r
m
r
u
n
m
m
m
j
I
J
16 STRIPS
Sofrito
5r-J J/V>(5AAL
^)Aiv\gN>. H6B5fr) ccK
7 I 2
£ven kijken wanneer
onze volgende aFspröak
karl zittT..Vittur!..
..volgende week neb ik een
paar recntezaakjeeen wat
meetings bij de medische
tuchtcommissie ..hm
dinedageen crematie,
donderdagde letsel
schade-advocaat..
.schikt woensdag 11 uur?
Sofrito of refogado is een saus met Spaanse en Por-
tugese invloeden die vooral geliefd is in de La
tijns-Amerikaanse keuken. Er zijn tientallen va
rianten van de saus, de een is iets pittiger, de an
der weer milder. Proef tussentijds en maak de
saus eventueel iets pittiger. Bestrooi voor het ser
veren met fijngehakte kruiden. De saus wordt
meestal bij vlees gegeven, maar smaakt ook erg
goed bij pasta.
Pel en snipper de sjalotten en tenen knoflook. Hal
veer de peper, verwijder de pitjes en snijd het
vruchtvlees klein. Maak beide paprika's schoon,
verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees
in blokjes. Fruit de sjalotsnippers zacht in de olijf
olie, maar laat ze niet kleuren. Voeg dan de gehak
te knoflook toe en fruit kort mee. Voeg rode pe
per en paprika toe en fruit opnieuw kort. Schenk
de inhoud van het blik tomaten in de pan en laat
alles ongeveer 30 minuten zachtjes stoven. Pureer
de saus en proef of hij nog extra op smaak ge
bracht moet worden.
1
7
8
3
5
8
4
9
4
6
7
2
4
8
9
2
3
6
6
1
7
3
8
5
3
5
6
9
4
7
4
9
9
2
5
3
8
7
9
4
9
6
6
8
7
5
3
4
4
1
5
4
1
3
2
6
9
7
3
8
1
2
reageren: puzzefen@depersdienst.n!
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
wen >t> los+VeKker 6ewo0en
van een Poii+reke paH-ZH y-.
Zoogdieren Eere>t
Een par+ü ci.eopkomf-
voor aile zoogd-eren
Geen enkele «andere
wol» 'rv\.
weiKe
Bpzonder. En
waarom die P&r+j
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
peertje/ik. he© een VERR^ssi/v© vocr
JE. A10R6EN ©AAN WE US&EREAJ K-UKEaJ
©Ï/NJAJEaXORt STERUEaJ Z-E
Hi©R OlTPUS HET KA«*J
/sJo© aJET
1
ViMP JE T /MiET SPAaWEaJP
VOOR ONS OF VOOR
Pie i)SBERE/M
10 VERSCHILLEN door Bertus
MnoqaS m ja;suaA o l 'sjqaaj >|aops|eq 6 'sjqaaj
pueq 8 's>|U!| J9oa z 'jsjoq do doou>| g 'siqaaj uaSjaq g 'tuooq
-U9UU9P 's>|ui| sjniu 'uaajsjooqas z 's}qj9j daajSpueq i
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
i sportvereniging 8 sportman
13 Engelse titel 14 verpakking 15 pracht
17 in ontbinding verkeren 19 Toegepast
Natuurwetenschappelijk Onderzoek
21 legereenheid 23 lichamelijk ongemak
24 deel van het hoofd 25 naar mijn
mening 26 heilwens 27 roofvogel
29 berg op Kreta 30 adellijke titel
31 sluiting van een fles 32 koordans
33 geëindigd 34 van de 35 wieleretappe
37 militaire opleiding 39 eerbied
41 beetje 43 slot 44 ontvangzaal 46 op
de uitkijk staan 47 alleraangenaamst.
verticaal
1 kier 2 onder andere 3 bijgevolg 4 rivier
in Oostenrijk 5 kennis verwerven
6 grappig 7 afsluiting 8 gevat 9 klank
10 bestemming 11 Bijbelse vrouw 12 het
brandstofreservoir vullen 16 vette
vloeistof 18 ovaal 20 samenklinken
22 familielid 24 drinkgerei 26 smalle
plank 27 Amsterdamse wijk 28 tuin
29 inwoner van Ierland 30 kortaf
32 neerslag 33 te kennen geven
35 voordeel 36 toespraak 37 elite
38 rijstbrandewijn 40 houding van een
ruiter 42 hand (Bargoens) 45 windvrije
kant.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
[37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
saus, 4 personen
Ingrediënten
3 sjalotten
3 grote tenen knoflook
1 rode peper
1 rode paprika
1 groene paprika
4 eetlepels olijfolie
1 blik tomatenblokjes op sap
Bereiding
CRYPTOGRAM
horizontaal
1 Vrede in de slaapkamer. (7)
5 Onderzoek dat bij een mannelijke
proefpersoon hoort. (8) 6 Een
beetje tocht. (5) 7 Telwoord dat niet
lang meegaat. (4) 9 Speels werk voor
beroepsskiërs. (8) 11 Landen die in
de maling zijn genomen. (7).
verticaal
1 Streek waar lijn in is gebracht. (6)
2 In de tweede wedstrijd kwam de
terugslag. (6) 3 Kennis van een land
hebben. (10) 4 Het belang van de
inhoud. (9) 8 Gevuld en leeg is meer
dan genoeg. (5) 10 Stier met een
diploma. (3).
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
1
2
3
4
5
6
8
10
11
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
Cryptogram
horizontaal: 4 trapper, 6 piekhaar,
7 inslag, 10 Enschede, 11 gestikt
verticaal: 1 fruit, 2 spek,
3 pedaalwerk, 5 dreggen, 8 nicht,
9 knie
Sudoku
9
8
3
4
5
6
1
4
7
1
2
9
8
3
6
5
2
5
6
1
3
7
8
4
9
5
3
7
9
6
2
1
8
4
6
2
8
3
4
1
9
5
7
1
9
4
8
7
5
6
3
2
8
1
9
5
2
3
4
7
6
3
6
5
7
1
4
2
9
8
7
4
2
6
8
9
5
1
3
4
7
8
2
9
1
5
6
3
5
1
6
3
8
7
9
2
4
9
2
3
5
6
4
8
1
7
8
9
7
1
5
6
4
3
2
2
5
1
4
3
9
6
7
8
6
3
4
7
2
8
1
9
5
1
8
5
9
7
3
2
4
6
7
6
9
8
4
2
3
5
1
3
4
2
6
1
5
7
8
9
