e
a
m
a
a
a
a
C
a
Ajflx aefepf
k
16 STRIPS
UfF# We&pjÉ,
Klassieke lamsbout
vd[uw\ vWHAH&sem:
<eVE^6Pfey
m
i «Kaas»
littler is coming. x
Ik wxJde weerman
vanHBOzóeng.
Deze klassieke Franse bereiding van lamsbout
heet Gigot Boulangère, lamsbout van de bakkers
vrouw.
Ingrediënten: circa 50 g boter; 3 teentjes knoflook;
2 uien; 1,5 kg aardappels; 2 laurierblaadjes; takjes
rozemarijn; 4-5 dl bouillon; 1 lamsbout van circa
1,5-2 kg; olijfolie.
Verwarm de oven voor op 190 graden en vet een
ruime ovenschaal in met boter. Pel de tenen knof
look en uien. Snipper 1 teen knoflook en de uien
fijn. Fruit de uisnippers zacht in wat boter, voeg
de gesnipperde knoflook toe, fruit nog 1 minuut
en neem de pan van het fornuis. Schil de aardap
pels en snijd ze in dunne plakjes. Leg een laagje
aardappelen in de schaal, bestrooid met zout en
peper en het ui knoflookmengsel. Dek af met de
rest van de aardappels en bestrooi met zout peper
en de beide laurierblaadjes. Verdeel hierover de
rest van de boter in vlokjes. Verwarm de bouillon
en schenk over de aardappelplakjes. Dek af met
aluminiumfolie en plaats voor een half uurtje in
de oven. Neem de schaal met de plakjes aardappel
uit de oven en verhoog de oventemperatuur naar
200 graden. Wrijf de lamsbout in met olijfolie en
bestrooi met zout en peper. Kerf intussen de lams
bout op meerdere plaatsen met een scherp mes
in. Snijd de rest van de knoflook in 'staafjes'. Stop
telkens een staafje knoflook of plukje rozemarijn
naaldjes in de inkepingen. Leg de lamsbout op de
aardappelen in de schaal en braad de lamsbout
gaar in ongeveer 1,5 uur, afhankelijk van de groot
te van de bout. Keer tussentijds twee keer. Laat de
bout 10 minuten rusten vóór het aansnijden.
6
7
2
9
3
2
9
4
5
6
8
9
8
9
6
1
5
6
3
7
4
3
7
1
9
2
7
1
5
7
2
8
1
3
9
5
1
9
5
3
6
7
2
2
3
7
9
6
5
9
9
2
1
5
4
8
3
6
4
1
8
9
IFCKNUDDE door Toon van Driel www.knudde.
ELSJE door Hercules Valkema www.elsje.nl
Unieke
Strandvakantie
ftfóARsNBf I R0>F
ME lfff'TiR(
WAT Rb(ARB| SIR
Vl.f fif L'ly k'
SINGLE door Hanco Kolk Peter de Wit www.ComicHouse.nl
v\
DE RECHTER door Jesse van Muylwijck www.jessecartoons.com
Het nieuwste boek van De Rechter is nu te koop in de webwinkel van uw krant
e/4 Hoe S/HA^K7 AS'At AARDAPP6l-SOuFFl,È
-met eeKHooRAJTje»0Roc>i»
HMMAi
HEERUUK
JA P <T JA UT /ME
MEE
AOOi, PAi«J
gaaaj we
/HCRGEaJ week
het 60s iw.'
je oeRsuiicT je expres hè?
iK ZA© HET WEI- 'J
VIS3A1
10 VERSCHILLEN doorBertus
S>|U!| )JOS Ol. 'J8}SU9AUBAejeD 6 'J3p
-uo uaotps 8 'luaj uaAoq >nnj}s l 'siqaaj >||om 9 'jadtunqojne g
'unajsueABjeo 'u/wop uba jesq g 'afiaSSBjA j 'ubö uba pajs
KOKEN MET JANNY door Janny van der Heijden
Hoofdgerecht, 6-8 personen
KRUISWOORD ©Denksport
horizontaal
1 computerprogrammatuur
7 tennisterm 12 herkauwer 13 ginds
14 niet voltooid 16 tennisterm
18 populair 20 plant 21 met smaak eten
23 hertje 24 zoetwatervis
26 scherprechter 27 Noorse godheid
28 walvis 30 Europese taal 32 Bijbelse
figuur 34 rivier in Nederland 36 groente
39 profijt 40 lamp voor in een groeve
42 stapel 43 behulpzaam zijn 45 te
koop aangeboden 46 ruwe steenmassa
47 scheepvaartonderneming
48 sierplant 50 aan het hart gaan
51 vrolijk rondhuppelen.
verticaal
1 Oostenrijkse componist 2 zinledige
uitdrukking 3 steensoort 4 waarnemer
5 eerste man 6 persoon van adel
7 plaats in Flevoland 8 loven 9 te zijner
tijd 10 houtvezelplaat 11 tossen 15 het
aanhoudend niezen 17 Midden-Ame
rikaan 19 meetstok 21 straat (afk.)
22 werkschuw mens 25 leut 27 plaats in
Noord-Brabant 29 zijn krachten
verliezen 31 volgroeid 32 gebergte in
Zuid-Amerika 33 feestmaaltje 35 immer
37 meubel 38 plaats in Drenthe 40 ook
41 slechts 44 keurig 46 gordijnstang
49 luitenant.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
'3
14
15
16
'7
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
V
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
CRYPTOGRAM
horizontaal
1 Popidool. (6) 6 Opname bij
strijklicht. (8) 8 Dat materiaal is
uitschot. (4) 10 Direct fn gezelschap
van het individu. (6) 11 Veranderen
vanwege bepaalde figuren. (8)
12 Venijnig bijtertje. (7).
verticaal
2 Zij beheerst haar grammatica. (3)
3 Partner van Roos en Madelief. (10)
4 Huisvesting van een milieuvrien
delijke schrijver. (9) 5 Een lob van de
aanvaller. (9) 7 Een open
opslagplaats. (4) 9 De vriend had
plezier. (6).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
SUDOKU
Alle cijfers van 1 t/m 9 moeten een keer voorkomen
in kolom, rij en vierkant van 3 bij 3 vakjes.
OPLOSSINGEN VAN DE
VORIGE DAGPUZZEL
Kruiswoord
Cryptogram
horizontaal: 4 tankers,
6 geeneens, 7 nootje, 10 esdoorns,
11 inktpot
verticaal: 1 vagebonden, 2 akte,
3 krent, 5 agenten, 8 Joost, 9 info
Sudoku
Meer puzzelen?
Ga naar: www.Lekkerpuzzelen.nl
1
4
9
3
6
8
2
5
7
6
7
8
4
2
5
3
1
9
3
2
5
9
1
7
4
6
8
2
8
3
7
5
6
1
9
4
9
6
7
1
8
4
5
3
2
4
5
1
2
9
3
8
7
6
5
3
2
8
7
9
6
4
1
7
1
4
6
3
2
9
8
5
8
9
6
5
4
1
7
2
3
8
5
7
9
1
6
2
4
3
3
2
4
7
5
8
6
1
9
1
9
6
2
4
3
8
7
5
9
3
8
1
7
5
4
6
2
6
4
5
8
3
2
1
9
7
2
7
1
4
6
9
3
5
8
5
8
9
6
2
1
7
3
4
7
6
2
3
9
4
5
8
1
4
1
3
5
8
7
9
2
6
