Spreek je talen! Kansen in de viskweek
'Zandhonger
gevaar voor
eilanden'
Geen algemene regels hagelkanon
ZEELAND 15
Tabletcafé in de
Zeeuwse bieb
Pinger verplichten
voor sportduikers
kapelle - Jan Oostdijk (32) is ma
nager productie, logistiek en kwa
liteit bij Fruit Packing Zeeland in
Kapelle. Vanuit een vakantiebaan
tje - productiewerk, rijden op de
heftruck - hobbelde hij het vaste
team binnen. En dat met slechts
een vwo-diploma op zak. „Mijn
beroepsopleiding heb ik niet afge
maakt."
Van jongste bediende klom hij op
en is nu een spil binnen het fruit-
verpakkingsbedrijf. „Nu is het
wel zo dat je in de agrofood veel
in de praktijk kunt leren. Met trai
ning on the job en een goed stel
hersens kom je een heel eind. Ui
teraard moet je voor kwaliteitsma
nagement vakcursussen volgen."
)an raadt jongeren allerminst aan
dezelfde weg te kiezen. „Met na
me op het gebied van iet en tech
niek heb je als bedrijf vakkrach
ten nodig." Halen dus, dat diplo
ma, is zijn advies.
Zeeland telt naar verhouding veel
bedrijven in de (agro)food. Met
vijftien procent van de banen in
Zeeland is de food dus belangrijk
voor de werkgelegenheid. Wil je
een baan, dan maak je in de food-
MIDDELBURG - De Zeeuwse Biblio
theek houdt dinsdag 5 en dinsdag
26 november een tabletcafé. Tus
sen 15.30 en 17.30 uur kan ieder
een die een tablet heeft, terecht
in het LeesCafé voor informatie
en het uitwisselen van ervarin
gen. Er worden handige tips gege
ven om de mogelijkheden van de
apparaten volledig te benutten.
De toegang is gratis, maar ieder
een moet zijn eigen apparaat mee
nemen.
sector een goede kans. Jan: „Je
moet wel breed inzetbaar zijn,
omdat veel bedrijven toch relatief
klein zijn en dus geen groot team
hebben. Dat vraagt kennis van
producten en techniek, want je
moet ook een storing kunnen op
lossen. Het belangrijkste is wel ta
lenkennis: Engels, Frans, Duits.
De foodsector acteert mondiaal.
In commerciële functies moet je
de taal van de klant spreken."
Dat antwoordt staatssecretaris
Wilma Mansveld (Infrastructuur)
op vragen van de VVD. Het is aan
fruittelers zelf om te bepalen of
ze met anti-hagelkanonnen hun
oogst kunnen beschermen tegen
KAMPERLAND - De 28-jarige San-
der Visch is bedrijfsleider van het
broedhuis Fry-Marine in Kamper
land, een samenwerkingsverband
van Seafarm (tarbot, mesheften),
Grovisco (tarbot, zeegroenten) en
de Stichting Zeeschelp. Na zijn op
leiding aquatische ecotechnologie
aan de HZ in Vlissingen volgde
Visch nog een masteropleiding
aan de Wageningen Universiteit.
„Om me te verdiepen."
Zoals boeren een goede pootaard-
appel nodig hebben, zo werkt
Visch bij Fry-Marine aan de ont
wikkeling van de ideale pootvis.
Dat is de grondstof voor de
kweek van goede tarbot en tong.
Het is een mooie baan, die hij jon
geren die nog twijfelen over hun
beroepskeuze, zeker aanraadt.
„De viskweek staat nog in de kin
derschoenen, het is pionierswerk,
maar dat maakt het juist span
nend."
Visch acteert zelf op hbo/acade
misch niveau. Hij maakt onder
meer analyses van de ontwikke
ling van de pootvis. Toch ziet hij
zeker kansen voor mbo'ers in de
viskweek. „Vooral voor praktisch
grote schade door hevig nood
weer, aldus Mansveld. „Ik heb
hier zelf geen mening over."
Noodweer kan schade opleveren
voor telers, erkent de staatssecreta
ris. Tegelijkertijd kan een anti-ha-
gelkanon in de directe omgeving
zorgen voor ernstige geluidsover
last, met mogelijk gezondheids
schade. Dit vraagt volgens Mans
veld om 'een zeer zorgvuldige lo
kale afweging van alle in het ge
ding zijnde belangen'. Juist daar
om is een algemene regeling of
werk kunnen we straks mbo'ers
gebruiken. Daar zijn ze goed in.
Er komt ook veel technologie bij
kijken, dus op dat front zijn er mo
gelijkheden voor mbo'ers. Als ie
mand het in zich heeft, adviseer
ik hem of haar door te stromen
naar het hbo. Dan vergroot je je
kansen. In de aquacultuur moet
je alleen geen negen tot vijf-men
taliteit hebben. Bij een storing
moet je er soms 's nachts uit."
uitzondering 'niet op zijn plaats'.
De staatssecretaris vindt het een
zaak van een gemeente of die een
dwangsom wil opleggen aan te
lers die de voorschriften overtre
den. „Ik zie dan ook geen reden
om actie te nemen."
Anti-hagelkanonnen kurtnen vol
gens de staatssecretaris ook wor
den gebruikt om havengebieden
zoals Vlissingen-Oost te bescher
men. Maar ook hier is 'een verge
lijkbare belangenafweging nood
zakelijk', aldus Mansveld.
De Staten hebben unaniem een
motie aangenomen, waarin het
dagelijks provinciebestuur wordt
opgedragen de ontwikkeling van
de Oosterschelde landelijk op de
agenda te krijgen. De stormvloed
kering laat nauwelijks nieuw
zand door, waardoor de Ooster-
scheldebodem steeds meer uit
holt. „Deze voormalige zeearm
ontwikkelt zich op langere ter
mijn als een relatief diepe put ten
opzichte van de stijgende zeespie
gel. Dit is een serieus veiligheids
risico voor de Zeeuwse eilanden",
waarschuwen de initiatiefnemers
Anton van Haperen (PvdA) en
Joan van Burg (SGP) in de toelich
ting bij hun motie. „De commis
sie Veerman heeft aanbevelingen
gedaan om deze problematiek aan
te pakken, maar deze dreigen uit
beeld te raken."
De suppleties langs de Oesterdam
en op de Roggenplaat zijn vol
gens beide Statenfracties slechts
effectief voor de korte en middel
lange termijn. Over een langere
periode biedt het geen structurele
oplossing tegen de zandhonger.
Niet alleen heeft dat tot gevolg
dat de bodem niet meegroeit met
de stijgende zeespiegel, het vergt
ook steeds hogere technische ei
sen aan het beheer van de storm
vloed, aldus PvdA en SGP.
MIDDELBURG - De Partij voor Zee
land wil sportduikers verplichten
een zoheten pinger bij zich te dra
gen. Het apparaatje zendt een sig
naal uit, wat het opsporen bij een
vermissing eenvoudiger en daar
mee goedkoper maakt, redeneert
de Statenfractie.
Een pinger kost een duiker onge
veer 300 euro. Die uitgave is vol
gens de PvZ acceptabel en weegt
ruimschoots op tegen de maat
schappelijke kosten van een grote
zoektocht. De meningen over het
nut van een pinger zijn verdeeld.
Een duiker die op de bodem ligt,
wordt er niet eenvoudig mee te
ruggevonden. Technisch is het las
tig de signalen boven water goed
op te vangen. Er moet dan dus al
heel gericht worden gezocht.
Bij beschikking van de
kantonrechter te Mid
delburg d.d. 10 oktober
2013 is de curatele over
Geerke Leeflang, gebo
ren te Zierikzee op 15
februari 1965, opgehe
ven.
MAANDAG 4 NOVEMBER 2013
Edudelta College en een aantal bedrijven gaven onder de titel Food Experience scholieren afgelopen voorjaar een kijkje in de keuken van foodbedrijven.
Leerlingen van Nehalennia, CSW en Scheldemondcollege leerden onder meer bij Kloosterboer in Vlissingen-Oost dat de foodsector ook veel schone banen
biedt, zoals logistieke planners, foto Lex de Meester
jan Oostdijk, manager bij Fruit
Packing Zeeland in Kapelle
door Jeffrey Kutterink
DEN HAAG - Gemeenten moeten af
wegen of het verantwoord is dat
fruittelers anti-hagelkanonnen ge
bruiken. Een algemene regeling of
uitzondering is niet op zijn plaats.
Sander Visch, bedrijfsleider van vis-
broedhuis Fry-Marine
door Marcel Modde
MIDDELBURG - De Oosterschelde
moet als wezenlijk onderdeel van
het Nederlandse kustsysteem wor
den aangewezen. De zeearm dreigt
volgens Provinciale Staten te wor
den vergeten in het pakket maatre
gelen binnen het kader van de zee
spiegelrijzing.
