mm
1
1!
Gefrituurde sperziebonen
12 STRIPS
Deze sperziebonen heten in Portugal peixinhos
da horta, wat letterlijk visjes uit de tuin betekent.
De methode werd namelijk in eerste instantie
voor vis gebruikt. Als het doet denken aan Japan
se tempura, dan klopt dat ook, want het waren de
Portugezen, die in de zestiende eeuw deze manier
van frituren naar Japan brachten.
Haal de puntjes aan beide zijden van de sperziebo
nen af. Kook de sperziebonen 1-2 minuten, giet ze
afin een vergiet of zeef, spoel ze direct met ijs
koud water en laat uitdruppen. Klop een mooi
glad beslag van de bloem, het water, de olijfolie,
het ei en peper en zout naar smaak. Verwarm de
zonnebloemolie. Haal de bonen door het beslag
en frituur ze mooi goudbruin.
5
2
3
9
3
8
1
2
8
9
5
7
7
2
3
9
1
4
2
1
6
7
4
5
3
1
6
7
8
9
5
4
7
9
4
1
2
5
8
7
5
9
2
6
7
3
5
6
7
4
3
2
1
8
4
4
6
7
9
5
1
3
cpüjjff
mm
wm
mm
iu< Hisp-
3e bmt al eens met we
mar bedQê^eest.eteita.
6*#rtif
k\ die gasten nebben ineene
een haard, ttel v&Yörrendi
Zodn K
DenVc-h
w 3H
nond
Kom
Hi er
Pt-ppre.
N;ef luisteren
eizbenwo-S, w3H
heef-t die nond
HOE KO/M (K AIOU AA/J BEXI &AAA1
81 H6&T U 66aJ AJBTW6KIC.?
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
i zeker type onderwijs 4 Russisch
politiek leider 12 voorschrift
13 lichtpaars 14 zijrivier van de Donau
16 vogel 18 dun baksel 20 bevel
21 raming 22 bouwland 24 windrichting
25 aantal bladzijden 27 beproefd 29 en
(Latijn) 30 Aziaat 32 onder andere
34 spierwit 36 zwendel 38 inboedel
39 nomen nescio 40 artikel (afk.)
41 Noorse munt 42 tussen (in samenst.)
44 Indonesische winkel 46 plaats in
Duitsland 47 slok 49 smalle inham
50 afgeknotte boomstam 51 koude
lekkernij.
verticaal
1 koosnaam 2 gulzigaard 3 grondsoort
4 verwerven 5 werk van een componist
6 commerciële zender 7 bijwoord
8 toeristische opleiding 9 listig persoon
10 bevestigend antwoord 11 eenheid
van elektrische spanning 15 halteplaats
17 deel van Noord-Brabant 19 boom
21 grap 23 kledingstuk 26 zinnebeeld
27 waagstuk 28 kennis 31 plaats in
België 33 vertegenwoordigster
35 zuiver gewicht 37 katholiek
38 bibliotheek 40 plaats in Duitsland
43 inwoner van Rusland
45 oostzuidoost 46 halfvloeibaar
voedsel 48 Greenwichtijd.
reageren: puzzelen@depersdienst.n
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
bijgerecht, 4 personen
Ingrediënten
500 gram sperziebonen
125 gram bloem
250 milliliter water
1 groot ei
1-2 eetlepels olijfolie
peper en zout
zonnebloemolie om in te bakken
Bereiding
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
CRYPTOGRAM
horizontaal
1 Ga 's aan horizonnen magneet
strippen kopiëren. (7) 6 Chinese
kapitein van adel. (8) 7 Diefachtige
poten. (7) 9 Proeftijd bij de
binnendienst. (8) 10 Rondgaan met
kunsten. (6).
verticaal
2 Schilderij voor in de keuken. (9)
3 Mag rustig een Europa-kenner
worden genoemd. (3) 4 Hiermee
worden ongeboren kuikens uit de
droom geholpen. (10) 5 Die
plechtigheid gaat 'r in bij de vorst. (7)
8 Dat geeft lucht. (6).
1
2
3
4
lilllllil
5
6
7
8
9
10
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
Cryptogram
horizontaal: 1 ijsberg, 6 leertjes,
7 Estland, 8 afgerond, 10 geleuter
verticaal: 2 siertegels, 3 extra,
4 goeddunken, 5 alledaags, 9 reus
S>|U!|
Mnoi 01 'ISJoq do 6 'Japuos>jU!) 8 'sooueuj japuo 7 'jous 9
'sitpaj U3U0}S s 'J31SU0A t, '|eed ;ue>|J3puo 'dsaS z 'Sebj>( 1,
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck
10 VERSCHILLEN door Bertus
Sudoku
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
iK w/\s vfsse-p /MAAR aJu seai iK
WERKL-OOS/nLW &oor is SIBKKOCHT.
www.jessecartoons.com
lAR PAT HST Al os iAI au/J 0OOT-
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
