w*~
n
n
u
L,
L
m
HDI x:
c
c
B
V HiHill SM
18 STRIPS
Karamelsaus met zeezout
De karamelsaus is heerlijk bij ijs, over rijstpud
ding, bij een warme appelcake uit de oven enzo
voorts. Het lijkt vreemd om extra zout toe te voe
gen aan de saus maar versterkt de smaak juist en
geeft de karamelsaus net dat beetje extra.
Een suiker thermometer is heel erg handig bij het
maken van siropen en karamel. Ze zijn bij de
kookwinkel te koop en kosten tussen de 10 en 15
euro.
Doe de slagroom en boter in een steelpan en
breng op laag vuur aan de kook. Roer tot de boter
is opgelost en neem de pan van het fornuis. Ver
hit in een tweede steelpan suiker en water zacht
jes en roer tot de suiker volledig is opgelost. Zet
het vuur of de warmtebron dan hoger en kook
zonder roeren ongeveer 10-12 minuten of tot de
temperatuur 150 graden heeft bereikt en het ge
heel mooi karamelkleurig is geworden. Neem de
steelpan van het fornuis en roer de roomoplos-
sing en het zout hierdoor. Met een garde. Zet de
pan terug op het fornuis en verhit nog 1-2 minu
ten tot het mengsel een beetje dikker begint te
worden. Laat helemaal afkoelen.
23
3
2
1
8
6
9
4
5
5
7
8
9
6
2
5
4
8
5
1
7
3
2
7
6
5
6
9
4
4
3
5
8
6
9
7
3
8
7
4
7
4
9
6
2
2
3
8
9
6
3
7
1
3
4
5
4
9
6
3
7
6
1
9
FCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.nl
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
DROPPW£S
Adieu Afghanistan Travel
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
De wedstrijd schrijf zelf een Rechterstrip is gewonnen door H. Koster. Gefeliciteerd!
een) x ajïet ©ams dat een) zwarte
Pi ET <5eARRESTEeRD WORDT TUDEnlS JU LU 6
JAARLIJKSE SinJTe-RKLAAseaRREL
mee, daar hebbea/
we AAA) SEPACHT.
we sch/mIajkeaj ee/o paar
RoSSiSCHE PiPLOMATEW/Pie
ZU/V TOCH OW5CH6WPBAAR.
13&yM
10 VERSCHILLEN door Bertus
J3UJLU9 UBA |3sSu3q 01 'S^Uj| 31|OL(3!U>| 6 'S>JU!| >||OAA 8
's}i|D3J uaoqos i 's>jUj| se|dj9}eM g 'sinui ueA do} s 'j3uj
-UJ9 u] 'looq aphzjaiqrjB '|33}SJ9qqe/v\z i '}UB|d uba pejq
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
Saus, circa 500 ml
Ingrediënten
250 ml slagroom
50 gram roomboter
300 gram suiker
125 ml water
1 theelepel zeezoutvlokken
Bereiding
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 eeltachtige uitwas 4 overheidsdienst
12 deel van Noord-Amerika 13 beroep
14 stenen berg 16 kleingeestige kritiek
18 Arabische titel 20 uitblinker
21 toverheks 22 bijzonder 24 gewicht
25 handwerken 27 van maandag tot
vrijdag 29 lekkernij 30 van boven
31 familielid 32 water in Friesland
33 tangens 35 beminnelijk 38 plaats in
Overijssel 40 Griekse herdersgod
41 slaapplaats 42 hen 43 oliemaat
schappij 44 niet van bandopnamen
46 gezichtskleur 48 pepmiddel
49 niets uitgezonderd 51 kantoorgerei
52 strekdam 53 harde val.
verticaal
I insect 2 werking 3 buidel 4 deel van
een trein 5 de edelen 6 ter attentie van
7 duur van een rit 8 Slowakije (op
auto's) 9 afslagplaats bij golf 10 gebrek
II bovenlijf 15 stomvervelend
17 nijlreiger 19 ouderwetse schoolbe-
nodigdheid 21 Turks vleesgerecht
23 gesel 26 in verband met
27 voeringstof 28 water in Utrecht
31 gebruik 34 gezeur 36 denkbeeld
37 genezen 38 inhoudsmaat
39 onmetelijk 40 schroefbout 42 deel
van het been 45 sprookjesfiguur
47 deel van een visfuik 48 verlaagde
toon 50 lector benevole.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
CRYPTOGRAM
horizontaal
4 Dit gewicht is erg overtrokken. (7)
6 Wordt wel 's gekweld door twee
lichaamsdelen. (8) 7 Dichter bij 'n
Duitse stad komen. (5) 9 Dat is het
gevolg van haar. (8) 10 Behandelt
een vrouw respectloos met deze
planten. (7).
verticaal
1 Gebruik de laatste wang. (5) 2 Zo te
horen keek hij naar de koek! (4)
3 Staat die naast een walmende
pan? (10) 5 Laaiend worden van
illegale cd's. (7) 7 Aankomend
model. (5) 8 Veel pennen, daar gaat
het allemaal om. (4).
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
1
2
3
4
6
7
8
9
10
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
Cryptogram
horizontaal: 1 Barbje, 6 persfoto,
8 tuig, 10 meteen, 11 omvormen,
12 giftand
verticaal: 2 Ans, 3 bloemenman,
4 ecowoning, 5 spitsboog, 7 ruim,
9 genoot
Sudoku
Meer puzzelen?
Ga naar: www.Lekkerpuzzelen.nl
6
8
7
5
2
9
4
1
3
2
9
3
4
1
8
5
6
7
5
1
4
3
7
6
8
2
9
7
4
8
9
5
1
2
3
6
1
2
5
6
8
3
7
9
4
3
6
9
2
4
7
1
5
8
9
5
2
7
6
4
3
8
1
4
3
1
8
9
5
6
7
2
8
7
6
1
3
2
9
4
5
1
7
9
2
5
3
4
6
8
5
4
6
1
8
7
9
2
3
8
2
3
6
9
4
7
1
5
2
1
7
9
4
8
3
5
6
6
5
8
7
3
1
2
9
4
9
3
4
5
6
2
1
8
7
3
9
1
8
7
6
5
4
2
4
8
5
3
2
9
6
7
1
7
6
2
4
1
5
8
3
9
