0
"4
Illegale krabben zijn een plaag,
maar tegelijkertijd een goudmijn
4
w
18 TELEVISIE
ril
EVANDAAG
ETwandaag
Vakantie in eigen land
Financieel adviseur krijgt nieuwe
kijk op het leven nadat hij een zi
geunerfamilie ontmoet. (NL-2011)
Nederland 3, 15.30-16.55 uur
Taken
Misdaadfilm rond een oude spion
(Liam Neeson) die jacht maakt op
kapers van zijn dochter. (F-2008)
RTL 5, 20.30-22.20 uur
Prelude to a kiss
Meg Ryan wisselt van geest met
een grijsaard, vlak voor haar huwe
lijk met Alec Baldwin. (VS-'92)
RTL 8, 20.30-22.40 uur
SPORT
VANDAAG
Wielrennen
Live: 6e rit in Ronde van TUrkije.
Eurosport, 14.00 uur
Voetbal International
Talkshow met Wilfred Genee,
Johan Derksen, René van der Gijp.
RTL 7, 20.30 uur
The godfather, part II
Michael Corleone (Al Pacino) ver
liest grip door verraad, echtelijke
problemen, rechtszaken. (VS-'74)
Canvas, 20.40-23.50 uur
Süskind
Verzetsman Walter Süskind hield
honderden Joodse kinderen uit
handen van de nazi's. (NL-2012)
Nederland 2, 23.00-01.00 uur
Sabrina
Humphrey Bogart speelt rijkaard
die verliefd wordt op eenvoudig
meisje Audrey Hepburn. (VS-'54)
Eén, 23.20-01.25 uur
De Chinese wolhandkrab is 'ille
gaal' in Nederland. Ooit uit China
hierheen gelift. Biologen zien de
beesten als een plaag, maar voor
de palingvissers in het IJsselmeer
zijn ze een goudmijn. Omdat ze
vanwege de teruglopende paling
stand niet het hele jaar op paling
mogen vissen, gebruiken ze de pa
lingfuiken tijdens het visverbod
als krabbennetten. De opgeviste
wolhandkrab blijft, de paling gaat
terug. „Wij zijn ras-palingvissers,
dit doet ons zeer", zegt de paling
visser tegen Klootwijk. Maar ei
genlijk mag hij niet klagen. Voor
één krabje vangt hij zo 2,50 euro.
In de eerste aflevering van zijn zo
als altijd prachtig vormgegeven
programmareeks, laat Klootwijk
weer een mooi staaltje van de
doorgeslagen wereldwijde voed
selproductie zien. Want wie leg
gen er zo veel geld neer voor die
Nederlandse wolhandkrabben?
Juist: de Chinezen! De beestjes
zijn er zo populair, dat ze zelfs in
automaten worden verkocht. Ze
rollen er levend en wel uit, in een
ingenieus open plastic doosje.
Ook de indrukwekkende konings-
krab uit de Noordzee gaat de hele
wereld over, sinds die exoot door
Russen is uitgezet. De beesten
zijn ongelooflijke overlevers. Ze
houden het dertig uur vol in een
kist zonder water. Tijd zat dus ze
op reis te sturen naar miljonairs
in Dubai die grif betalen voor een
goedgevulde krabbenpoot.
„Was ik rijk en woonde ik ver van
zee, dan zou ik nog geen krabben
levend laten invliegen", zegt
Klootwijk zelf. „Ik zou de fiets ne
men naar daar waar krabben de
zee uit kruipen, zo de kookpot
in." Zo gezegd zo gedaan.
d
O
O
00
07:10 Vandaag de dag 07:30
Journaal 07:40 Vandaag de dag
08:00 Journaal 08:10 Vandaag
de dag 08:30 Journaal 08:40
Vandaag de dag 09:00 Jour
naal 09:15 Nederland in be
weging! 09:30 Journaal 09:40
MAX Geheugentrainer 10:00
WÊÊÊÊ Journaal 10:30 Lingo 11:00
Journaal 11:55 Politieke Partij
en 12:00 Journaal 12:15 Com
pilatie Studio MAX 13:00 Jour
naal 13:10 Sportjournaal 13:20
Journaal 13:30 Sportjournaal
13:35 Journaal 13:45 Sport
journaal 14:00 Journaal 15:00
Journaal 15:30 Pauw Witte-
man 16:25 NPO Best: Wat een
drama 16:50 Politieke Partijen
17:20 10 voor... 17:30 Sesam
straat 17:55 Politieke Partijen
18:00 Journaal (NOS)
18:15 EénVandaag (avrotros)
18:45 Sportjournaal, Sportpro
gramma (NOS)
19:00 De Wereld Draait Door,
Praatprogramma (VARA)
07:15 Journaal 07:30 Journaal
met tolk 07:35 Journaal 08:00
Journaal met tolk 08:15 Jour
naal 08:30 Journaal 08:35 Jour
naal 09:00 Journaal met tolk
09:15 Het familiediner 10:00
Maartens moestuin 11:05 Eén
op Eén 11:30 De Wereld Draait
Door 12:30 Man bijt hond
13:00 Journaal 13:10 Sport
journaal 13:20 Cash op zol
der 13:50 Schilderen met Gary
Jenkins 14:20 De Rijdende
Rechter 15:00 Melk en Honing
15:30 Lingo 16:00 Journaal
16:05 Grimassen 16:35 Vals
plat 17:00 Journaal 17:05 Gelo
ven op 2 17:35 Gouden Stem
men in Zuid-Afrika
18:25 Toen was geluk heel ge
woon (h), Comedy (KRO)
18:55 Man bijt hond, Magazi
ne (NCRV)
19:25 Natuur op 2: Hoe leeu
wen leven, Natuurdocu-
mentaire (EO)
18:05 Beste Vrienden Quiz
(NTR)
18:23 Het Klokhuis (NTR)
18:45 Jeugdjournaal (NOS)
18:55 SpangaS (NCRV)
19:30 De Lama's (BNN)
19:55 De Social Club (BNN)
06:30 Zappelin: Kabouter Plop,
Barbapapa rond de wereld,
Nellie Sc Cezar, Het zandkas
teel, Sesamstraat, Ringel Sin
gel 19, Hoelahoep, Abi, Prin-
sessia, Buurman en Buurman,
Babar en de avonturen van Ba-
dou, Bob de Bouwer, Koeke-
loere 09:36 KRO Kindertijd: Li
nus, Woezel en Pip 15:10 Zapp:
Beste Vrienden Quiz, Vakan
tie in eigen land, De dodelijkste
60, Wat een beest, Nieuws uit
de natuur
06:00 Dit is mijn toekomst
06:30 RTL Nieuws 06:45 RTL
Nieuws 07:00 RTL Nieuws
07:15 RTL Nieuws 07:30 RTL
Nieuws 07:45 RTL Nieuws
08:00 RTL Nieuws 08:15 RTL
Nieuws 08:30 RTL Nieuws
08:45 RTL Nieuws 09:00 RTL
Nieuws 09:05 Dr. Phil 10:00
Koffietijd 11:00 Goede tijden,
slechte tijden 11:35 The Bold
and the Beautiful 12:10 The
Bold and the Beautiful 12:40
Dit is mijn toekomst 13:00 RTL
Travel 14:00 Buch in de bajes:
Vrouwengevangenis 15:00 Op
de vlucht 16:00 RTL Nieuws
16:05 Pluijms eetbare wereld
17:05 Dr. Phil
18:00 RTL Nieuws
18:15 Editie NL, Actualiteiten
magazine
18:35 RTL Boulevard, Magazine
19:30 RTL Nieuws
19:55 RTL Weer
06:00 Car Tracks 06:15 Tom
my Teleshopping 08:45 Dit is
mijn toekomst 09:00 Tommy
Teleshopping 09:50 Woning
wijs 10:05 Tommy Teleshop
ping 13:00 Dit is mijn toekomst
14:00 Tommy Teleshopping
16:05 The King of Queens
16:30 How I Met Your Mother
17:00 Just Shoot Me! 17:30
The King of Queens
18:00 Flodder, Comedy
18:30 Tattoo Stories, Reality
19:00 112 ooggetuige, Reality
19:30 Even krap bij kas, Reality
06:00 Hart van Nederland -
Late Editie 06:40 Joyce Meyer:
Enjoying Everyday Life 07:15
Shownieuws 08:05 Tommy Te
leshopping 11:05 Family Ties
11:25 Tommy Teleshopping
14:00 Roseanne 14:30 Rose-
anne 15:00 Utopia 15:35 Little
House on the Prairie 16:30 Dr.
Quinn, Medicine Woman 17:30
Shownieuws
18:30 De gemene deler, Quiz
19:00 Hart van Nederland -
Vroege Editie, Show
19:25 Shownieuws, Actualitei
tenmagazine
19:30 Utopia, Reality-show
20:00 Journaal (NOS)
20:30 Flikken Maastricht, Mis
daadserie (TROS)
21:30 Peter R. over de grens,
Documentaire (AVROTROS)
20:25 De wilde keuken van
Wouter Klootwijk, Re
portage (NTR)
20:55 Over de kop, Show (NTR)
21:25 EZ, Economisch magazi
ne (VARA)
20:25 De tiende van Tijl, Show
(AVRO)
21:15 Reizen Waes, Reality
(VPRO)
20:00 Goede tijden, slechte tij
den, Soap
20:30 Het zijn net mensen, Ko
mische show
21:30 Alles mag op vrijdag, Ko
mische show
20:00 112 noodoproep: De
echte verhalen, Reality
20:30 Taken, Actiethriller
20:00 Rommel of Rijkdom?, Re
ality-show
20:30 Andy Melisa, Soap
21:30 Yolanthe, Reality
O 22:25 Oorlogsgeheimen, Ge
schiedkundige documen-
taire(MAX)
23:00 Pauw Witteman, Praat
programma over de actuali
teit (VARA)
23:55 Journaal (NOS)
00:10 Politieke Partijen, Infor
matief programma (PP)
00:20 Pauw Sr Witteman (h).
Praatprogramma over de
actualiteit (VARA)
01:15 EénVandaag (h) (AVRO-
TROS)
01:50 Journaal (h) (NOS)
22:00 Nieuwsuur, Actualiteiten
magazine (NTR/NOS)
22:52 Politieke Partijen, Infor
matief programma (PP)
23:00 Süskind, overschot (VARA)
01:01 Nachtzoen, Show (IKON)
01:10 Nieuwsuur (h), Actualitei
tenmagazine (NTR/NOS)
02:10 Nieuwsuur (h), Actualitei
tenmagazine (NTR/NOS)
03:02 NOS Tekst-tv, Informatief
programma (NOS)
22:10 Toren C Kort, Sitcom
(VPRO)
22:30 NOS op 3 (NOS)
22:45 PowNews (Powned)
23:00 Politieke Partijen, Infor
matief programma (PP)
23:10 Smeris (h), Misdaadse
rie (BNN)
00:10 De Wereld Draait Door
(h), Praatprogramma
(VARA)
01:05 PowNews (h) (Powned)
01:25 NOS op 3(h) (NOS)
01:45 Freaknacht, Muziekpro
gramma (BNN/VARA)
04:00 Barend Wijnand, Cul
tuurmagazine (NCRV)
22:30 RTL Late Night, Praatpro
gramma over de actualiteit
23:40 RTL Nieuws
23:55 RTL Weer
00:00 RTL Boulevard, Magazine
00:50 RTL Late Night, Praatpro
gramma over de actualiteit
01:50 Dit is mijn toekomst,
Homeshoppingprogramma
02:01 Dit is mijn toekomst,
Homeshoppingprogramma
04:30 Morning Chat, Home
shoppingprogramma
22:20 RTL Sneak Preview: Brick
Mansions, Bioscoopma
gazine
22:25 Paycheck, SF-thriller
00:55 112 noodoproep: De
echte verhalen, Reality
01:25 Nachtlounge: Babes, Ero
tische magazine
02:01 Nachtlounge: Babes, Ero
tische magazine
22:30 Hart van Nederland -
Late Editie, Nieuws
22:50 Piets Weerbericht
22:55 Shownieuws, Actualitei
tenmagazine
23:30 Utopia, Reality-show
00:05 Utopia Weekoverzicht,
Reality-show
01:00 Killshot, Actiethriller
02:40 Nachtmagazine, Maga-
Snooker
Live: halve finales WK Sheffield.
Eurosport, 11.00, 15.30 en 20.00 uur
Sportjournaal
Met aandacht voor actuele sport.
Nederland 1, 13.10 uur en 18.45 uur
Nederland 2, 13.10 uur en 22.00 uur
door Rivka Groenier
Wouter Klootwijk laat in de eerste
aflevering van een nieuw seizoen
De wilde keuken weer een mooi
staaltje zien van de doorgeslagen
voedselindustrie. Over: krabben.
4
i Wouter Klootwijk stoeit in De wilde keuken met het fenomeen Chinese
wolhandkrab. Dat beest bevolkt tegenwoordig het IJsselmeer. foto NTR
De wilde keuken van Wouter Klootwijk.
Nederland 2, 20.25 uur.
i
