Biologisch koffie- en theehuis in 'PSD-terminal'
44 Het koffie-en
ZEEUWS-VLAANDEREN 27
MM
Tot 15%
korting j|
op uw Keil
Bij aankoop van een nieuwe keuken:
- Neff Vaatwasser GRATIS
- Franke 3-in-1 kokend v..,
waterkraan voor 500,-
P8 Kloosterweg 6 Kapelle
BiJi industrieterrein 'De Smokkelhoek'
KEUKENSTUDIO Tel. 0113 - 33 00 04
Paasactiviteiten
bij Valkeniershof
De Valkeniershof aan de
Klakbaan bij IJzendijke geeft
zondag een roofVogeldemon-
stratie. Die begint om 15.00
uur. Entree kost 6,50 euro,
kinderen van 4 tot 12 jaar be
talen 4,50 euro.
De volgende dag, tweede
paasdag, worden er in De
Valkeniershof paaseieren
verstopt. Aanvang 15.00 uur,
kosten 6 euro per kind en 3
euro voor volwassenen. Re
serveren: 06 55904749.
Passieconcert bij
Podium Zaamslag
Sopraan Lies Hoordhof, mez
zo-sopraan Nel van de Broe-
ke en organist Rien Balken
ende geven vanavond een
passieconcert in Het Po
dium van Zaamslag aan de
Terneuzensestraat. Er staat
werk van Andriessen, Die-
penbrock en Rheinberger
op het programma. Paula
Koster draagt gedichten
voor. Aanvang 21.00 uur, en
tree 10 euro.
Smakelijk wandelen
door Meetjesland
Plattelandscentrum Meetjes
land houdt 'wandel-mee
tjes': avontuurlijke wandel
tochten met een gids, een
hapje en een drankje. Op 27
april om 10.00 uur begint
een botersmokkeldropping.
Op 4 mei om 14.00 uur is er
in Watervliet een Paster Sies
wandeling. Inschrijven en
meer informatie: www.platte-
landscentrum.be.
Kamerkoort geeft
concert in kerk
Het Zeeuws-Vlaams Kamer
koor geeft maandag een con
cert in de protestantse kerk
in Cadzand.
De organisatie is in handen
van de Stichting Wereldvre-
desvlam.
Aanvang is om 16.00 uur.
Toegang kost 15 euro in de
voorverkoop (bij diverse
adressen) en 16.50 euro in
de kerk.
Selis had graag direct met het ho
listisch centrum begonnen. Maar
behalve praktische problemen als
schoonmaken en verbouwen van
het gebouw, moeten er ook nog
een aantal bestemmingsplanpro
cedures worden doorlopen. Ook
de financiering via crowdfunding
van ondernemers en particulie
ren is nog niet rond. Maar Selis en
'zakenpartner' Vera Heuts hebben
er alle vertrouwen in dat het rond
komt. Ze worden gesterkt door de
houding van de provincie, die alle
medewerking verleent om met
het koffie- en theehuis te begin
nen. „Er komen nieuwe deuren,
de kapotte ramen worden ge
maakt en er worden elektriciteits
kabels aangelegd en aangesloten.
Bovendien gebruikt de provincie
ons koffie- en theehuis als uitvals
basis voor een grote bijeenkomst
over de kustversterking in juni",
betoogt Petra Selis.
Biotaria is geen loze term, bena
drukt Selis. „We schenken en ser
veren alleen biologisch verant
woorde producten. Dus biologi
sche koffie en thee, en smoothies
van fruit en groenten. Een colaa
tje kun je bij ons niet bestellen.
Maar je kunt best een beker koffie
of een broodje meenemen voor
op de boot. Want het verpakkings
materiaal zal biologisch afbreek
baar zijn."
De inrichting van het koffie- en
theehuis zal uitermate sober zijn.
Niet alleen, omdat Heuts en Selis
nog niet veel geld hebben om te
theehuis moet
komend seizoen al
direct bewijzen
rendabel te zijn
investeren, maar ook omdat het
in hun filosofie past. „We hebben
net een bar van pallets in elkaar
geknutseld en een hoop stoelen
van een voormalige school ge
kocht. Het is toch prachtig dat die
spullen allemaal een tweede le
ven krijgen", stelt Vera. Zij heeft
een massagesalon in Sas van Gent
en verwacht in het koffie- en thee
huis ook korte 'stoelmassages' te
kunnen geven aan gespannen
werknemers en gestresste vakan
tiegangers.
Qi wordt een prachtig centrum
met onbegrensde mogelijkheden.
Toch sloeg Selis de angst even om
het hart eerder deze week. „Er
zou even sprake zijn van het ver
dwijnen van de veerboot. Maar
dat kan niet waar zijn natuurlijk.
Die veerboot is van levensbelang
voor de regio."
VRIJDAG 18 APRIL 2014
CBW erkend
IJZENDIJKE
ZAAMSLAG
WATERVLIET (B)
CADZAND
Vera Heuts (links) en Petra Selis bouwen een 'koffie- en theebar" in de voormalige ontvangsthal van de PSD-terminal. foto Peter Nicolai
door René Hoonhorst
BRESKENS - Qi Biotaria, een biolo
gisch koffie- en theehuis in de voor
malige PSD-terminal op het Bres-
kense veerplein, moet op maandag
5 mei zijn deuren open. Het Biota
ria van Qi, Chinees voor 'universele
levensenergie', effent de komende
anderhalf tot twee jaar de weg
voor het holistisch centrum dat Pe
tra Selis graag vóór 2016 in de ter
minal wil vestigen.
Petra Selis, uitbater Qi
