m
mm
n
m
n
u
81
1
p
y
H
UL
16 STRIPS
81
g
Risotto Milanese
uJeÖ&lrf
PürOfNA^
net,rife?" Gezellig??
oieoaanp
Gezellig is
feesePife^idat^wet
dat woord site kaïsop
serie in één klap nu!
maakt?
"Gezellig* is riet
dode/j/ksie woord
dat je Dij een date
kan gebruiken.'
Gezéllig» GaNer.'
9Ü9k
WÊk
Het verhaal gaat dat de klassieke gouden risotto
ontstaan is in de 17e eeuw toen een innig verlief
de kunstschilder zijn bruid wilde verrassen met
gouden rijst. Hij nam hiervoor een pigment dat
hij gebruikte bij de bereiding van zijn verf: saf
fraan.
Week de saffraandraadjes in 3 eetlepels warm
water. Breng de bouillon aan de kook. Pel en snip
per de ui en snijd de ham in fijne reepjes. Verhit
de helft van de boter en fruit hierin uisnippers en
ham circa 3 minuten op lage stand. Strooi de rijst
erbij en schep zo lang om tot alle korrels met een
filmdun laagje boter bedekt zijn. Schenk de wijn
in de pan en laat al roerend op halfhoog vuur op
nemen door rijst. Schenk al roerend beetje bij
beetje de bouillon hierbij. Laat de risotto op deze
manier in 20 minuten gaar worden. Meng halver
wege saffraan met weekwater erdoor. Rasp de
kaas grof. Breng de risotto op smaak met peper en
meng er de rest van de boter en de helft van de
kaas door. Serveer de risotto met de rest van de
kaas.
7
3
6
2
2
5
9
8
9
7
3
1
1
9
8
7
2
8
6
5
9
4
2
3
7
3
4
1
5
8
1
4
1
8
5
3
5
6
4
2
3
-
5
3
8
6
4
7
1
8
9
1
2
5
7
3
8
6
9
9
6
3
7
8
5
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
door Hercules Valkema www.els
Hoe word ik een p^Der
Ortf-w iKkei de e»d>en nr\en»irtd>
'an rwS"
WPÊP
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
wy z'JaJ vaaj ktu êaJ we worpem poofï
E6M sct+oop AAaJGEKCAAGP, VAA/WES®
EEAJ PROGRA/M/WA VAAJ OAJS OVER PESTEaJ
KUfJr u oajs
bustaasj
JAZEKBR.'
GoEP PAT RTL
ETS TBÊEM
B6STB\l POET -'
PAT v/OaJPEaJ wy OOK
WE ZcruuEN ViB SCHOOU EEAJS
FUiAJK TB GRAZBAJ AIEA16AJ
10 VERSCHILLEN door Bertus
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
i inwoner van Denemarken 4 leersoort
8 computerschijf 11 arrondissement
12 beroep 13 buitenschoolse opvang
15 als onder 16 chirurgisch instrument
18 sportwedstrijd 21 kussenovertrek
23 berg 24 centrale antenne-inrichting
25 evenredigheid 27 een beetje 29 rivier
in Frankrijk 31 groentenat
34 torenomgang36 nauw 37 zijrivier
van de Donau 40 arbeidsduurver
korting 41 vlaktemaat 43 christelijk
feest 45 loting 48 benevens 50 serie
51 wilde haver 52 Europese
voetbalbond 54 een zekere 55 plaats in
Duitsland 56 Grieks eiland 57 soapserie.
verticaal
1 iemand die omlaag gaat 2 tijdrekening
3 serieusheid 4 algemeen bekend
5 dagblad 6 hoofddeksel 7 Bijbelse
figuur 8 scheepsherstelplaats 9 Bijbelse
plaats 10 afschrift 12 pratende vogel
14 zwartbruin 17 pipo 19 poetsdoek
20 tennisterm 22 slaan 26 wereld 28 tot
en met 30 speer 32 plaats in Japan
33 onderdanig 34 Europees gebergte
35 wees gegroet 38 gezicht 39 soort
ijsje 42 sluiting 44 bladgroente
46 vaatwerk 47 schoolbenodigdheid
49 honderd gram 53 en omstreken.
1
2
3
4
5 6
7
iimn
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
?18
19
20
25
26
21
27
28
23
29
30
24
31 32
33
34
40
45
35
46
42
36
47
43
48
44
37
38
49
39
50
51
1111111H C2
53
WSÊB
WËÊÈ
■1
54
55
56
57
CRYPTOGRAM
horizontaal
2 Kennis van een Duitse klant. (5)
5 Wortel voor het paard. {4) 6 Dit
dier is onder de zoden. (5) 7 Die bak
is lager. (8) 8 Blad waar we naar
kijken. (6) 10 Er zit vis in de Waal. (3)
11 Ook niet voortdurend te
horen. (4) 12 Nu mag 't naam
hebben. (5).
verticaal
11s het een probleem als ik mors? (5)
2 Het is helder dat het af schijnt. (10)
3 Dichter bij een bloedvat. (5) 4 De
jongste groep is prima. (10) 7 Aan
het slot is het kwetsend. (6) 9 Zij
heeft Abraham gezien. (4).
SUDOKU
1
2
3
4
6
Ml
8
9
10
11
12
■}ad do 01
'smq >|ep 6 'Japuo Mnpeqas 8 'siipaj se} l 'sei Supmjs 9
'jous s '}!|dssel f 'uaAoq jnap '}eS|3}na|s z 'Japuo uhpjoS j.
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
Hoofdgerecht, 4 personen
Ingrediënten
1 envelopje saffraandraadjes
900 ml bouillon of fond aangevuld met water
1 kleine ui
4 plakken Parma ham
50 g roomboter
350 g risottorijst
150 ml droge witte wijn
versgemalen peper
75 g parmezaanse kaas (stukje)
Bereiding
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
D K
Cryptogram
horizontaal: 1 ijskoud, 6 weerslag,
7 afdoend, 8 geurstof, 10 systemen
verticaal: 2 smeedkunst, 3 onsje,
4 draadmodel, 5 dwaalgast, 9 stem
Sudoku
8
2
4
9
3
6
7
5
1
5
9
6
7
4
1
8
2
3
1
3
7
8
2
5
9
4
6
2
6
1
5
7
3
4
9
8
9
4
3
2
1
8
6
7
5
7
5
8
6
9
4
3
1
2
3
7
9
1
6
2
5
8
4
6
1
5
4
8
9
2
3
7
4
8
2
3
5
7
1
6
9
7
6
9
2
1
8
3
5
4
8
1
3
5
4
7
2
6
9
2
5
4
3
6
9
7
1
8
9
3
7
8
2
1
5
4
6
4
8
5
6
7
3
9
2
1
6
2
1
4
9
5
8
3
7
1
9
2
7
5
6
4
8
3
3
4
6
9
8
2
1
7
5
7
8
1
3
4
6
9
2
