder geval al zes bus
sen vol van wandelclubs uit heel
Nederland." Langs de hele route
staan pijlen om de wandelaars de
weg te wijzen. De lange tochten
voeren langs horecazaken. In
schrijven is 2 euro voor leden van
een wandelbond en 3 euro voor
mensen die geen lid zijn.
Meer informatie: http://commu-
nities.zeelandnet.nl/wczld.
ZIERIKZEE - Een luguber gezicht is het zeker, maar het is ook onderdeel van
de natuur. Wie momenteel rond de Dikke Toren in Zierikzee loopt ziet heel
veel veren en half afgekloven vogellijken liggen. Het zijn de restanten voedsel
van het nest slechtvalken, halverwege de toren. De vogels laten zich moeilijk
zien, maar horen doe je ze des te beter. Gewoon afgaan op de kakofonie aan
kreten. Om ze te zien moet je aanzienlijk meer moeite doen. De toren moet
eerst beklommen worden en dan kan je - met veel geluk - de dieren ontwaren
door een klein spleetje. Slechtvalken zijn geen grote zeldzaamheid, maar een
broedpaar op de Dikke Toren is zeker niet alledaags, foto Dirk-Jan Gjeltema
door Melita Lanting
BROUWERSHAVEN - Typisch
Schouwse producten als schelpdie
ren, lamsoor of pré salé vlees
(vlees van koeien die op de zilte
grond hebben gegraasd) verdienen
meer aandacht. Daarom zet de ver
eniging 'Het Schouwse bord' deze
producten uit Schouwen-Duiveland
op de menukaart. Zeven restau
rants in de Westhoek doen mee.
Bouwer moet
toezien hoe
Lindoy wegrot
door Ton van den Nouweland
I Tweemaster Lindoy in zijn gloriejaren.
door Melita Lanting
RENESSE - Volgende week begint in
Renesse het project 'thuis in Renes
se'. Dat is een project om eenzame
of kwetsbare inwoners te bereiken
en ze meer te betrekken bij activi
teiten in het dorp.
BURGH-HAAMSTEDE - Komend
weekend wordt in Burgh-Haamste-
de de Bos en Duintocht 2014 ge
houden. Op beide dagen kunnen
wandelaars meedoen aan tochten
door de natuur van de Kop van
Schouwen.
