479
De ene koe met 'beter leven' is de andere niet
Noord-Europa
Baltische Steden
Dierenleed
ondanks
eigen
keurmerk
IN HET NIEUWS 3
10900-969
De wereld is Kras
Cruises vanuit
Duitsland
Extra ingekocht
12 dagen al v.a.
Ga naar Kras.nl/npordjeuro
KRAS
DEN HAAG - Het is een wereld Van
verschil of je als kalf van een
melkkoe bij de slager belandt, of
als koe die is gefokt voor vlees.
Het leven van het eerste kalf is be
roerder. Ook als hij met een Beter
Leven-keurmerk in de winkel
ligt.
Rundvlees met een ster komt van
dieren die als kalfje minimaal
drie maanden melk mogen drin
ken bij hun moeder. Meestal in
de kudde: het grootste deel van
het jaar in de wei.
Kalfsvlees met hetzelfde keur
merk komt van dieren die meteen
zijn weggehaald bij hun moeder.
Want moeder is een melkkoe;
haar melk is niet bedoeld voor
haar jong, maar voor de consu
ment. Al na twee weken gaan de
jonge dieren op transport, om in
een stal van i,8 vierkante meter te
worden vetgemest. Niet op een
lekker strobed of een rubber mat,
zoals vleesrunderen met een ster,
maar op een roostervloer.
Is het kalf van een melkkoe min
der waard als dier dan een kalf
van een ras dat speciaal wordt ge
fokt voor zijn dikke vleesbillen?
Het probleem is dat kalfsvlees en
rundvlees producten zijn van
twee totaal verschillende secto
ren, zegt Hanneke van Ormondt
van Wakker Dier. „Het vlees dat
wordt verkocht als kalfsvlees, is in
feite een bijproduct van de melk
productie. Het komt van de stier
tjes van melkkoeien, die elk jaar
een kalf moeten baren om de
melkproductie op gang te hou
den. Het dierenwelzijn in die sec
tor moest van diep komen: kalve
ren kampten bewust met bloedar
moede. Dat maakt kalfsvlees
blank. Maar dieren met bloedar
moede zijn hartstikke ziek. Eén
Beter Leven-ster geeft aan dat de
dieren geen bloedarmoede heb
ben. Ze krijgen genoeg ijzer in
hun voer. Ook krijgen ze meer
ruwvoer en kortere transporten.
Ten opzichte van vroeger is dat
een belangrijke vooruitgang. De
vleesveehouderij is altijd al be
hoorlijk diervriendelijk geweest."
Het is de vraag of consumenten
zich bewust zijn van die verschil
len. Maar in een campagne om
hen daarop te wijzen, ziet Wak
ker Dier niets. „In Engeland heb
ben dierenbeschermers zo hard te
gen kalfsvlees aangeschopt, dat
niemand het meer wil eten. Nu
worden de kalfjes er meteen en
zinloos doodgemaakt. Dat willen
we natuurlijk ook niet."
DEN HAAG - De Dierenbescher
ming neemt het niet zo nauw
met de criteria voor haar eigen Be
ter Leven-keurmerk. Dat blijkt uit
onderzoek van deze krant.
Zo heeft de Dierenbescherming
onlangs besloten dat vleesrunde
ren twee uur langer in veewagens
mogen worden vervoerd. Dat stelt
bedrijven in staat om dieren hele
maal uit Zuid-Frankrijk te halen.
Die worden in Nederland vetge
mest en geslacht.
Vanaf juli liggen ze in super
markten als rundvlees met twee
Beter Leven-sterren van de Die
renbescherming.
Het Ierse Greenfïelds-rundvlees,
dat afgelopen jaren met één ster
bij Albert Heijn in de schappen
lag, blijkt nooit aan de eisen voor
dat keurmerk te hebben voldaan.
De stieren werden onder meer on
verdoofd gecastreerd. Albert
Heijn en de Dierenbescherming
waren daarvan op de hoogte.
„Met de producenten in Ierland
hadden we begin 2009 afgespro
ken dat ze binnen een paar jaar
aan alle eisen van ons keurmerk
zouden voldoen", zegt woordvoer
der Niels Dorland van de Dieren
bescherming. „Helaas bleek dat
vorig jaar nog niet gebeurd." In ok
tober is het Beter Leven-keur
merk daarom van de verpakkin
gen Iers rundvlees gehaald.
De Dierenbescherming erkent
dat in het verleden meer vlees
sterren heeft gekregen, terwijl het
niet voldeed aan de criteria voor
haar keurmerk. „Pluimveehou
ders hebben destijds vijf jaar tijd
gekregen om een overdekte uit
loop voor hun kippen te bou
wen", zegt Dorland. „Zij hebben
hun beloftes wel waargemaakt."
De eisen aan het Beter Le
ven-keurmerk zijn volgens hem
'niet in beton gegoten'. „De ster
ren zijn een instrument om de
vee-industrie stap voor stap dier
vriendelijker te maken." Volgens
Wakker Dier doen dergelijke con
cessies afbreuk aan het keurmerk.
Koon o.b.v.
;en é^alarnltl
grsèrj
12 dagen
8 dagen
v.a.
8 dagen
door Annemieke van Dongen
Baltische Steden St. Petersburg
Vanuit Kiel naar o.a. Stockholm, Helsinki, Tallinn,
St. Petersburg (2 dagen), Riga, Klaipeda, Gdansk.
1/ Nu fors in prijs verlaagd!
April t/m augustus per Costa Pacifica****+
Zie: Kras.nl/37200
Kiel naar St. Petersburg
Vanuit Kiel naar o.a. Kopenhagen, Gdynia
(Gdansk), Helsinki en St. Petersburg.
Spectaculaire vaartocht door Geirangerfjord
Mei t/m augustus per MSC Orchestra****4"
Zie: Kras.nl/37202
Cruise nu voordelig mee vanuit Hamburg of Kiel! Deze
4-sterren-plus cruises zijn inclusief havengelden en alle
maaltijden aan boord. Keuze uit populair vaarroutes.
Noorse fjorden
Vanuit Hamburg naar o.a. Bergen, Eidfjord
(Hardangerfjord), Stavanger en Oslo.
Ook boekbaar inclusief vlucht naar Hamburg
Juni augustus per Costa Mediterranea****4
Zie: Kras.nl/37203
